Domaine Roblot Marchand Chambolle-Musigny 2022

Suveræn Chambolle Musigny – mikroskopisk partiopkøb på blot 10 kasser!

Er du meget hurtig, så kan du nå at sikre dig en kasse af denne fløjlsbløde, florale og fænomenale Chambolle fra Roblot-Marchand, der har mere end 100 års vinmager-erfaring i Bourgogne.

Lige nu står 4. generations vinmageren, Frédéric Roblot, ved roret og dyrker deres sublime vinstokke, der tilsammen udgør 8 hektar fordelt over Vosne-Romanée, Gevrey-Chambertin og Chambolle-Musigny. Kort sagt, så er det en familieproducent, der laver Bourgogne fra toppen af kvalitetspyramiden.

Her står bæredygtighed også højt på prioritetslisten hos vinmager Fréderic Roblot, der praktiserer minimal brug af gødning og hellere pløjer markerne hyppigt få at give luftcirkulation. I kælderen forkæler han sin Chambolle-Musigny med 15 måneders modning på små franske egetræsfade, heraf 20 % nye.

Smagenote

Nyskænket glimter Roblots Chambolle med en smuk burgundisk kirsebærrød farve… Fra glasset strømmer den helt rigtige, parfumerede Chambolle-duft af viol, hybenrose, saftige kirsebær, skovjordbær og hindbær, der på fornemmeste vis sammenvæves med engelsk lakrids, våd skovbund, kaffe og vanilje fra den lange fadlagring. På tungen mærker man Chambolle-klassen og den store vinmager-erfaring…. Smooth som silke med kærtegnende kirsebær og jordbærfrugt. Frugten, fadet og den burgundiske mineralitet indgår i et tårevædende smukt samspil, der munder ud i en minutlang eftersmag, der klinger af med perfekt afstemte tanniner. Chambolle-Musigny i magisk topform! Drik nu, eller gem +15 år fra høståret.   

Nyd vinen til rødt kød, fjerkræ, andebryst, fuglevildt, indmad og svamperetter. Servér ved 14-17°C.

Vinen er fremstillet på 100 % Pinot Noir, der håndhøstes fra familien Roblots egne marker i det prestigefyldte Chambolle-Musigny. Vinen bliver modnet på små franske egetræsfade i 15 måneder, haraf 20 % nye.  

Om Domaine Roblot Marchand 

Generationsskifte og ungdommelig genialitet?

I fire generationer er der blevet lavet vin på Domaine Roblot Marchand i Côte de Nuits. Intet tyder på, at det vil ændre sig lige foreløbig, hvor de yngre kræfter er kommet til og har pustet fornyet liv i foretagendet, der strækker sig helt tilbage til 1910, hvor historien med at lave vin tager sin begyndelse for familien. I dag fremstiller domænet topklassesvine fra appellationer som Bourgogne Hautes Côtes de Nuits og verdensberømte Chambolle-Musigny og Vosne-Romanée, områder, der får de fleste bourgognefans til at synke hen i næsegrus beundring. 

I 2001 skete et generationsskifte, da den purunge Frédéric Roblot overtog styringen over det stolte familiedomæne, blot 24 år gammel, men fuld af ambitioner. Frédéric tilhører generationen af ’’nye’’ vinmagere i Bourgogne, sprudlende af idéer og nytænkning og ikke bleg for at ændre på tingenes vante gang. Den kvalitetsbevidste Frédéric fik hurtigt indført, at familien selv skulle flaske deres vine for at opnå bedre kontrol over kvaliteten frem for at overlade arbejdet til tilfældige négocianter. Nye tider – nye praksisser - nye genistreger....

Fra beskedne 8 hektar fremstiller den dygtige producent et hav af charmerende vine lavet til at blive nydt som unge, selv om mange af vinene også har udviklingspotentiale til at ligge i kælderen i flere år. Hvad enten du køber din vin med henblik på at lagre eller drikke den som ung, tilbyder Domaine Roblot Marchand flotte bourgognevine, der fortryller allerede i deres spæde ungdom såvel som i en sen alder.