Jean Gagnerot Beaune 1er Cru Les Perrieres 2014

Vil du smage noget godt Bourgogne? Som i virkelig godt?

Så skulle du næsten unde dig selv at opleve denne luksus-bourgogne fra en af de fineste 1. cru’er i Beaune. Det stejle og stenede terroir giver helt unikke betingelser for vindyrkning – kort sagt: for skabelsen af verdensklassevin.
Åndeløs elegance og silkeblød, fortryllende frugtmagi – ja, vi taber næsten mælet, da vi smager på Gagnerots sublime Les Perrieres fra 2014…

Smagenote 

Lys og flot rubinrød farve i glasset. Vinen byder på en overdådig frugtrigdom af modne kirsebær, jordbær og hindbær suppleret af charmerende mørk frugt, der kombineres med fadkrydrede noter. Skovbund, svampe og animalske anstrøg af læder og røget kød danser med, inden de rundes af med en svævende let mineralitet. Lidt sødlige lakridsede toner træder frem for til sidst at efterlade en blød og velbehagelig mundfornemmelse. Fantastisk vinoplevelse, der næsten gør en stum! Drik nu eller gem 10-15 år fra høståret.

Nyd den til saftige steaks, andebryst, fjerkræ, grillet tun og laks, rørt tatar, svampe og cremede oste. Servér ved 14-17°C.

Vinen er lavet på 100 % Pinot Noir, der høstes fra den lille 1. cru Les Perrieres i Beaune, der er kendt for sit relativt stejle og højtliggende terroir. Navnet Perrieres refererer til de sten, der findes flere steder i jordbunden. Modnet på franske fade i 12 måneder, heraf 40 % nye.

Om Jean Gagnerot

Velkommen til slaraffenland for bourgognefans!

De nedlukkede toprestauranter køber ikke bourgognevin under cornakrisen, så vores indkøber har fået fingre i et større parti skatkammervine, som vi nu med stolthed kan præsentere til rekordlave priser:
Chablis, Aloxe-Corton, Volnay, Beaune, Pommard, Nuit-Saint-Georges… Lutter klassevine i topform! Jean Gagnerot-vinene har hvilet under perfekte forhold i producentens kølige bourgognekældre.

Frem til årgang 2014 er vinene fremstillet hos Château de Corton-André, der er beliggende i topkommunen Aloxe-Corton. Producentens smukke slotsbygning er siden solgt til familien Frey, der driver ikoniske vinhuse som 100 point-producenten Jaboulet i Rhône samt Château La Lagune 5. Cru Classé i Haut-Médoc.

Også rettighederne til den prestigiøse vinserie Jean Gagnerot har skiftet ejerhænder siden 2014, så basen nu er flyttet fra Corton til prominente Meursault.

En af hemmelighederne bag topniveauet er det - selv for Bourgogne - ekstravagante kælderarbejde: 1 er Cru-vinene forkæles med lagring på op til 40-50% nye 228 liters burgundiske egetræsfade, mens kommunevinene typisk ligger på imponerende 20% helt nye fade. Samtidig er modningen skræddersyet til hver enkelt vin, således at fadenes alder og ristningsgrad nøje matcher terroirets og årgangens unikke karakteristika.

Fra elegant og læskende hyggebourgogne til himmerigsmundfulde af tårevædende kompleks Premier Cru – Jean Gagnerot er din garanti for top value!