Château de la Charrière (Yves Girardin) Santenay Les Charmes Dessus 2020

"93 point. Denne er for dig, som gerne vil have meget Bourgogne for dine penge... udfolder sig med en skøn delikat frugtsødme og skønne tanniner" - Mad & Monopolet

"93 point. Meget ungdommelig Santenay der vil kunne udvikle sig flot" - WineWherever

”Excellent to outstanding. Some of the best bargains in red burgundy” - Robert Parker

Vi har haft enorm efterspørgsel på vinene fra det Parker-anbefalede slot, Château de la Charrière.  Og vi forstår udmærket hvorfor…

Ikke nok med, at de laver helt forrygende Bourgogne. De formår også at holde priserne ekstremt kundevenlige – selv i en tid, hvor Bourgogne hitter som aldrig før.

Vi finder enkeltmarken Les Charmes Dessus i det sydlige Santenay, gunstigt beliggende direkte op ad de to 1er Cru-marker, Petit Clos Rousseau og Les Fourneaux.

En herligt frugtlækker og skovbundsmineralsk Pinot Noir, der på smukkeste vis indsvøbes i delikate krydderier fra næsten et år på franske egetræsfade. MUMS!

Smagenote

Vinen smyr sig rundt i glasset med en sart kirsebærrød farve. Næsen har Bourgogne skrevet overalt på sig. En herlig Pinot Noir-duft suser op fra glasset med parfumerede noter af roser og violer, der hurtigt afløses af vilde hindbær, kirsebær, solbær og jordbær. Komplekse strejf af trøfler, muldjord, kaffe og Tahiti-vanilje indfinder sig også i den uimodståelige duft. Vinen er slubrende frugtsaftig, let og elegant i munden. Smagen domineres af røde bær og rabarber, der hen imod den lange finish blander sig med delikate fadkrydderier og skovbundsmineralitet. Drik nu, eller gem 8-10 år fra høståret.

Anmeldelser af Château de la Charrière Santenay Les Charmes Dessus 2020

93/100 Mad & Monopolet
"Denne er for dig, som gerne vil have meget Bourgogne for dine penge. Duft af kirsebær, jordbær, skovbund, ribs, vanilje, eg og et lille hint af rabarber. I munden er den læskende, syrlig og den skønne klassiske “Bourgogne-duft” kommer frem efter lidt luft i glasset, hvor den udfolder sig med en skøn delikat frugtsødme og skønne tanniner. 1 stk 299,95 – TILBUD V/ 6 FL. 179,95"

93/100 WineWherever, Rasmus Christensen
"Meget ungdommelig Santenay der vil kunne udvikle sig flot over de kommende år. Den har for nuværende masser af aromatiske røde bærnoter, der og er omkranset af tørrede blomster og brændenælder. Vines pivfriske syre holder den knivskarp, og efterlader et intenst udtryk i munden. Denne vin kunne jeg rigtig godt tænke mig at smage igen om et års tid!"

......

Tidligere årgange:

90-93/100 Houlberg (årg. 2017)
"5 Thumbs Up. I næsen er vinen sådan landlig, småbondsk og småparfumeret med lys og moden, lækker frugt, kirsebær, hindbær, tranebær, kul, grafit, let lakrids, sæbe, blomster, roser, cedertræ ... og ganske svagt blot lige et lille strejf af fad, kanel og vanilje. Smagsmæssigt er vinen næsten klassisk grøn bourgogne med masser af syrlighed, men med mere luft i glasset bliver tingene lidt rundere med en frugt af tranebær, jordbær og rabarber, tørre og småskarpe tanniner. Men vi er klart i den syrlige afdeling, så den virker dermed stringent, rank og pivfrisk.

91/100 Gilbert & Gaillard (årg. 2019)
“Cherry tinged with ruby. Nose of fresh cherry, blackcurrant and wild strawberry with velvety oak influence. The palate shows supple, silky weight and generous aromas. Honed tannins and mouth-watering length complete the picture. Shows promise.”

Nyd den til stegt fisk, fjerkræ, fuglevildt, andebryst, svampe og charcuteri. Servér ved 14-17°C.

Vinen er fremstillet på 100% Pinot Noir fra enkeltmarken Charmes Dessus, som vi finder i det sydligste Santenay, umiddelbart op ad de to 1er Cru-terroirs, Petit Clos Rousseau og Les Fourneaux.

Den meget tætte beplantning (10.000 vinstokke pr.hektar) sikrer, at de 35 år gamle vinstokke ikke optager for meget vand og næring fra den lerholdige jord - og derfor håndhøster familien Girardin Pinot Noir-druer med et meget højt kvalitetspotentiale.

I vineriet afstilkes druerne inden 5 dages koldmaceration, der fremhæver Pinot Noirs aromatiske finesse. 15 dages overpumpninger og ”punch downs” under og efter gæringen trækker yderligere farve, smag og tannin fra drueskindet. Vinen forkæles 10 til 12 måneder på 228 liter burgundiske egetræsfade, heraf 15% helt nye. Aftapningen sker - i overensstemmelse med den biodynamiske vinkalender – kun på ”frugtdage”.

Om Château de la Charrière (Domaine Yves Giradin)

”Excellent to outstanding… Some of the best bargains in red burgundy”
- Robert Parker

Der er ikke noget at komme efter… Domænets stjernestatus er så velfortjent, for over de seneste årtier har Château de la Charriere i Santenay beriget verden med en sand perlerække af vine på Pinot Noir og Chardonnay, der samlet set repræsenterer de bedste vinkøb, du kan gøre i Bourgogne.

Med vores unikke pandemi-parti får priserne nu endnu et hak nedad!

Efternavnet Girardin vækker anerkendelse overalt, for siden 1570 har hele 13 generationer af familien dyrket vin i Bourgogne.

Vi skal dog kun tilbage til 1960’erne for at møde familiens moderne stamfader, Jean Girardin, der købte familieslottet Château de la Charrière samt de første vinmarker i og omkring Santenay.

Her voksede Yves Girardin op og udviklede en passion for alle aspekter af vindyrkning og vinfremstilling.

Da Jean Girardin gik på pension i 1981 blev 3 af familiens 12 hektar tildelt sønnen Yves, der siden har udvidet sit domaine til betragtelige 21,5 hektar, ligesom han i 2003 overtog familieslottet Château de la Charrière.

I 2011 vendte Yves’ søn Benoit Girardin hjem fra sine ønologistudier i Bourgogne og Bordeaux, og med yngste generation som winemaker er både stilen og kvaliten ændret til det endnu bedre!

De lidt rustikke og gammeldags rødvine har ændret sig til en mere ren, elegant og silkeblød Pinot Noir-stil, der blandt andet opnås ved praksisser som total afstilkning af druerne og et blidere udtræk af tanniner.

Santenays vinmarker er og bliver familiens ”hjerte og sjæl”, men Yves og Benoit Girardin laver også fremragende vine fra topmarker i naboappellationer som Maranges, Chassagne-Montrachet og Beaune.