Prosper Maufoux Puligny-Montrachet Le Trezin 2018
Prosper Maufoux Puligny-Montrachet Le Trezin 2018
Supervin's unikke vingaranti
Hvis du ikke er tilfreds med kvaliteten, tilbyder vi at tage vinen retur. Du refunderes det fulde beløb for vinen, også for den første åbnede flaske. Vi betaler selvfølgelig returfragten. (maks. 1 md. efter levering).
”95 points. Superb” – Wine Enthusiast Vintage Chart (Côte de Beaune, white 2018)
Pirrende mineralsk Puligny…! Med 2018 har vi fat i én af de store bourgogneårgange, hvor kommunevine som denne Puligny-Montrachet nemt måler sig med 1er Cru fra normale år.
Kort sagt en årgang som bourgognefans slet ikke kan få nok af.
Kvaliteten gør desværre Puligny-Montrachet ekstra eftertragtet, så vi er kun tildelt et stærkt begrænset antal flasker af topvinen, der er skabt i samarbejde med Nadine Gublin fra berømte Jacques Prieur i Meursault.
Nadine er som den første kvinde nogensinde kåret til ”Frankrigs bedste winemaker”, og hun er altid garant for store Chardonnay-oplevelser. Først til mølle...
Smagenote
I glasset klar gylden med friske grønlige nuancer… Næsen er ekstremt forførende med delikat duft af pære, mandarinskal og lemon curd, som går elegant i spænd med Puligny-Montrachet-typiske noter af rygende flintesten, røg, smør og vanilje… I munden lækker cremet med årgangens koncentrerede Chardonnay-frugt, der vækkes til live af Pulignys pirrende mineralske friskhed. Fremragende! Drik nu, eller gem 10 år fra høståret.
Anmeldelser
”Good producer” - Robert Parker
Nyd vinen til stegt fisk og skaldyr, fjerkræ, lyst kød, svampe og cremede oste. Servér ved 10-13°C
Vinen er fremstillet på 100% Chardonnay fra udvalgte marker i druesortens mest berømte vinkommune, Puligny-Montrachet. Mosten gærer temperaturstyret på ståltank, hvorefter vinen får ekstra dybde og eksotisk vaniljekrydderi fra 14 mdrs. lagring på 228 l. burgundiske egetræsfade, heraf 20% helt nye.
Om Prosper Maufoux
Pssst! Vil du høre hemmeligheden bag bourgognes bedste value? Vinene fra Prosper Maufoux laves i tæt samarbejde med Nadine Gublin, der som Frankrigs første kvinde er kåret som "Winemaker of The Year" i Revue des Vins de France. Når Nadine ikke laver vin for Prosper Maufoux, står hun i kælderen hos sin anden arbejdsgiver, Domaine Jacques Prieur, hvor hun fremstiller nogle af Bourgognes største vine til den tyvedobbelte pris.
Vinhuset blev grundlagt i 1860 og forblev 130 år i hænderne på Maufoux-familien. Siden 2010 har Prosper Maufoux været styret af den ambitiøse Piffault-familie, som i forvejen står bag bourgognes største Crémant de Bourgogne-mærke, Veuve Ambal. Siden er kvaliteten eksploderet… I 2015 købte Piffaut-familien det idylliske Château de Saint-Aubin (inklusive topmarker i Meursault og Criots-Bâtard-Montrachet!), og slottet har siden 2020 fungere som hovedkvarter for Prosper Maufoux.
Prosper Maufoux’ portefølje repræsenterer i dag hele bourgogne, fra sublim Mâcon-Villages-value i syd til mineralsk Chablis i nord. Fællesnævneren er en altid ren og frugtbetonet stil, opnået ved relativ sen høst og kølig, frugtbevarende gæring. Vinene modnes 12-18 måneder i 228 liters burgundiske fade, som opbevares under perfekte klimatiske betingelser.
Trods sin bredt favnende portefølje er Prosper Maufoux’ produkter på ingen måde standardiserede: fadenes alder, herkomst og ristningsgrad tilpasses således nøje druernes herkomst samt årgangens karakteristika.
