Marquis De Libarde Saint-Emilion Grand Cru 2018 ØKO

“94 point. En vin med tyngde, fylde og overflod af smagsnuancer. Det her er top bordeauxvin.” – WineWherever

"91 point. Dejlig Bordeaux med bløde og blide rammer for en fint balanceret dybde. Smager rigtig fint allerede nu, selvom den måske har potentiale til at tage et lille kvalitets-nøk opad de næste par år." - Flaskehalsen

”90 point. Rund, venlig og behagelig med solbær, brombær og så lidt sorte te-blade” - Houlberg

En økologisk certificeret St-Émilion Grand Cru fra topåret 2018… til den pris?

Marquis de Libardes flotte ratings er bestemt ikke noget særtilfælde hos den kvalitetsbevidste producent Vignobles Gabriel, der over de seneste år høster adskillige 90+ ratings hos Wine Enthusiast

Selvom årgang 2018 har tilsmilet vinbønderne i Saint-Émilion med en høst af flot modne druer, så overlader Marquis de Libarde intet til tilfældigerne.

En tidlig udtynding af drueklaserne, såkaldt grøn høst, giver lavere drueudbytte i ekstra høj kvalitet. Dertil går producenten ”the extra mile” med parcelvis høst og vinificering, inden det færdige blend forkæles 12 måneder på 225 liter barriquefade – 20 % helt nye.

“95 points. Superb” – Wine Enthusiast Vintage Chart (årgangsskema)
“94 points. Outstanding. “ – Robert Parker Vintage Chart (årgangsskema)

Smagenote

Marquis de Libarde 2018 præsenterer sig mørk kirsebærrød med sort kerne… Næsen lover stor og lækker fadkrydret Saint-Émilion Grand Cru med mørkfrugtet duft af viol, frisk mynte, solbær, blå blommer og sorte kirsebær, der hurtigt får selskab af skovbund, mørk chokolade, cedertræ og ristede kaffebønner…I munden elegant som silke med vibrerende mørkfrugtede karakter. Det her er voldsomt lækker højrebredsvin med bløde tanniner og flot afstemte fadkrydderier i den lange finish. Glimrende køb! Drik nu, eller gem 8-10 år fra høståret.

Anmeldelser af Marquis de Libarde Saint-Émilion Grand Cru Organic 2018

94/100 WineWherever, Rasmus Christensen
“Indsmigrende duft af fuldmodne brombær, brændenælder og egetræ. I munden har den en fyldig tætpakket frugt, blødgjorte tanniner, tilpas med syre og smag af mørk chokolade, espresso og sort peber. En vin med tyngde, fylde og overflod af smagsnuancer. Det her er top bordeauxvin.”

92/100 Mad & Monopolet

91/100 Flaskehalsen
”Dejlig Bordeaux med bløde og blide rammer for en fint balanceret dybde. Smager rigtig fint allerede nu, selvom den måske har potentiale til at tage et lille kvalitets-nøk opad de næste par år. Jeg er dog rigtig glad for, at den stadig har lidt liv i syren, og det risikerer du at gå glip af, hvis du smider den i kælderen og venter på at frugten er helt smeltet sammen med krydderierne og de øvrige nuancer. ”

90/100 Houlberg
”I næsen er der blæk, grafit, nelliker, cedertræ ... en frugt af solbær, brombær suppleret med en svag buket af lakrids, kaffebønner samt en vis tørhed, grønne noter og grønne krydderurter. Smagsmæssigt er vinen langt blødere ... rund, venlig og behagelig med solbær, brombær og så lidt sorte te-blade, der giver beskedne bitre elementer. Syren er ren og virker klar med hindbær samt en smule lemonagtig syrlighed og tanninerne er knastørre, men giver samlet set vinen et frisk bid. 90 point. ”

Nyd den til saftigt kød, andeconfit, fuglevildt, lam, svamperetter, kraftige tapas og modne oste. Servér ved 16-18°C

Vinen er fremstillet på 75-80% Merlot og 20-25% Cabernet Sauvignon fra udvalgte marker i appellationen St-Émilion Grand Cru. Druekvaliteten holdes i top med praksisser som grøn høst og streng druesortering, mens høst og vinificering parcel for parcel giver perfekte forudsætninger for sammensætningen af det færdige blend. Inden gæringen koldmacererer druerne 4-5 dage for at fremme udtrækket af farve og aromaer. Efter gæringen macererer druerne yderligere 15-20 dage for optimalt udtræk af farve, smag og tanniner. Vinen fuldendes med 12 måneders lagring på 225 liters franske barriquefade, heraf 20% helt nye.