Udviklingen af alkoholfri kvalitetsvin boomer i øjeblikket, og der kommer hele tiden nye spændende produkter på markedet. Hos Supervin finder du et stort udvalg af de nyeste og bedste alkoholfri hvidvine, der er fremstillet efter metoder, som bevarer den gode smag. Vi bestræber os altid på at give dig en autentisk vinoplevelse, når du køber alkoholfri hvidvin hos Supervin. Husk, at du altid kan gøre brug af vores unikke vingaranti, hvis ikke vinen lever op til dine forventninger.
Du har måske haft alkoholfri hvidvin i glasset og tænkt, at det var langt fra den ægte vare. Det skyldes blandt andet, at vinproducenter tidligere har været nødsaget til at fjerne alkoholen i vinen ved relativt høje temperaturer, hvilket har resulteret i sødlige, uinteressante vine med smag af kogt frugt.
En af grundende til, at de alkoholfri hvidvine er på vej frem lige nu, er, at producenterne har hævet ambitionsniveauet samtidig med, at metoderne er blevet optimerede betragteligt.
Den måske vigtigste og bedste metode lige nu er ”vakuumdestillering”. Vinbonden starter på helt traditionel vis med at fremstille en almindelig hvidvin, hvorefter den anbringes i et vakuum, hvor alkoholen kan fordampe ved lavere temperaturer – i visse tilfælde kan man fjerne alkoholen ved kun 30°C. På denne måde bevares de eftertragtede smags- og aromastoffer, så vinen smager som rigtig hvidvin. En af de førende producenter, som har stor succes med at anvende denne metode, er tyske Kolonne Null som du kan købe hos Supervin - sig ja til kvalitet og nej til alkohol!