Le Bon Negociant Pinot Noir 2021

"92 point. For hulan hvor er det skønt at kunne finde en vin til denne pris og som i den grad smager!" - Mad & Monopolet

"92 point. Den er gennemgående elegant og vel orkesteret" - WineWherever

"91 point. super charmerende solmoden Pinot Noir. Nemt at drikke..." - Flaskehalsen

Mørkfarvet, bærsaftig og skovbundsduftende som en Gevrey-Chambertin... Wauw!

Smagen i denne nye Pinot Noir spiser kirsebær med store bourgognedrenge, og prisen får dig til at tabe kæben. Le Bon Negociant er fransk Pinot Noir, der vil frem i verden. Vi har aldrig smagt mage i prisklassen!

Druerne plukkes på de bedste sydfranske skråninger, hvor kølige briser, kalksten og rigelige solskinstimer giver perfekte modningsbetingelser for Pinot Noir i aromatisk topklasse.

Daglige ”burgundiske” punch downs trækker seriøs farve, smag og tannin fra drueskindet, mens delvis modning på fransk egetræ løfter smagsoplevelsen med luksuriøse krydderier og silketanniner.

Nej, der er absolut ikke sparet på noget i DK's bedste bourgogne-alternativ... Prøv den!

Smagenote

Nyskænket i glasset står rødvinen elegant bourgognerød med flot dybde i farven… Næsen drager nærmest Gevrey-Chambertin’sk med mørke kirsebær, våd skovbund, lækre jordbær, lakrids, vanilje og ristede kaffebønner… På tungen silkefin og fuld af finesse. Frugten er delikat, livligt vibrerende og luksurisøt egetrækrydret, mens bløde og venlige tanniner runder den lange eftersmag mesterligt af. Saftig, koncentreret og helt umulig at slå til prisen! Drik nu, eller gem 5-8 år fra høståret.

Anmeldelser af Le Bon Négociant Pinot Noir 2021

92/100 Mad & Monopolet
”For hulan hvor er det skønt at kunne finde en vin til denne pris og som i den grad smager! I disse tider hvor alt blive dyrere, er det skønt at kunne finde perler som denne. Duft af kirsebær, skovbær, jordbær, vanilje, espresso og et lille hint af skovbund. I munden er den fyldig med delikate tanniner, frugtfylde og en skøn krydret eftersmag. ”

92/100 WineWherever, Rasmus Christensen
”Som med Le Bon Négociants Chardonnay, er der også her tale om vin med masser af varme og fylde, i hvert fald set i forhold til Pinot Noir fra Bourgogne. Det er dog trods alt med et godt balanceret udtryk hvor syrlige røde bær, friske svampe og fine tanniner kommer flot i spil. Den er gennemgående elegant og velorkesteret, og en flot vin fra de betagende franske Pyrenæer.”

91/100 Flaskehalsen
” Le Bon PN Saftig, let og super charmerende solmoden Pinot Noir. Nemt at drikke og snarere en flot pleaser til prisen end en elegant og kompleks Noir.”

Nyd den til grillet laks og tun, tapas, andebryst, stegt fjerkræ, svampe, fyldige salater og oste. Servér ved 14-17°C

Vinen er fremstillet på 100% Pinot Noir, som selekteres fra kalkstensholdige skråninger nedenfor Pyrenæerne, hvor de mange solskinstimer samvirker med kølige briser om at give perfekte modningsbetingelser for Pinot Noir i topkasse.

Druerne høstes tidligt for at bevare al den aromatiske elegance, der kendetegner stor Pinot Noir. Efter en streng druesortering gærer vinen med frugtbevarende temperaturstyring ved 26-28°C på ståltank. 15 dage med daglige, ”burgundiske” punch downs trækker ekstra farve, smag og tannin fra drueskindet.

Efter gæringen fuldendes rødvinen med delvis modning på fransk egetræ, der føjer krydret kompleksitet og silkefine tanniner til smagen.