Lacrimus 5 Rioja Tempranillo 2021

"91 point. Gør sig absolut glimrende" - Mad & Monopolet
"91 point. En Riojavin der er alt andet en gammel og støvet." - WineWherever

Så er der slubrende saftig og fadkrydret Tempranillo fra Rioja!

Tag ikke fejl af prisen… Javier Rodriguez, der er kåret som Spaniens bedste winemaker, skaber Lacrimus 5 på superfrugt fra 30 år gamle Tempranillo-stokke på et stenet terroir i 500 meters højde.

Vinen imponerer samtidigt med krydderier som en Reserva, selvom vinen kun tilbringer 5 måneder på amerikanske fade… deraf navnet Lacrimus 5.

Hemmeligheden er Javier Rodriguez’ specialbarriques. Fadede er lavet med fordybninger, hvorved vinens kontakt med træet forøges med 75 %.

På denne måde har det været muligt at opnå den klassiske Rioja-smag med krydrede noter meget kortere tid end, hvis der var tale om en Crianza eller Reserva. Samtidig er frugten endnu friskere, endnu mere saftig.

Et genialt påfund, der kommer dig til gode, da prisen endnu ikke er lige så stor som smagsoplevelsen.

Smagenote

Ved ophældningen mørk kirsebærrød farve med friske lilla nuancer. Næsen lokker med friskplukkede røde og sorte bær, der lidt efter lidt åbner for komplekse strejf af sød pibetobak, mokka, lakrids og vanilje fra den 5 måneder lange fadlagring. I munden er vinen kødfuld og saftig med delikate skovbærnoter, en forfriskende syre og flotte afrundede tanniner takket være Rodriguez’ smarte fadlagring. Drik nu, eller gem 6-10 år fra høståret.

Anmeldelser af Lacrimus 5 Rioja Tempranillo 2021

91/100 Mad & Monopolet
"Hverdagsvin fra Spanien som gør sig absolut glimrende. Den er lavet på Tempranillo, som er en darling-drue hos mig. Lækker duft af kirsebær, viol, vanilje, cedertræ, lakrids og et lille hint af røg. I munden er den fyldig med masser af frugt, kraft og tanniner. En spansk vin som ikke skuffer. - 1 stk 129,95/ BEDSTE PRIS v/ 6 fl. 69,95"       

91/100 WineWherever, Rasmus Christensen
"Tempranillo viser sin friske og livlige side. Aromatiske røde frugter med høj og energisk syreprofil. Tanninerne er ungdommelige og let urtede, hvilket giver et kontant og krydret touch. En Riojavin der er alt andet en gammel og støvet."

......

Tidligere årgang:

90/100 Verema (årg. 2019)
”Garnet with a high robe, violet-pinkish color, bright and clean. Soft aromas with strong hints of fruit combined with a subtle hint of forest fruit yogurt and a hint of coconut milk. They are round notes that we perceive again in the mouth. On the palate it has a fleshy entry, correct acidity, tasty with a smoky challenge but without losing the fruit.”

Nyd den skønne Rioja til saftigt oksekød, grill-mad, gryderetter og ikke alt for kraftige oste. Servér ved 15-18 grader.

Rodriguez Lacrimus 5 er fremstillet på 100 % Tempranillo. Druerne kommer fra den gamle del af Rioja fra 30 år gamle marker, der ligger i 500 meters højde. Vinen er fremstillet ved 4 dages koldmaceration ved 9 grader. Dernæst gærer mosten i 12-15 dage for at få et optimalt udtræk af smag og farve. Til sidst modner vinen i 5 måneder på amerikanske egetræsfade.

Om Rodriguez Sanzo

En vinmager med gigantiske aspirationer. Et kæmpe vindyrkende land med utallige appellationer at lave vin fra. Kunsten at fremavle det bedste - og kun det bedste - fra hver region er det fornemmeste formål for vinproducenten Rodriguez Sanzo som blev grundlagt i 2003 af winemaker Javier Rodriguez. Et familieejet vinhus med fokus på kvalitet, terroir, økologi, biodynamik og bæredygtighed.

“En fantastisk vin er for mig en perfekt cirkel opdelt i sektioner hvor terroir, druetypen, klimaet og vinmageren tilsammen smeder det endelige resultat.”