Jean Gagnerot Rully Blanc 2017

 

"94 point. Flot dybde og lækker balance..." - Flaskehalsen

”93 point. Utrolig lækker.… Et godt eksempel på at stor Bourgogne ikke behøver koste en formue." – Mad & Monopolet (OBS - vurderet ved 219,95)

"93 point. I Bourgognes yderkommuner finder man ofte de bedste køb... Flot og velafbalanceret vin der har masser af byde på." - WineWherever

Er du træt af flaskepriser over 500 kr. for Puligny-Montrachet? Så rul glad videre 5 km mod syd til Rully, hvor vi har fundet denne køligt mineralske og perfekt fadkrydrede bourgogne. Ovenikøbet fra superågangen 2017 med 97 point i Robert Parkers Vintage Chart.

Og læs lige samme Robert Parkers to "pro-tips" om hvid Rully. 

- ”For value conscious consumers, I regard Rully as one of the finest sources of white wine in Burgundy”

- “Growers who barrel ferment their wines have turned out complex, interesting wines that could easily be mistaken for a Premier Cru Puligny-Montrachet”

Sammenligningen er ikke tilfældig. Rully ligger kun få kilometer syd for Puligny med samme kalkstensholdige jordbundstype. Jean Gagnerot bruger samme "barrel fermentation" og fadlagring, som Parker anbefaler. Dertil kommer en unik, cremet og næsten champagnelignende kompleksitet fra manuel omrøring af de fine gærrester (bâtonnage).

Vi garanterer ikke, at alle dine gæster gætter Puligny-Montrachet 1er Cru... Men vi giver dig Supervins Unikke Garanti for et bourgognekøb i absolut topklasse!

Smagenote

Allerede ved ophældningen lys gylden og elegant som Puligny-Montrachet… I næsen blander parfumerede strejf af jasmin og orangeblomst sig smukt med mineralsk citrus, crème brûlée, våd kalk, pære, smør og cremet fersken…Nøøøj, hvor det dufter! På tungen raffineret og kompleks med vibrerende frugt, smørcremet tekstur samt luksuriøse krydderier, der finder sammen i et harmonisk hele og kulminerer i en lang, storslået afslutning. Flot koncentreret. Mundrensende mineralsk. I sandhed en stor hvid bourgogne... Drik nu, eller gem 8-10 år fra høståret.

Anmeldelser af Jean Gagnerot Rully Blanc 2017

94/100 Flaskehalsen
"Her er vi i Bourgogne, hvor Chardonnay er den altoverskyggende drue til hvidvin. Området Rully er ret køligt, og det sætter sine spor på elegancen i vinene, der ofte har en rigtig lækker syre. Det gælder også for denne vin fra Jean Gagnerot, der holder den syreprægede friskhed intakt, samtidig med at der er en god portion urter at spore sammen med de krydderier, der sniger sig ind fra de nænsomme fadnoter. Flot dybde og lækker balance. Normalpris kr. 299,95 – Set til kr. 149,95"

93/100 Mad & Monopolet
"Hvid Bourgogne er blevet rasende dyr, men der findes stadigvæk små smuthuller, som kan udnyttes. Jean Gagnerot er et godt eksempel på utrolig lækker vin til fornuftige penge. I næsen har denne duft af citrus, pærer, grønne æbler, hasselnød og et hint af fløde. I munden er den mineralsk, har en skøn fylde, masser af syre og en delikat frugtsødme, som slutter det hele perfekt af. Et godt eksempel på at stor Bourgogne ikke behøver koste en formue. 1 stk 299,95 – TILBUD V/ 6 FL. 219,95"

93/100 WineWherever, Rasmus Christensen
"I Bourgognes yderkommuner finder man ofte de bedste køb. Her kommer en Rully, der er moden og godt udviklet med noter af nedfaldne røde vinteræbler og stikkelsbær. Den har både struktur med tanniner og cremet fyldighed i munden, kraftfuld syre og detaljerig afslutning. Flot og velafbalanceret vin der har masser af byde på. "

91/100 Rolf Madsen, Vinexpressen
"Begyndende moden næse med fokus på lidt nedfaldne æbler, mineralske toner af kridt, hvid nougat, ristede mandler og lidt stribet flæsk. Slank og rank i smagen, hvor frugten suppleres af en velafstemt og sitrende syre. Spottet hos blandt andet Supervin til cirka 220 kr."

91/100 Houlberg
"Duftmæssigt er helt melon, fersken, pærer, lidt luftigt fad, vanilje, lakridskonfekt, et touch af nødder, fennikel og en ganske ren, klar, hvid og kalket mineralitet. Smagen er saftig, mere ren og stringent, grønne æbler, lemon og citroner … slank og endda lige på nippet til at være tynd, men meget omgængelig, ren og elegant. 91 point. Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 299,95 kr., mens prisen er 219,95 kr. ved køb af 6 flasker."

Nyd den til stegt fisk og skaldyr, fjerkræ, sushi, tapas, svamperetter og nøddeagtige oste. Servér ved 10-13°C

Vinen er fremstillet på 100% Chardonnay, som selekteres fra stenede terroirs i Rully, hvor jordbunden er velsignet med samme type ler- og kalksten, som kendes fra Puligny- og Chassagne-Montrachet nogle få km længere mod nord.

Straks ved ankomst til vineriet presses druerne skånsomt i “pneumatisk” blærepresse, så kun den mest delikate druemost finder vej til den færdige vin. Den hvide Rully fadgærer på ægte burgundisk vis i 228 liter egetræsfade. Efter gæringen fuldendes vinen med 8-10 måneders modning på egetræsfade i kontakt med de fine gærrester, der løbende omrøres for at berige hvidvinen med ekstra smørfedme og kompleksitet (bâtonnage).  15% af fadene er helt nye, mens de resterende er relativt nye... 2 til 4 år gamle.

Om Jean Gagnerot

Velkommen til slaraffenland for bourgognefans!

Det er lykkedes vores indkøber at få fingre i endnu et større parti skatkammervine af Jean Gagnerots populære bourgogner, som vi trods de omsiggribende prisstigninger nu kan præsentere til rekordlave priser:

Kendte navne som Chablis, Meursault, Gevrey-Chambertin, Nuits-Saint-Georges og Corton i spændende selskab med vaskeægte valuevine fra Hautes Cotes de Nuits, Mercurey, Ladoix, Savigny-lès-Beaune, Viré-Clessé, Mâcon-Charnay og Fixin. Lutter klassevine i topform! Jean Gagnerot-vinene har hvilet under perfekte forhold i producentens kølige bourgognekældre.

Frem til årgang 2014 er vinene fremstillet hos Château de Corton-André, der er beliggende i topkommunen Aloxe-Corton. Producentens smukke slotsbygning er siden solgt til familien Frey, der driver ikoniske vinhuse som 100 point-producenten Jaboulet i Rhône samt Château La Lagune 5. Cru Classé i Haut-Médoc.

Også rettighederne til den prestigiøse vinserie Jean Gagnerot har skiftet ejerhænder siden 2014, så basen nu er flyttet fra Corton til prominente Meursault. 

En af hemmelighederne bag topniveauet er det - selv for Bourgogne - ekstravagante kælderarbejde: 1 er Cru-vinene forkæles med lagring på op til 40-50% nye 228 liters burgundiske egetræsfade, mens kommunevinene typisk ligger på imponerende 20% helt nye fade. Samtidig er modningen skræddersyet til hver enkelt vin, således at fadenes alder og ristningsgrad nøje matcher terroirets og årgangens unikke karakteristika.

Fra elegant og læskende hyggebourgogne til himmerigsmundfulde af tårevædende kompleks Premier Cru – Jean Gagnerot er din garanti for top value!