Henri de Villamont Vosne-Romanée 2019

Sig navnet Vosne-Romanée... og enhver bourgognefan vil sukke efter uopnåelige og ubetalelige Domaine de la Romanée-Conti.

Vi er på godt og ondt midt i Bourgognes og verdens epicenter for stor Pinot Noir… Heldigvis byder virkelighedens verden på realistiske kanonoplevelser fra netop denne drømmelokation.

Gilbert & Gaillard tildeler for nyligt Henri de Villamont 97 point for husets Grands Echezeaux Grand Cru, der præcis som denne villagevin kommer fra Romanée-Conti-hjembyen Vosne-Romanée.

Henri de Villamont kan virkeligt deres kram. Smagen sidder lige i skabet. Vi taler Chambolle-Musignys feminine elegance og Gevrey-Chambertins mørke maskulinitet i ét og samme bourgogneglas.

I det historiske topår 2019 overgår kvaliteten snildt mange 1er Cru'er fra nabokommunerne. Og prisen her er en ganske anden!

Har du endnu til gode at opleve stor Vosne-Romanée, og er du ikke lige i humør til at betale tusinde kroner eller mere, så kan du med sindsro starte lige her.

Smagenote

Nyskænket i glasset præsenterer denne Vosne-Romanée 2019 sig som flydende bourgognerødt fløjl... Næsen kommer dig ekspressivt i møde med ristede kaffebønner, våd kalk, violer, masser af røde og sorte kirsebær samt lidt lakrids. Skovbunden blander sig langsomt i duftbilledet, indtil du nærmest kan plukke svampe, trøfler og skovjordbær direkte fra glasset... På tungen fløjlsagtig smooth og distingveret som kun Vosne-Romanée kan været det! Lang på lag af delikat fadkrydrede frugtnoter og de fineste tanniner følger en perfekt mundfuld bourgogne galant til dørs… En elegantier med muskler og høj klasse! Drik nu, eller gem +15 år fra høståret.

Anmeldelser af Henri de Villamont Vosne-Romanée

93/100 Wine Enthusiast (årg. 2018)
”A heady note of elderberry precedes ripe cherry notes on this wine's nose, signaling aromatic richness. On the palate the elderberry is tempered by ripe, juicy red cherry that unfurls with silky smoothness. An elegant wine, it offers supple, fine tannins, freshness and aromatic intensity.”

Nyd den til steaks, saftigt andebryst, stegt tun og laks, fuglevildt, charcuteri, svampe og cremede oste. Servér ved 14-17°C

Vinen er fremstillet på 100% Pinot Noir fra den mest legendariske vinlandsby i Côte de Nuits, Vosne-Romanée. Winemaker Pierre Jheans lader vinen gære efter traditionelle burgundiske foreskrifter, mens 2-3 ugers skindkontakt trækker farve, saft, kraft og tanniner fra de udsøgte Pinot Noir-druer. Efter endt gæring modner Vosne-Romanée 13 måneder på 228 liter burgundiske egetræasfade, heraf 30% helt nye.  

Om Henri de Villamont

Henri de Villamont hører i dag til blandt de allerbedste producenter i landsbyen Savigny-les-Beaune, og vingården vækker selv på afstand opmærksomhed med sit historiske tårn, ”Guettes”. Den 2.400 kvadratmeter store og spektakulære vinkælder blev opført i 1880 af den tidligere Clos de Vougoet-ejer, Léonce Bocquet.

I 1964 blev Henri de Villamont overtaget af det schweiziske vinfirma Schenk. Da naboproducenten Dr. Arthur Barolet døde i 1969, overtog Schenk hele vinkælderen med ca. 70.000 flasker, der siden har været stærkt eftertragtede samlerobjekter.

I nyere tid har Schenk-gruppen investeret betydelige summer i at føre Henri de Villamont helt op i den burgundiske elite. Etableringen af et nyt vineri i 2006, beslutningen om at skære drastisk i høstudbyttet samt en flot afstemt brug af nyt egetræ er blandt årsagerne til Henri de Villamonts svimlende høje kvalitetsniveau.

Winemaker Pierre Jheans vine viser fylde, delikat frugt og mineralsk elegance. Henri de Villamonts vine rates højt hos bl.a. Wine Enthusiast.