G.H. Martel Champagne Blanc de Noirs Brut
G.H. Martel Champagne Blanc de Noirs Brut
Supervin's unikke vingaranti
Hvis du ikke er tilfreds med kvaliteten, tilbyder vi at tage vinen retur. Du refunderes det fulde beløb for vinen, også for den første åbnede flaske. Vi betaler selvfølgelig returfragten. (maks. 1 md. efter levering).
Vinen er beskrevet af
”The 'Blanc de Noirs' wines, made from Pinot Noir and Meunier grapes, are becoming increasingly popular with connoisseurs thanks to their strong, full-bodied taste.” - Le Monde Vin
Toplækker nyhed… Champagne Blanc de Noirs fra vores mest populære champagnehus, G.H. Martel!
Bag betegnelsen ”blanc de noirs” gemmer sig en lys champagne baseret på de klassiske blå champagnedruer Pinot Noir og Meunier.
Stilen trender stærkt lige nu, da kendere i stigende grad værdsætter champagnernes kraftige, bløde og delikat rødfrugtede aromatik, som danner en charmerende kontrast til de mere sprøde, æblesyrestyrede modstykker under fællesbetegnelsen ”Blanc de blancs”.
G.H. Martels eksemplariske udgave brillerer her med en klar overvægt af bourgognedruen Pinot Noir, som bliver håndselekteret fra topmarker i Côte des Bar (Baroville, Bergères) samt Vallée de la Marne (Troissy, Vincelles).
Dertil kommer en mindre andel Meunier fra modedruens epicenter i Vallée de la Marne (Troissy).
Hele herligheden toppes med modne toastnoter og nøddeagtigt krydderi fra 46 måneder lange flaskemodning i kontakt med de fine gærrester… Stærkt begrænset lager!
Smagenote
G.H. Martel Champagne Blanc de Noirs Brut præsenterer sig med fine bobler og elegante kobbergyldne glimt i glasset… Næsen lover eksemplarisk Blanc de Noirs med klassisk delikate dufte af roser, hindbær og skovjordbær, der toppes med friske mineralsk undertoner af saltet citrus og kalksten samt krydrede noter af nougat, mandler og ristet brød fra flaskelagringen… Champagnen glider med delikat cremet mousse og nobel renhed over tungen, hvor den attraktivt rødfrugtede Blanc de Noirs for alvor begejstrer og viser format. Lang og elegantt kalket finish med et nøddekrydret touch fra flaskelagringen. ´Drik nu eller gem 8-10 år.
Nyd den som aperitif eller til fisk og skaldyr, sushi, lette asiatiske retter, fjerkræ, tapas, svampe og cremede oste. Server ved 6-10°C
G.H. Martel Champagne Blanc de Noirs Brut er fremstillet på en overvægt af Pinot Noir, der håndplukkes fra topmarker i Côte des Bar og Vallée de la Marne. Blendet fuldendes med lækker frugtcharme fra 37 % Meunier, der selekteres fra druens epicenter i Vallée de la Marne. Efter den frugtbevarende gæring på ståltank følger andengæringen på flaske, der fuldendes med 46 måneder lang modning på de fine gærrester.
Om G.H. Martel
For få år siden lod G.H. Martel for alvor propperne springe! 2019 var nemlig året, hvor det store og hæderkronede champagnehus kunne fejre 150 års jubilæum. Og mærkeåret blev behørigt markeret med lanceringen af en ultrasjælden Vintage Champagne fra 2009 – frigivet efter næsten 10 års flaskelagring!
G.H. Martel blev etableret tilbage i 1869 af familien Tabourin, der nåede at drive firmaet i mere end 100 år, inden den traditionsrige champagnefamilie Rapeneau overtog i 1979.
G.H. Martel er en såkaldt negociant manipulant (NM), der laver champagne fra både egne og indkøbte druer. Firmaet har officiel base i Épernay, men driver sideløbende et besøgscenter med underjordisk vinkælder og museum i Reims.
G.H. Martel-champagnerne fordeler sig på to grundserier. I den value-orienterede ”Martel-serie” finder vi publikumsfavoritter som den sortklædte Brut Premier Cru, der uden konkurrence tager æren som DK’s bedst anmeldte Champagne. Også prestigeserien ”Victoire” gemmer på sande perler… eksempelvis Premier Cru Cuvée Victoire Brut eller den fadlagrede årgangschampagne ”Fut de Chêne”, der flaskemodner længere end berømte Dom Perignon. Glemmes må absolut ikke G.H. Martels festlige Champagnekalender – der garanterer ekstra sprudlende stemning i dagene mellem jul og nytår!
I porteføljen hos GH Martel-gruppen indgår flere mindre og spændende champagnehuse, der drives stort set uafhængigt af moderfirmaet. Fremhæves bør især trioen Charles Orban (Vallée de la Marne), P. Louis Martin (Montagne de Reims) samt Château de Bligny (Aube), der som recoltant manipulants (RM) alle laver champagner på druer fra egne og kun egne vinmarker.
Med en årlig produktion på omkring 10 mio flasker er GH Martel-gruppen blandt de 10 største producenter i hele Champagne. Rapeneau-familien råder i dag over 200 hektar egne vinmarker, som suppleres med druer indkøbt på kontrakt fra yderligere 700 hektar. Winemaker: Christophe Rapeneau.
