Charles Orban Champagne Carte Noire Brut Magnum

Smid denne lækre ”grower-champagne” ind i en blindsmagning mod nogle af de rigtig dyre navne… HELT fantastisk value-for-money!

Siden 1770 har recoltant manipulant Charles Orban lavet sine udsøgte champagner fra egne marker omkring landsbyen Troissy ved floden Marne, og i dag nyder husets voksende fanskare frugten af flere århundredes erfaring.

Med Carte Noire Brut i glasset kan du nyde en vidunderligt afstemt blanding af de tre store champagedruer, Chardonnay, Meunier og Pinot Noir, der toppes med luksuriøs smagsdybde og ekstra fine bobler som følge af den 30 måneder lange flaskelagring.   

Smagenote

Nyskænket fra den luksuriøse magnum-flaske præsenterer Carte Noire Brut sig elegant strålgul med fine bobler i glasset… I næsen frisk, åben og enormt frugtcharmerende med delikate duftnuancer af grønne æbler, sarte skovbær og tørrede frugt, der hurtigt får følge af citrusmineralitet, dybe nøddestrejf og komplekse brødnoter fra den lange flaskelagring… Champagnen lægger sig sprød og lækker på tungen, hvor den cremede mousse finder elegant sammen med frugt, mineralitet og gærnoter til en harmonisk helhed. Et klassisk Champagne-blend med tydeligt terroirpræg… Røverkøb! Drik nu, eller gem 5-8 år.

Anmeldelser af Charles Orban Champagne Carte Noire Brut

90/100 Decanter
”Sherbet and posset nose; quite sweet but commercially attractive with decent concentration and a fine mineral mineral finish.”

90/100 Wine Spectator
“A note of woodsy smoke underscores flavors of tangy plum, candied kumquat, white peach and fresh ginger in this mouthwatering Champagne, backed by firm, citrusy acidity.”

Nyd champagnen som en luksuriøs aperitif – samt til lette tapas, fisk og skaldyr, sushi, rogn, lyst kød og cremede oste. Servér ved 6-10°C

Champagne Carte Noire Brut er fremstillet på et nøje afstemt blend af 40% Chardonnay, 30% Meunier og 30% Pinot Noir, som Charles Orban selekterer fra egne marker i og omkring byen Troissy, i hjertet af Marnedalen. Basisvinen gærer frugtbevarende på ståltank, og efter andengæringen på flaske får vinen sine ekstra fine bobler og elegant brødagtig kompleksitet fra 30 måneders modning ”sur lie” med de fine gærrester.

Om Charles Orban

Allerede i 1770 dyrkede familien Orban druer i Troissy. Den lille by ved floden Marne er især kendt for druen Pinot Meunier, men Pinot Noir og Chardonnay gør det lige så fremragende i husets champagner.

Charles Orban er en såkaldt Récoltant-Manipulant. Betegnelsen giver garanti for, at alle husets champagner lavet på druer fra egne marker (Grower Champagne). Mere autentisk og terroirpræget fås champagne ikke...

I slutningen af 1950’erne forlod Charles Orban det lokale kooperativ i Troissy. Nu var han klar til at realisere sin drøm om at producere og sælge champagne under eget navn. Med årene blev produktionen øget fra 800 til ca. 200.000 flasker om året. Kort før årtusindeskiftet blev Charles Orban solgt til en anden kendt champagnefamilie, Rapeneau, der har videreført produktionen i samme traditionsbundne ånd.