Fontalpino Chianti Classico Vigna Dofana Gran Selezione 2020 ØKO Magnum

“96 points. Truly complex sangiovese from this cru” – Michel Godel (tidl. årg.)

“96 points. The mineral finish gives vivacity” - WinesCritic.com (tidl. årg.)

"95+ points. A great bio selection of intensity and concentration of fruit.” – GardiniNotes.com (tidl. årg.)

"95 points. Great focus and drive" - James Suckling (tidl. årg.)

“95 points.” – Doctor Wine by Daniele Cernilli

"94+ points. A rich and textured wine” - Robert Parker (tidl. årg.)

En af verdens allerbedste enkeltmarksvine på Sangiovese… Gran Selezione Dofana i luksuriøse magnumflasker!

Den sydøstvendte “Grand Cru” Dofana giver dig her essensen af Castelnuovo Berardenga, Chiantis sydligste subzone, hvor Sangiovese opnår en power og struktur, som eksperter sammenligner med Brunello di Montalcino.

”Located in the extreme south of the denomination, Castelnuovo Berardenga produces wines that are often described as having Brunello-like structures.” – Kerin O’Keefe, Wine Enthusiast

Ligheden træder ekstra tydeligt frem på dette topniveau, idet der stilles krav om 100% ”Estate fruit”, 30 måneders kældermodning samt godkendelse hos et officielt smagepanel, før vinen slipper igennem nåleøjet som Gran Selezione.

I et stærkt felt med 430 af verdens bedste kvindelige vinmagere fra 27 lande er Gioia Cresti fra Fontalpino for nyligt hyldet som ”Woman Winemaker of the Year”. Og for at det ikke skal være løgn, er den økologiske vin skabt i samarbejde med Italiens nok mest berømte 100 points Brunello-winemaker, Carlo Ferrini fra GIODO.  

Her er Carlo dog ikke købt på en kontrakt, der sender flaskeprisen til himmels. Han hjælper, fordi hans kone Gioia Cresti ejer Fontalpino.

Smagenote

Fontalpino Chianti Classico Gran Selezione Vigna Dofana 2020 vibrerer elegant kirserbærrød med mørklilla kerne… Fra glasset stiger komplekse og koncentrerede aromaer af saftige røde og sorte kirsebær, floral lavendel og viol, friske tranebær, knuste sten og sorte blommer, der følges nobelt på vej af timan, enebær, oliven og læder samt krydrede strejf af kaffebønner, lakrids og lagret vintage-balsamico fra den lange fadlagring... I munden flot struktureret og friskt vibrerende med spandevis af saftige røde og mørke bær. Pikante urter og diskrete fadkrydderier i luksusklassen kommer på banen i den lange og elegante finish, der klinger af med mundrensende mineralitet og madvenlige tanniner. Så kan Brunello bare komme an! Drik nu, eller gem +20 år fra høståret.

Anmeldelser af Fontalpino Chianti Classico Vigna Dofana Gran Selezione 2020 ØKO

95/100 Doctor Wine by Daniele Cernilli

….

Tidligere årgange:

96/100 Michael Godel
“The first thing that needs to mentioned and also discussed is place, that being the clay and Alberese, 300-plus meters of elevation and uniqueness, even for the place within the place. There is a sanguine character plus blood orange and liquorice, some dried herbs and just a touch of balsamic. Truly complex sangiovese from this cru, now entering into its ideal drinking time. Last tasted October 2023.”

96/100 WinesCritic.com
"Gentle and harmonious, it shows a complex aromatic profile that recalls lavender flowers, hawthorn, lime and cedar pieces. In the background the secondary profile is dusty and recalls gunpowder and juniper berries. Full body, slightly rigid and biting tannins that inflame the mid-palate and a crispy finish that surprises with juiciness and grace. The mineral finish gives vivacity. From a vineyard located 300 meters above sea level rich in clay, sand and silt. Better from 2022."

95+/100 GardiniNotes
"A great bio selection of intensity and concentration of fruit. Attack to the nose on notes of blueberry, with spiciness of black pepper in grains and whipped with cinnamon. The palate is taut and dense, with pungent hints, return of nuances of small black fruits and a persistent closure, on notes of sweet spices."

95/100 James Suckling
"A well-balanced, lively and refined gran selezione with aromas of forest berries, Morello cherries, dried herbs, clay and baking spices. It’s medium-bodied with finely grained tannins. Velvety texture at the center with great focus and drive. Fine-textured finish with length. From organically grown grapes. "

94+/100 Robert Parker
"One of two single-vineyard releases from Fattoria Carpineta Fontalpino, the organic 2019 Chianti Classico Gran Selezione Castelnuovo Berardenga Vigna Dofana is a rich and textured wine with plenty of soft fruit nuances that add a special sense of primary freshness to the palate. Those cherry and blackcurrant aromas appear bigger and brighter in this Sangiovese from beautiful Castelnuovo Berardenga."

94/100 Rasmus Christensen, WineWherever
"Fra Chianti Classicos sydligste subzone Castelnuovo Berardenga, kommer druerne i denne Dofana, der i topåret 2016 leverer en meget flot udgave. Syrlige røde frugter, trøfler, harpiks og tørede krydderurter. Den har kraftige og velintegrerede taninner med en let bitterhed i, samt en spændstig syre der er med til at give vinen en rank struktur. Vil udvikle sig positivt over de næste mange år."

Nyd den til saftigt oksekød, urtekrydret lam, vildt, italienske specialiteter, svampe og modne oste. Servér ved 16-18°C.

Chianti Classico Vigna Dofana Gran Selezione 2020 er fremstillet på 100% Sangiovese, der håndplukkes fra 2 hektar på det sydøstvendte terroir Dofana i Castelnuovo Berardenga. Mosten af økologiske dyrkede Sangiovese-druer gærer på store træfade med 23 dages udblødning af drueskallerne ved 28-30°C. Vinen fuldendes ved 18 mdrs. lagring på mellemstore franske tonneaux-fade samt 12 måneders kældermodning på flaske. 

Om Carpineta Fontalpino

”Castelnuovo Berardenga produces wines that are often described as having Brunello-like structures.” – Kerin O’Keefe, Wine Enthusiast

Vil du ha’ Chianti Classico med point, power og kompleksitet som seriøs Brunello? I hjertet af Toscana, nær den historiske by Castelnuovo Berardenga, finder du Carpineta Fontalpino.

Vingården drives af søskendeparret Gioia og Filippo Cresti og har navn efter de lokale Carpini-træer samt en naturlig kilde lige i nærheden. Kærligheden til naturen præger også familiens vine, der alle laves på økologisk dyrkede druer.

Vinmager Gioia Cresti lader sine vine spontangære med terroirets naturlige gær, inden Chianti-vinene modner på mellemstore franske egetræsfade, der populært sagt placerer vinstilen midt mellem det klassiske og det moderne.

Det hører med til historien, at Gioia er gift med Italiens mest berømte vinmager, Carlo Ferrini, der som noget helt naturligt hjælper til med vinfremstillingen.

Enkeltmarksvinene Dofana og Monterperto er fra 2018 opgraderet til topniveauet ”Gran Selezione”, der er Chianti Classicos svar på “Grand Cru”. Nævnes bør absolut også Fontalpinos barriquemodnede supertoscaner Do Ut Des, der til en brøkdel af prisen har opnået samme rating som kultvinen Ornellaia.

Gioia Crestis boblende kælighed til Champagne har banet vejen til vinen ”Boulé”, som med 100 % Chardonnay og 24 måneders flaskemodning på gærresterne er det ultimative toscanske svar på Champagne Blanc de Blancs. Salute!