Stéphane Brocard Closerie des Alisiers Petit Chablis 2022

"92 point. Petit Chablis på Chardonnay med masser af charme og karakter." - Mad & Monopolet

"92 point. Med denne vin får du først og fremmest en fortryllende oplevelse, så snart du stikker næsen i glasset. Jeg sidder med en fornemmelse af, at jeg næsten ikke har lyst til at smage på dråberne, for jeg kan kun blive skuffet, når duften er så intens og charmerende, som det er tilfældet. Smagen holder også en høj kvalitet til prisen..." - Flaskehalsen

"91 point. Sprød og frisk, præcis som en Petit Chablis skal være" - WineWherever

Måneders venten er ovre… Danmarks bedste og længe udsolgte Chablis-value er tilbage!

Anmelderne jublede over forgængerne, men nu kan du endelig smage, hvorfor 2022 får rekordbrede smil frem nede i Chablis... Mineralitet. Friskhed. Elegance. Frugt.  

“Winegrowers are smiling again with the arrival of the 2022 vintage…. Wines in the making are expressing notes of ripe fruit, pear and peach, while keeping their freshness. They are generous and have a good balance. Quality is definitely there as well. This 2022 vintage is a breath of fresh air” – Chablis-Wines.com

Stéphane Brocard skulle egentlig videreføre sin far Jean-Marc Brocards berømte vingård i Chablis, men valgte at gå solo med sit eget projekt, Closerie des Alisiers.

Resultatet er en forrygende serie vine, der eksemplificeret ved denne Petit Chablis hører til blandt Bourgognes bedste køb!

Smagenote

Ved ophældningen elegant citrusgul med et vibrerende grønt skær…. Næsen er mindst lige så frisk med sin uimodståelig charmeduft af nyplukkede forårsblomster, grønne æbler, saltet grapefrugt, friske mandler og mineralsk våd kalksten… I munden blid og super delikat med den pureste rene, rislende friske Chardonnay-frugt. Den klassiske og unikke Chablis-mineralitet snydes vi heller ikke for... Hele klaveret spiller i den nye årgang 2022, der klinger let og læskende af med et diskret saltet strejf. En virkelig af harmonisk hvidvin… Petit Chablis bli'r vist ikke større end her? Drik nu, eller gem 4-5 år fra høståret.

Anmeldelser af Stéphane Brocard Closerie des Alisiers Petit Chablis 2022

92/100 Mad & Monopolet
"Petit Chablis på Chardonnay med masser af charme og karakter. I næsen har den duft af citrus, friske grønne æbler, melon, limeskal, fersken og flint. I munden er den tør og har en god fylde men holder sig til den elegante side - der er både frugt, mineralitet og syre - flot vin. 1 FL. 159,95 / BEDSTE PRIS V/ 6 FL. 114,95"

92/100 Flaskehalsen
"Petit Chablis er ikke Chablis. Men det minder om det – og ligger lige op og ned ad de ‘rigtige’ Chablis-marker. Men Petit Chablis er lidt billigere, og vinstokkene vokser i et mere fladt terræn, der ofte gør vinene en snas mindre elegante. Ikke desto mindre er området kommet op på et rigtig højt niveau, og vælger man heldigt, kan man få en hvid Bourgogne, der har mange af de samme kendetegn som de ‘ægte’ Chablis-vine. Nemlig masser af syre og elegance. Med denne vin får du først og fremmest en fortryllende oplevelse, så snart du stikker næsen i glasset. Jeg sidder med en fornemmelse af, at jeg næsten ikke har lyst til at smage på dråberne, for jeg kan kun blive skuffet, når duften er så intens og charmerende, som det er tilfældet. Smagen holder også en høj kvalitet til prisen, men den er lige på nippet til at blive for diskret til at følge op på den imponerende aroma. Det er lækkert, balanceret og dejligt, men lidt til den afdæmpede side af smags-spektret."

91/100 WineWherever, Rasmus Christensen
"Sprød og frisk, præcis som en Petit Chablis skal være. Grønne æbler, hvide blomster og en syre med liv i. Slank og rank, og med en vibrerende energi. "

........

Tidligere Årgange:

Double Gold Winner – Gilbert & Gaillard (årg. 2021)
“Beautiful pale gold robe. Delicate nose, meadow tones, fresh hazelnut but also a nice minerality. The palate is in the same typical and very frank style with a harmonious and saline finish as desired.”

90-93/100 Houlberg (årg. 2019)
"5 Thumbs Up... Uha ... allerede ved første lille snif ved jeg, at denne vin vil jeg kunne li'. Den har en koket lille fedme kombineret med en let kalket note og frugt med pærer, fersken samt syltede citroner og grape. Den bliver aldrig for fed, men i stedet er duften ren, direkte, let, luftig med lidt hvide blomster. Hmmmm. I munden er vinen rank og frisk med citroner, salte mineraler, skolekridt, grønne æbler samt en sprød frugtsyre. Den er måske nok ikke så forfinet, sart og sofistikeret, men damm det er en lækker Chablis og slet ikke så petite endda. Smuk hvidvin og så har vi overhovedet ikke snakket pris = en lille vinder."

92/100 Flaskehalsen (årg. 2019)
"Det ligger i betegnelsen ‘Petit Chablis’, at det ikke er ligeså fint som en ‘ægte’ Chablis. Men lad dig ikke skræmme af det – for i virkeligheden er det ikke vinen, der ikke er ligeså fin, men derimod markerne, den vokser på. Det hænger selvfølgelig sammen – men du kan sagtens finde lækker Petit Chablis, og jeg tillader mig endda at kalde dette for en kæmpestor Petit Chablis. Ikke mindst når pris og kvalitet holdes op mod hinanden. Her er en imponerende elegance, der på samme tid er knasende sprød og frisk, men som stadig har en lækker dybde og nuancerigdom i smagen. Den har en imponerende elegance midt imellem det sprøde og knasende friske – og det alligevel fyldige og nuancerede. Her er flot syre med fokus på citrusfrugter, og en dejlig blød fornemmelse af saftige æbler. Det er en rigtig lækker vin til prisen 119,95 – Petit eller ej."

90/100 Decanter (årg. 2019)
”From Stephane Brocard, this is an appealing, ripe and fleshy Petit Chablis which is already drinking very well. Crisp apple fruit acidity acts as a fine balance to the stone fruit flavours with very good purity and freshness on the finish. Very good intensity on the palate is combined with a long, lingering finish. Classic Chablis but with a modern twist.”

90/100 David Lawrason, Wine Align (årg. 2019)
“Closiere des Alisiers is a negociant owned by Chablis native Stephane Brocard. His range now spans Bourgogne but this "petit" comes back to his roots and presents a subtle, mid-weight, dry and quite pristine unoaked chardonnay. There is a touch of flint on the nose, with yellow plum/apple fruit, grapefruit and a hint of licorice. Also some leesiness and herbality. It is medium bodied, firm and quite intense, with excellent length. a touch sour edged. The length is very good to excellent.”

Nyd den som aperitif – eller til østers, sushi, lette retter med fisk og skaldyr, salater, sprøde grøntsager og cremede oste. Server ved 8-10°C

Vinen er fremstillet på 100% Chardonnay fra appellationen Petit Chablis, som ligger på det meget kalkholdige plateau omkring det centrale Chablis. Druerne høstes ved optimal modenhed og presses skånsomt, så kun den mest delikate most finder vej til den færdige vin. Vinen er lavet i en frisk og frugtig stil med temperaturstyret gæring på ståltank for et ren og autentisk gengivlse af druesorten samt det unikke terroir i Chablis. 

Om Closerie des Alisiers (Stéphane Brocard)

Med yderst sympatiske priser og ratings helt op til 96 point byder Closerie des Alisiers på noget så sjældent som fremragende bourgognekøb!

Som søn af verdensberømte Jean-Marc Brocard i Chablis kan det undre, at talentfulde Stéphane Brocard er gået solo med sit eget projekt, Closerie des Alisiers.

For den ambitiøse Stéphane var det imidlertid ikke optimalt at dele styringen af faderens vingård med sine to søskende, sin svoger og sin svigerinde.  Og som stor bourgognekender rakte Stephanes interesse samtidig ud over Chablis.

I 2007 grundlagde han derfor Closerie des Alisiers og slog sig strategisk ned i Marsannay – i smørhullet mellem Chablis (mod nord) og Bourgones berømte Cote d’Or (mod syd).

Closerie des Alisiers er navnet på Stéphanes mikronegociant, hvis vine er baseret på druer fra udvalgte vinhuse i hele bourgogne – fra Chablis i nord til Pouilly-Fuissé i syd. Dertil kommer druer fra Stépahnes egne marker i Chablis og Pommard.

Stéphanes ”hemmelige våben” er et nært og mangeårigt forhold til sine samarbejdspartnere, der lader ham producere og aftappe vinene i deres egne vinkældre. I den forstand er der i realiteten tale om domænevine, som bliver skabt og markedsført af en ekstern winemaker.

Som winemaker er Stéphane Brocard garant for friske og frugtige vine med stor respekt for terroiret, hvorfor andelen af nye egetræsfade aldrig får lov at overstige 20%.