Château de la Charrière (Domaine Yves Girardin) Santenay 1er Cru Maladiére 2018
Château de la Charrière (Domaine Yves Girardin) Santenay 1er Cru Maladiére 2018
Supervin's unikke vingaranti
Hvis du ikke er tilfreds med kvaliteten, tilbyder vi at tage vinen retur. Du refunderes det fulde beløb for vinen, også for den første åbnede flaske. Vi betaler selvfølgelig returfragten. (maks. 1 md. efter levering).
“91 points. A stellar rendition of the appellation.” – Gilbert & Gaillard
Fantastisk Pinot Noir fra 35 år gamle vinstokke på sydvendt 1er Cru i Santenay.
La Maladière fra netop Château de la Charrière hyldes af Robert Parker (sammen med Leroys flere tusinde kroner dyre Santenay!) som et af de bedste ekslempler på rød Santenay... overhovedet!
Marknavnet La Maladière, der stammer fra det franske ord for sygdom (maladie), hentyder til ruinerne af et middelalderhospital, der findes i lige i nærheden.
Markens stejlhed og solvendte orientering har i topårgangen 2018 fremtryllet en fabelagtigt rød bourgogne – med frugtkoncentration, kalkmineralitet og struktur langt over normalen for prislejet.
Smagenote
Nyskænket fra flasken vugger vinen flot kirsebærrød i glasset... Totalt indsmigrende duft af roser, vaniljekrydrede skovbær, lakrids, kirsebær, skovbundsmineralitet og ristede kaffebønner. I munden ret kødfuld og smooth med masser af kalket mineralitet under den lækre røde bærfrugt... Eftersmagen er fornemt harmonisk og let fadkrydret. Genialt bourgogne-køb! Drik nu, eller gem +10 år fra høståret.
Anmeldelser af Château de la Charrière (Domaine Yves Girardin) Santenay 1er cru La Maladière 2018
91/100 Gilbert & Gaillard
”Medium intense ruby. Focused nose intermixing ripe red berry fruits, lightly toasted, delicate oak and subtle forest floor undertones. Beautiful ample, finely textured palate with mouth-filling freshness. A stellar rendition of the appellation.”
Nyd den til stegt fisk, fjerkræ, fuglevildt, andebryst, svampe og charcuteri. Servér ved 14-17°C.
Vinen er fremstillet på 100% Pinot Noir fra sydvendte La Maladière, der er en af kun 11 enkeltmarker i Santenay med staus af 1er Cru.
Den meget tætte beplantning (10.000 vinstokke pr.hektar) sikrer, at de 35 år gamle vinstokke ikke optager for meget vand og næring fra den lerholdige jord - og derfor håndhøster familien Girardin Pinot Noir-druer med et meget højt kvalitetspotentiale.
I vineriet afstilkes druerne inden 5 dages koldmaceration, der fremhæver Pinot Noirs aromatiske finesse. 15 dages overpumpninger og ”punch downs” under og efter gæringen trækker yderligere farve, smag og tannin fra drueskindet. Vinen forkæles 10 til 12 måneder på 228 liter burgundiske egetræsfade, heraf 25% helt nye. Aftapningen sker - i overensstemmelse med den biodynamiske vinkalender – kun på ”frugtdage”.
Om Château de la Charrière (Domaine Yves Giradin)
”Excellent to outstanding… Some of the best bargains in red burgundy”
- Robert Parker
Der er ikke noget at komme efter… Domænets stjernestatus er så velfortjent, for over de seneste årtier har Château de la Charriere i Santenay beriget verden med en sand perlerække af vine på Pinot Noir og Chardonnay, der samlet set repræsenterer de bedste vinkøb, du kan gøre i Bourgogne.
Med vores unikke pandemi-parti får priserne nu endnu et hak nedad!
Efternavnet Girardin vækker anerkendelse overalt, for siden 1570 har hele 13 generationer af familien dyrket vin i Bourgogne.
Vi skal dog kun tilbage til 1960’erne for at møde familiens moderne stamfader, Jean Girardin, der købte familieslottet Château de la Charrière samt de første vinmarker i og omkring Santenay.
Her voksede Yves Girardin op og udviklede en passion for alle aspekter af vindyrkning og vinfremstilling.
Da Jean Girardin gik på pension i 1981 blev 3 af familiens 12 hektar tildelt sønnen Yves, der siden har udvidet sit domaine til betragtelige 21,5 hektar, ligesom han i 2003 overtog familieslottet Château de la Charrière.
I 2011 vendte Yves’ søn Benoit Girardin hjem fra sine ønologistudier i Bourgogne og Bordeaux, og med yngste generation som winemaker er både stilen og kvaliten ændret til det endnu bedre!
De lidt rustikke og gammeldags rødvine har ændret sig til en mere ren, elegant og silkeblød Pinot Noir-stil, der blandt andet opnås ved praksisser som total afstilkning af druerne og et blidere udtræk af tanniner.
Santenays vinmarker er og bliver familiens ”hjerte og sjæl”, men Yves og Benoit Girardin laver også fremragende vine fra topmarker i naboappellationer som Maranges, Chassagne-Montrachet og Beaune.
