Château Cleyrac Bordeaux Superieur 2019

"Et glimrende glas til prisen" - Mad & Monopolet

En Fronsac-nabo i superform!

Forrige årgang var ”Editor’s Choice” hos Wine Enthusiast, og nu melder James Suckling ind fanklubben…

Savner du en mini-Pomerol til minipris, så bør du afgjort smage Cleyrac i jubelårgangen 2019. Den unge vinmager Lydia Coudert sin vin fra nogle af de ældste vinstokke på Cleyracs enkeltmark nær grænsen til Fronsac….  

Lydia holder jorden sund med pløjning. Hun bruger aldrig herbicider. Biodiversiteten er i top, da vinmarkerne ligger tæt på eng- og skovområder. I vineriet får vinene lov at spontangære med terroirets egen gær, og der svovles absolut minimalt.

Resultatet er ikke kun HVE3-certificering for bæredygtighed, men også en unik renhed i vinene, der fortjent høster flotte internationale ratings... Triumferende top value!

Smagenote

Nyskænket præsenterer Château Cleyrac sig med mørk kirsebærrød kerne og violet kant… Næsen emmer af 2019-klasse med dyb og vibrerende duft af violer, blommer, hindbær og solbær, der åbner op for fine strejf af chokolade, kaffe, mynte, blyant og tobak. I munden forrygende lækker - og så Merlot-blød at det er svært ikke at tænke Pomerol… Koncentrationen, friskheden tanninerne spiller balanceret sammen, og der er god tid til at nyde de mange fine nuancer i eftersmagen… Fremragende højrebredsvin ! Drik nu, eller gem 6-8 år fra høståret,      

Anmeldelser af Château Cleyrac Bordeaux Superieur 2019

90/100 James Suckling
“A juicy, fruity red with currant and floral character.”

90/100 Mad & Monopolet
"Den her må siges at være noget af den billigste og samtidig anstændige vin fra Frankrig, jeg har smagt. Den er lavet på et blend af Cabernet Sauvignon og Merlot. Den har ret stort potentiale til at kunne ligge i mange år, så jeg ville købe 6 stk. og åbne én år efter år for at følge den. I næsen har den duft af mørke røde bær, cedertræ, “penalhus”, kaffe og vaniljetobak. I munden har den masser af tanniner (deraf også en vurdering af at den sikkert holder mange år endnu), og den har godt af lidt luft eller en tur på karaffel. Herefter kommer der en fin frugtfylde frem, masser af tanniner og syre. Et glimrende glas til prisen. 1 stk 139,95 – TILBUD v/ 6 fl. 59,95"

90/100 Rasmus Christensen, Winewherever
"Krydret vin med solbærnoter, urter og en let og frisk krop. På nuværende tidspunkt er den meget ungdommelig i udtrykket og vil udvikle sig positivt over de kommende år."

★★★★★★ (6 ud af 6 mulige) UGENS VIN
"Her er masser af merlot. 90% merlot og 10% cab - og det gør slet ikke noget. I fuckin love merlot. Masser af strut-tud og rene flotte bærnuancer - modne hindbær, ribs og lidt mørke kirsebær. På ingen måde overgjort. I munden er den tunge merlot afløst af syrestyret og rene linjer - meget mere rød frugt end mørk. Ja tak. Selvom udtrykket er moderne, så fornægter merlotdruen sig ikke helt - for den cremer og har flot fylde og koncentration med en klassisk afstemt frugtsødme. Tanninerne er bløde og afpudsede og giver kun lige nøjagtige kærtegn i gummerne. Afslutningen er lang og har både chokolade, kaffe og lidt viol. Er man bange for merlot, så tjek lige det her - top moderne i produktionen, i stilen, i udtrykket men respekt for tradition. Herfra seks stjerner ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Vinen sælges hos Supervin.dk."

Nyd den til grillet oksekød, saftige steaks, lam, gris, andebryst, charcuteri og modne oste. Servér ved 16-18°C

Vinen er fremstillet på et klassisk højrebredsblend af 90% Merlot og 10% Cabernet Sauvignon, som Lydia Coudert høster fra slottets 12 hektar store enkeltmark i Villegouge, klos op ad grænsen til Fronsac. Vinificeringen sker ved spontangæring med terroirets egen gær, og der sker kun minimal tilsætning af svovl igennem hele processen. Vinen modner frugtbevarende på ståltank og beton. Ved aftapningen filtreres kun meget let, da Lydia vil bevare mest mulig smag og karakter i sine vine.

Om Château Cleyrac

Vi finder det familieejede slot Château Cleyrac i Villegouge på højrebredden af Dordognefloden, lige på grænsen til appellationen Fronsac.

Siden de første vinstokke blev sat i jorden tilbage i 1860, har Château Cleyrac kun skiftet hænder enkelte gange. I mere end 15 år har slottet være end del af Vignobles Coudert, der også står bag Château Castaganc i Fronsac.

Siden 2016 har den unge 5. generations-winemaker Lydia Coudert haft stået i spidsen for Cleyracs 12 hektar med Merlot og Cabernet Sauvignon. Og hendes tilgang er meget miljøbevidst…

Lydia holder jorden sund med pløjning. Hun bruger aldrig herbicider. Biodiversiteten er i top, da vinmarkerne ligger tæt på eng- og skovområder. Hun lader vinene spontangære med terroirets egen gær, og hun bruger kun minimal svovling.

Resultatet er ikke kun HVE3-certificeringen for bæredygtighed, men også flotte ratings fra store internationale vinanmeldere som Wine Enthusiast og James Suckling.