Casters Liébart Tête de Cuvée René Marcel Champagne Brut

“This “Tête de Cuvée” tribute champagne, crafted from 80% Pinot Noir, 20 % Chardonnay and two years’ reserve wine, is a must in our range.” – Casters Liebart

“Long and powerful, vinous style” – Sommeliers International

Moët & Chandon har Dom Perignon, og Casters-Liébart har Tête de Cuvée René Marcel…

Denne eksklusive prestige-cuvée, toppen af familiens formåen, er skabt på 80 % Pinot Noir og 20 % Chardonnay, der håndplukkes på en enkeltmark med 60 år gamle vinstokke i Damery!

Den intense druekvalitet, disse ældgamle vinstokke frembringer, toppes med ekstra kompleksitet fra særligt udsøgte reservevine gemt fra tidligere topårgange. Efter andengæringen følger 48 måneders flaskemodning på de fine gærrester, der giver meget fine bobler og løfter smagsdybden yderligere!  

Det er ikke uden grund, at navne som Bollinger, Pol Roger, Roederer og Taittinger alle henter druer i netop Damery... Champagne-terroiret er helt i top! Her på højrebredden af floden Marne giver de solvendte vinmarker champagner med en ekstra smagsrigdom, der tåler sammenligning med berømte Cru-landsbyer som Aÿ, Hautvillers og Cumières i nabozonen ”Grande Vallée de la Marne”.

Resultatet er prisklassens måske flotteste prestige-cuvée… Vi er tildelt 10 kasser!

Smagenote

Tète de Cuvée René Marcel Brut præsenterer sig med fine bobler og totalt indsmigrende powerduft af saltet grape, æbler, skovjordbær, tørrede blomster, ristede mandler og krydret kanel samt intense noter af briochebrød fra den lange flaskelagring… Champagnen imponerer med nobel fedme og ekstra fine bobler på tungen, hvor den delikate røde bærfrugt hænger fantastisk flot ved. Hele herligheden kulminerer i en mundrensende mineralsk afslutning, der fuldendes med komplekse krydderier og en nærmest overlegen cremet tekstur fra de mange måneder i selskab med gærresterne. Vi taler ganske enkelt superb Champagne-kvalitet til prisen! Drik nu, eller gem ca. 10 år. 

Anmeldelser af Casters Liébart Tète de Cuvée René Marcel Champagne Brut

“Visual aspect: fine bubbles. Nose: floral notes (dried flowers), undergrowth shades. Palate: long and powerful, vinous style (Pinot Noir), beautiful freshness, fruity and vivid.” – Sommeliers International

4,0 stjerner Vivino (47 bedømmelser, “Højeste kvalitet for pengene af Champagne”, 28-02-2025)

Nyd den som en aperitif i luksusklassen – samt til lette tapas, fisk og skaldyr, sushi, rogn, lyst kød og cremede oste. Servér ved 8-10°C

Tète de Cuvée René Marcel Champagne Brut er fremstillet på et luksuriøst blend af 80 % Pinot Noir og 20%, som David og Cecilie håndplukker fra en enkeltmark med 60 år gamle vinstokke og topper med ekstra smagsdybde og kompleksitet fra udsøgte reservevine gemt fra tidligere topår. Alle druer høstes fra familiens 11 bæredygtigt certificerede hektar i landsbyen Damery på højrebredden i Vallée de la Marne. Basisvinen gærer frugtbevarende på ståltank uden blødgørende malolaktisk gæring, og efter andengæringen på flaske får vinen ekstra fine bobler og brødagtig kompleksitet fra 48 måneder lang flaskemodning ”sur lie” med gærresterne. Dosage: 7 gram pr. liter.