Devaux Champagne D Rosé Brut

“Best in Class - Champagne Rosé NV” - Champagne & Sparkling Wine World Championships

“Best Sparkling Trophy of The Year” - The Wine Merchant

“Gold Winner - Champagne Masters Rosé £50” ( rosé-kategorien omkring 450 kr.) – The Drinks Business

“94 point. A triumph for Devaux. It sings of Les Riceys, the Aube’s most celebrated terroir…” - The Champagne Guide, Tyson Stelzer

“94 points. Very soft, delicate, beautifully balanced palate…”  - The Real Review

“93 points. The palate has a smoothness that really impresses.” - James Suckling

”Sparkling Winemaker of the Year – Michel Parisot” – International Wine Challenge

“Michel Parisot is one the brightest talents in the Aube” – The Finest Wines from Champagne

TJEK LIGE MARKEDSPRISEN I DK.... Vi banker en 500 kroners prestige cuvée ned i en "nu eller udsolgt" røverkøbspris, hvor du skal fylde din indkøbskurv rekordhurtigt, hvis du vil være sikker på at få flasker.   

Mon ikke de utallige topanmeldelser og trofæer, herunder lovprisningerne til Devaux' exceptionelt dygtige kældermester Michel Parisot, taler for sig selv?

Dette er finessefyldt og terroirpræget champagne med minimum 5 års flaskelagring, som til vores ekstra vilde restpartipris garanterer rosébobler & value i indiskutabel verdensklasse!

”D Rosé” er det absolutte flagskib hos Devaux, som kommer fra husets allerbedste, bæredygtigt dyrkede parceller i Côte des Bar og Côte des Blancs. Og ikke nok med det. Op til høsten frekventerer prisvindende Michel Parsiot hver eneste vinmark for at beslutte, hvilke druer som lever op til hans kvalitetsfanatiske krav.

Vanviddet forsætter i kælderen! Parisot sammenligner sin fremgangsmåde med en parfumørs. Først selekterer han sine bedste champagner-komponenter, med en så stor aromatisk og smagsmæssig variantion som naturen tillader, inden han dufter, smager og eksperimenterer sig frem til sit perfekte blend.

Hvis du vil opleve, hvorfor Michel Parisot over de seneste år har taget skridtet fra “one the brightest talents in the Aube” til fyldbyrdet ”Sparkling Winemaker of the Year" i verden… Så er det lige NU, du skal slå til!

Smagenote

Devaux D Rosé Champagne Brut  præsenterer sig sart laksefarvet med elegant mousse… Næsen er vanvittig delikat og velafstemt med de fineste nuancer af sart hybenrose, nyudsprugne kirsebærblomster, saltet citrus, våde sten, vilde skovjordbær og saftig abrikos, der på raffineret vis spiller op mod ristede nødder og komplekse brødnoter fra den mere end fem år lange flaskelagring… På tungen frisk, delikat, elegant og intens! Boblerne fremstår yderst fine og fløjlagtigt cremede på tungen, hvor teksturen er en oplevelse i sig selv. Smagen er omhyggelig sammensat og sidder lige i skabet på den overlegent underspillede måde, der alligevel formår at overbevise på brillant vis. Saltet mineralitet og let nøddepræg i den lange afslutning… Wauw! Drik nu, eller gem yderligere +10 år.     

Anmeldelser af Devaux D Rosé Champagne Brut

“BEST SPARKLING TROPHY OF THE YEAR” - The Wine Merchant

“Best in Class - Champagne Rosé NV” - Champagne & Sparkling Wine World Championships

“Champagne Masters: Rosé £50 | GOLD MEDAL” – The Drinks Business

94/100 The Champagne Guide, Tyson Stelzer
“Purposely the fresher and more elegant aperitif style alongside Devaux’s more colourful and fruit rosée, this is a delightfully subtle rosé and a triumph for Devaux. It sings of Les Riceys, the Aube’s most celebrated terroir, in nuances of anise and velvet texture. A restrained, lively strawberry and morello cherry fruit tang is accented by nuances of spice and cherry kernel. It finishes with wonderfully fine texture and lingering cherry character.”

94/100 The Real Review
“Pale salmon-pink colour; subtle, refined bouquet with some apricot notes. Very soft, delicate, beautifully balanced palate, with lively acidity and very low phenolics. A very good wine and not obviously a rosé if you taste it fully blind. (50/50 pinot noir/chardonnay. No reserve wine. 2008 vintage. 10% red Riceys added for colour) “

93/100 James Suckling
“Some attractive chalky, minerally notes here with musky red fruits, pastry and graphite; really finely stated savory aromas make for an engaging nose. The palate has a smoothness that really impresses. Acidity holds it long, while fresh strawberry fruit flavors run deep.”

92/100 Decanter
“Fantastic peach, red cherry, lime, mandarin and orange blossom nose. The palate brings a saline note and a hugely persuasive message. A finely-hewn example.”

92/100 Falstaff
”Pale salmon pink, with fine and persistent perlage. The aroma is characterized by delicate red berry jam and a hint of fresh citrus notes. Juicy body, elegant and balanced, with a touch of cherry, fresh and well-sustained, a subtle fruit sweetness on the finish, and impressive length.”

92/100 La Revue du Vin de France                          

92/100 Gault & Millau

92/100 Gilbert & Gaillard
“Pale salmon-pink. The nose is precise yet also gratifying, showing fresh raspberry and wild strawberry along with tangerine flesh. The palate is fresh, fleshy and well-integrated with more of the same compelling aromas. Successfully crafted and expressive.”

GOLD MEDAL WINNER – Mundus Vini

4,0 stjerner Vivino (462 bedømmelser, 21-11-2024)

Nyd den luksuriøse rosé-champagne til særligt festlige lejligheder samt til appetizers, sushi, rogn, fisk og skaldyr, lyst kød og cremede oste. Servér ved 8-10 °C.  

D de Devaux Rosé er fremstillet på et udsøgt blend af 55 % Pinot Noir (heraf 10% rødvin) og 45% Chardonnay fra Devaux’ egne top-parceller i Côte des Bar og Côte des Blancs. Basisvinen gærer på ståltank med delvis malolaktisk gæring. Andengæringen på flaske toppes med minimum 5 års laring ”sur latte” på de fine gærrester, der beringer smagsoplevelsen med ekstra kompleksitet og meget fine bobler. Vinen er degorgeret med 8 gram dosage pr. liter og vinificeret med minimal tisærning af sulfitter.