Bibi Graetz Casamatta Bianco "Isola del Giglio" 2023
Bibi Graetz Casamatta Bianco "Isola del Giglio" 2023
Supervin's unikke vingaranti
Hvis du ikke er tilfreds med kvaliteten, tilbyder vi at tage vinen retur. Du refunderes det fulde beløb for vinen, også for den første åbnede flaske. Vi betaler selvfølgelig returfragten. (maks. 1 md. efter levering).
“93 points. This is lively and electric on the palate, with sliced apples, pears, granite and salt on both the nose and palate. Umami, grilled seaweed and salt in the finish. This is the first year that all the grapes come from the island of Giglio. All stainless steel. Ansonica with some vermentino and trebbiano. ” – James Suckling
“90 points. Here's a great value proposition from Bibi Graetz made with Ansonica, Vermentino and Trebbiano from the Tuscan island of Giglio. The 2023 Isola del Giglio Casamatta Bianco offers bright primary fruit, minty apple, citrus and crushed stone. The wine is made in stainless steel only inside what Bibi describes as the smallest cooperative winery in Italy (located in a garage on this sun-kissed island).” – Robert Parker
“Finally I fulfilled my dream of creating a little Testamatta Bianco which is born entirely from our historical vines from the Island of Giglio. I created a new painting inspired by the landscapes, sensations and emotions that this wonderful island has to offer. Casamatta Bianco is a perfect blend that reflects the perfumes and characteristics of the place with the right balance of body, acidity and aroma.” - Bibi Graetz
En af Italiens bedste hvidvine har omsider fået en lillebror! Og hvilken debut. 93 points fra James Suckling samt en stor value-anbefaling fra selveste Robert Parker. Så bliver det ikke bedre!
Det her er Bibi Graetz’ geniale lille garageprojekt fra øen Isola del Giglio i det Tyrrhenske hav, hvor den flamboyante kultvinmager råder over nogle helt exceptionelle marker dedikeret til de lokale druer Ansonica, Vermentino og Trebbiano.
På klippeøen er vinmarkerne så stejle, at de lokale allerede for 1000 år siden måtte hugge terrasser ud af den rene granit for at dyrke jorden!
Resultatet er toscansk hvidvin i absolut topklasse! “CasaMatta” betyder direkte oversat “det skøre hus”, men der er absolut intet tosset over denne lækre hvidvin – det skulle da lige være dens forbløffende lave pris!
Smagenote
Den nye og opgraderede Casamatta 2023 står blændende skarpt i glasset med en lys strågul farve og et smukt citrusgrønt skær. En vibrerende mineralsk finesse strømmer dig i møde ved første snif, hvorefter lækre aromaer af grillet citron, grønne urter, pære, fersken, ananas og friske nødder smelter sammen i den skønneste bouquet. Vinen glider blidt og læskende over tungen, hvor rislende rene frugtnoter på elegant vis kærtegner dine smagsløg. Grønne middelhavsurter, fine blomsternuancer, saltet mineralitet og komplekse nøddestrejf løfter den mundrensende finish op på et meget højt niveau for prisklassen... Kultvinen Testamatta har endelig fået en lillebror – og det er helt igennem forrygende value for money fra en af Toscanas mest geniale og unikke vinmagere! Drik nu, eller gem 3-4 år fra høståret.
Anmeldelser af Bibi Graetz Toscana Casamatta Bianco Isola del Giglio 2023
93/100 James Suckling
”This is lively and electric on the palate, with sliced apples, pears, granite and salt on both the nose and palate. Umami, grilled seaweed and salt in the finish. This is the first year that all the grapes come from the island of Giglio. All stainless steel. Ansonica with some vermentino and trebbiano.”
90/100 Robert Parker
“Here's a great value proposition from Bibi Graetz made with Ansonica, Vermentino and Trebbiano from the Tuscan island of Giglio. The 2023 Isola del Giglio Casamatta Bianco offers bright primary fruit, minty apple, citrus and crushed stone. The wine is made in stainless steel only inside what Bibi describes as the smallest cooperative winery in Italy (located in a garage on this sun-kissed island).”
Nyd den solo som aperitif – eller til antipasti, sushi, fisk og skaldyr, lette asiatiske serveringer, grillede marinerede grøntsager, pasta & pizza, sprøde salater samt cremede oste. Servér ved 8-10°C
Casamatta Bianco er for første gang nogensinde fremstillet udelukkende på druer fra øen ”Isla del Giglio”. Derfor er druesammensætningen meget anderledes end det tidligere og den består nu af 60 % Ansonica, 30 % Vermentino og 10 % Trebbiano.
De håndhøstede druer afstilkes og dækkes med tøris, så frugten holdes 100% dugfrisk. Herefter gærer hver af de tre druesorter separat på ståltank over 2 uger, hvor den meget lave temperatur maksimerer hvidvinens friske frugtaromaer. Efter endt gæring og blending færdigmodner Casamatta Bianco 6 måneder på ståltank før aftapning på flaske.
