Arnaldo Caprai Cuvée Secrète Umbria IGT 2023

“94 points.” – Best Italian Wines Annuario (tidl. årg.)

“93 points. Very mature and concentrated ...Full body, soft and persuasive” – WinesCritic.com (tidl. årg.)

“92 points. . It’s full-bodied with a ripe, buttery and round palate, balanced by fresh acidity. Delicious...” – James Suckling (tidl. årg.)

“91 points. This is a fragrant and radiant wine (that sees six months in oak) … I've always admired Marco Caprai's white wine program” – Robert Parker (tidl. årg.)

“Cuvée Secrete is made from those grapes that best express the potential of the vintage” – Arnaldo Caprai

Det absolutte hvidvinsflagskib fra Umbrien førende vinhus, Arnaldo Caprai… fadlagret på fineste franske fade i bedste bourgognestil!

”Det hemmelige blend”, Cuvée Secrete, er et genial tænkt koncept. I stedet for at låse sig fast på et bestemt drueblend, lader Marco Caprai druekvaliteten råde og bestemme hver enkelt årgangs specifikke sammensætning.

Vi røber dog gerne, at Cuvée Secrete i den flotte årgang 2023 består af 50% Chardonnay, 20% Grechetto, 20% Sauvignon Blanc og 10% Viognier, som forkæles med minimum 10 måneders kældermodning, heraf 6 måneder på luksuriøse franske egefade.

Resultatet er en af Italiens bedste, højest respekterede og mest fascinerende hvidvine, hvor en tydelig burgundisk inspiration fra fadlaget Chardonnay toppes med sprød Sauvignion Blanc, floral Viognier samt et unikt islæt fra den lokale signaturdrue Grechetto.

Ingen kender toppen af italiensk hvidvin fuldt ud, før de har haft verdensklassevinen Cuvée Secrete i glasset… Vi er tildelt sølle 25 kasser!

Smagenote

Cuvée Secrete 2023 står strågul i glasset med varmende gyldne glimt... Næsen er forbløffende kompleks med fine aromaer af anis, orangeblomst, våde sten, pære, frisk lime, saltet citrus, abrikos og lidt eksotisk ananas, der toppes med vanilje, nødder, acaciehonning og lidt smør fra den burgundisk inspirerede fadlagring... På tungen Chardonnay-style rig, smooth og silkeblød inden den mineralske friskhed kommer livligt på banen. Eftersmagen er ekstraordinær lang med lag-på-lag af elegante smagsnuancer, der lader den lækre umbriske frugt toppe med urtekrydret menthol, mineralsk finesse og luksuskrydderier fra fadet... World Class white wine! Drik nu, eller gem 6-8 år fra høståret.

Anmeldelser af Arnaldo Caprai Cuvee Secrete Umbria IGT 

Tidligere årgange:

94 point - Best Italian Wines Annuario

93 point - WinesCritic.com
“Very mature and concentrated, it shows notes of pears, apples, lime blossoms, magnolia, chopped almonds and vanilla. The secondary character is slightly oxidative. Full body, soft and persuasive structure on the palate and a finish rich in grace and sweetness. Splendid right from the start, it will be better in the following years when the sweet part of the wood will be well integrated into the wine.”

92 point - James Suckling
”Honeysuckle, dried pineapples, baked apples, cloves and salted butter on the nose. It’s full-bodied with a ripe, buttery and round palate, balanced by fresh acidity. Delicious now.”

91 point - Robert Parker
”No grape varieties are declared in the 2016 Cuvée Secrète because the idea is to use the fruit that works best in each vintage that this secretive white wine is produced. Knowing that Marco Caprai farms Grechetto, Sauvignon Blanc and Chardonnay, I can assume that some of all those grapes might be used here. This is a fragrant and radiant wine (that sees six months in oak), revealing citrus, melon and orchard fruit. There is some green spice, aniseed and crushed stone on the finish. I've always admired Marco Caprai's white wine program.

4,0 stjerner Vivino (669 bedømmelser, set over alle årgange, ”højeste kvalitet for pengene”, 23-10-2024)

Nyd den til grillet fisk & skaldyr, fjerkræ, lyst kød, sushi, kraftige tapas/antipasti, cremet pasta, svampe og modne oste. Server ved 10-13°C

”Det hemmelige blend”, Cuvée Secrete, er i 2023 sammensat af 50% Chardonnay, 20% Grechetto, 20% Sauvignon Blanc og 10% Viognier, som Marco Caprai og resten af teamet  selekterer fra egne, tæt beplantede topmarker i Umrien. Hvidvinen fremstilles efter burgundisk forbillede med blødgørende malolaktisk gæring, inden den kældermodnes minimum 10 måneder, heraf 6 måneder på luksuriøse franske egetræsfade.

Om Arnaldo Caprai

I det bakkede landskab omkring byen Montefalco, i hjertet af Umbrien, finder vi den traditionsrige familieproducent, Arnaldo Caprai.

Arnaldo Caprai var en succesfuld tekstilhandler med en stor drøm om at lave sin egen vin. Han realiserede drømmen i 1971, da han købte vingården Val di Maggio. Det startede med blot fem hektar, men med tiden voksede ambitionerne og han opkøbte flere omkringliggende marker.

Lige siden begyndelsen har Arnaldo Caprai haft stor kærlighed til de lokale druesorter og særligt Sagrantino-druen spiller en hovedrolle i mange af husets bedste vine. I dag er Arnaldo Caprai anerkendt som en af de absolut førende producenter af vine på Sagrantino-druen, der har været dyrket i Montefalco i over 400 år.

I 1988 indtog sønnen, Marco Caprai, en ledende rolle på vingården, og han løftede, med sin store passion og viden, vinene op i topklasse. I 1992 var Marco en af hovedpersonerne bag Montefalco Sagrantinos udnævnelse til officiel DOCG-appellation på linje med Barolo, Brunello og Chianti. I forbindelse med vingårdens 25-års jubilæum producerede han topvinen ”25 anni”, der 10 år i træk har fået de magiske 3 røde glas af Gambero Rosso.

Familien investerede senere hen voldsomt i nye vingårde og teknologisk innovation. De startede blandt andet et samarbejde med universitet i Milano, der har hjulpet med at skabe endnu bedre vine.

I mere end 40 år har familiehuset Arnaldo Caprai produceret vine ud fra nøgleordene tradition, innovation og terroir. Deres utrættelige arbejde har været med til at gøre især Sagrentino-vinene verdensberømte. I dag producerer de vine på en række forskellige druesorter i mange prisklasser – lige fra skønne hverdagsvine med stor value for money til verdensklassevine med 97 point fra Robert Parker.