Zeni Garganega Veronese Vigne Alte 2021

I 1990’erne fik det berømte vinhus og Amarone-producent Zeni en idé.

Idéen blev til virkelighed og mundede ud i en helt særlig serie med navnet Vigne Alte. Kun de bedste druer fra marker med den mest gunstige placering blev udvalgt og fik lov til at ende i vinene fra serien. En sikker opskrift på succes! Zenis Garganega Veronese Vigne Alte 2021 er en hverdagsvin ud over det sædvanlige, som der er kredset ekstra for, og man kan være sikker på, at der ligger solid kvalitet bag, når man køber en vin fra Zeni: Et navn, der vækker respekt overalt i vinverdenen.

Garganega er en lidt overset drue, men det er synd og skam, for der gemmer sig stor kvalitet i mange af vinene på druen med den karakteristiske citrusnæse. Af samme grund er priserne overkommelige!

Smagenote

Lys, strågul farve i glasset. En liflig duft af friskrevet citron- og limeskal trænger med det samme op af glasset, stiger til vejrs og finder stålsat vej til næsen. Grønne bananer, frisk og saftig melon med blottet rødt kød dryppende af vand og tæt gulblommet frugt sniger sig frem i duften og smagen, mens blomstrede noter viser sig som en let efterklang i den harmoniske, bløde afslutning med en frisk og vibrerende syre. En spillevende og flot vin, der efterlader let sødmefuldt lag på tungen, men alligevel langt fra at være decideret sød. Drikkes gerne som ung eller gemmes 2-4 år fra høståret.

Passer godt til fisk og skaldyr, lyst kød og lette pastaretter. Server ved 10-12 °C.

Vinen er lavet på 100 % Garganega. Markerne, hvor druerne høstes fra, ligger i Veneto-regionen, som også er ophav til de kendte og elskede Amarone- og Ripassovine. Vinen er lagret på ståltank for en frisk og autentisk gengivelse af frugten.

Om Cantina Zeni

I de eleverede bakker over Bardolino ligger Cantina Zeni med den mest vidunderlige og pittoreske udsigt over Gardasøen. Familieejet gennem generationer siden grundlæggelsen ved Bartalomeo Zeni i 1870. Den ydmyge Bartalomeo var maler af passion og fragtmand af profession. Han fragtede vin og andet gods langs kysten af Gardasøen. En virksomhed hans søn overtog, mens den efterfølgende generation forelskede sig i landbruget og vinproduktionen. 

Spol frem til 1950’erne hvor Gaetano Zeni, bedre kendt som Nino, overtager vingården og ser et potentiale i det stærkt udviklende internationale marked. Han vælger at bygge et nyt vineri i bakkerne, som stadig står den dag i dag. Nino var pioner indenfor sit felt og havde den filosofi, at vin skal laves i marken, ikke i kælderen. En filosofi som stadig gælder i dag. Han begyndte at specificere vinstokkenes alder i markerne, fermentere druevarianterne separat for at højne fornemmelsen af terroir, og han forsøgte konstant at udvikle og forbedre kvaliteten af husets vine. 

I dag drives vineriet af Gaetanos tre børn Fausto, Elena og Federica Zeni. Fausto, som lever efter sin fars filosofier, er ønologen som konstant er i vinmarkenerne og som skal sørge for at vinen holder sit tårnhøje niveau år efter år. Elena og Federica står for den mere kommercielle del af virksomheden, hvor de sørger for at vinen bliver fordelt til alle de glade vinelskere verden rundt. Og når de vinelskende entusiaster vælger at rejse til Bardolino, står familien altid på spring til at tage imod og give rundture, smagninger eller et guidet besøg på deres helt eget vinmuseum. Cantina Zeni er yderst velanset verden rundt for deres vine, som produceres i Bardolino, Custoza, Lugana, Valpolicella og Soave, og deres mange priser taler for sig selv.