Ventisquero Carménère Chilano Reserva Colchagua Valley 2018

“97 points. Platinum Winner” - Decanter

“Crafted with care, using premium parcels of grapes from selected vineyards in Chile.” – Ángel Marchant, Ventisquero winemaker

Chiles bedste vin?? Decanter World Wine Awards har talt…

Med imponerende 97 point er platinvindende Chilano Carménère Reserva den allerbedst bedømte Chile-vin i årgang 2018. Og se lige prisen!

Lad dig ikke snyde... Alle vinene bedømmes på lige fod ved blindsmagning af et topprofessionelt panel under ledelse af Chairman Peter Richards, Master of Wine. Gennem årene har panelet testet over 7500 vine fra Chile og kun én uddelt en højere bedømmelse end til dette fantastiske Carménère-køb.

Druerne er selekteret fra top-parceller i Colchagua Valley. Der er meget sigende her, hvor druen har optimale forudsætninger for at modnes til perfektion, at de fleste Carménère-druer i Chile er plantet.

Som et af Sydamerikas mest anerkendte vinhuse vader Ventisquero i topratings fra Tim Atkin, Robert Parker, James Suckling og alle de andre topanmeldere... Nu får du en enestående chance for at opleve husets nok bedste vinkøb, der efter 5 års kældermodning er landet i sit livs form. Det her er rødvinsvalue i indiskutabel verdensklasse!

Smagenote

Ved ophældningen mørk kirsebærrød med næsten sort kerne…. I næsen enormt tiltalende med den lækreste duft af mynte, peberkrydderi, tørrede urter, solmodne blommer, blåbær, cassis, engelsk lakrids og våd skovbund, der gemmer på eksotiske strejf af kokos, vanilje og chokolade fra lagringen på amerikanske egetræsfade… Vinen glider silkefin på tungen, hvor frugten, fadet og kældermodningen samler sig til et smukt balanceret hele, der bokser langt, langt over prisklassens gængse niveauer. Frisk og mundrensende finish med fadkrydret frugt, klassiske Carménère-urter og geniale bøfvenlige tanniner… Sydamerikansk charmevin par excellence! Drik nu, eller gem 8-10 år fra høståret.

Anmeldelser af Ventisquero Carménère Chilano Reserva Colchagua 2018

97/100 “Platinum Winner” – Decanter
“Brambly dark fruit and lively black pepper on the nose with hints of floral elegance. Irresistibly fresh acidity on and fruit forward palate. Touches of spiced plums on the finish.”

92/100 Mad & Monopolet
"Carmenere stammer egentlig fra Bordeaux, men stortrives bestemt også i Chile, og kombineres den med Syrah, ja så sker der ting og sager. Denne vin er så mørk og sort, at selv ikke solens stråler kan trænge igennem. Næsen er spækket med duft af solbær, brombær af den helt modne slags, blommer, vanilje og læder. I munden har den på trods af stor intensitet en fin friskhed og modne tanniner samt masser af frugt, som gør den fremragende til både bøf, pizza og store simreretter. 1 fl. 129,95 / BEDSTE PRIS v/ 6 fl. 69,95"

Nyd den til saftige steaks, lam med urter, vildtkød, simregryder, gourmetburgere, kraftige tapas, BBQ, andesteg, flæskesteg og modne oste. Servér ved 16-18°C

Vinen er fremstillet på et udsøgt blend af 85% Carménère og 15% Syrah, som Ventisqueros winemaker Ángel Marchant selekterer fra stenede og granitholdige top-parceller i Colchagua Valley. Inden gæringen på ståltank nedkøles frugten, så drueskindet ved koldmacerering frigiver ekstra farve og aromaer til mosten. Vinen fuldendes med 6-8 måneders Reserva-modning på ekskluive franske og amerikanske egetræsfade.