Stobi Winery Pinot Noir 2020

"92 point. Ingen andre steder får man så meget Pinot Noir for pengene" - WineWherever 
"92 point. Tydelig Pinot-karakter til latterlig lav pris” – Barego’mad
"91 point. "God Pinot Noir behøver ikke koste en formue" - Mad & Monopolet
”90 point. Frugtig og behagelig, blid og smidig" – Flaskehalsen

Tæskelækker Pinot Noir til småpenge... En helt vild value!

Med stribevis af topratings, årgang efter årgang, er Stobi umulig at komme udenom som den allerbedste Pinot Noir, du kan opleve i prisklassen. Og smagen sidder lige i skabet mellem Bourgognes finesse og den californiske frugtcharme...

Kvaliteten er ikke tilfældig. Vinmageren bag den populære Pinot Noir er uddannet og oplært i Bourgogne. Og har lavet vin hos Cru Classé-slottet Pape-Clément i Bordeaux!

Hos Stobi er arbejdsbetingelserne optimale. Stobis ejer, Nordmakedoniens rigeste mad, har investeret en formue i at lave Pinot Noir i en topkvalitet, der overtrumfer al Bourgogne til prisen... Mission accomplished!

Smagenote

Elegant kirsebærrød med flot dybde i farven. Næsen frister med dejlig Pinot Noir-duft af røde blomster, skovjordbær, kirsebær, anis og hindbær med lidt burgundisk skovbund og fadkrydrede strejf af kaffe og vanilje... På tungen silkeblød og bærsaftig med masser af lækker Pinot Noir-karakter... Silketanniner i den lange og let krydrede finish. Så kan Bourgogne bare komme an! Drik nu, eller gem 4-5 år fra høståret.

Anmeldelser af Stobi Winery Pinot Noir 2020

92/100 WineWherever, Rasmus Christensen
"Ingen andre steder får man så meget Pinot Noir for pengene som her. Flot transparent i glasset, og med en fin duft af knuste røde bær og muldjord. I munden har den sarte noter af jordbær, efterfulgt af en god mængde kompleksitet. Og så har den en saftig syre som modstykke til den ungdommelige frugt. Letheden i denne Pinot Noir gør den utrolig nem at drikke." (vurderet ved kr. 62,95)

91/100 Mad & Monopolet
"God Pinot Noir behøver ikke koste en formue, man skal bare kigge de rigtige steder. Stobi har både viden, klima og ikke mindst ambitionerne til at lave god vin. Deres Pinot Noir er noget af den bedste “value for money”-vin, der findes. Prisen sniger sig ofte ned omkring, hvad en stor fadøl koster i Kødbyen i KBH - så omkring 50 kr. I næsen har den noter af jordbær, kirsebær, vanilje, svampe og mørk chokolade. I munden har den en delikat frugtsødme, lette tanniner og et frisk syrebid i afslutningen. Helt enkelt er det flot Pinot Noir til meget få penge - mere af det!"

.........

Tidligere årgange:

92/100  Barego'mad - mad & vinblog (årg. 2018)
"Der står Pinot Noir på flasken, og det smager og dufter umiskendeligt som Pinot Noir. Stilen er ikke typisk europæisk, men minder mere om en californisk krydret Pinot. I glasset er Stobi Pinot Noir 2018 flot rubinrød med en inviterende og nærmest lokkende næse af frugtdrevne røde skovbær, jordbær, kirsebær og lidt diskrete fadnoter af eg og vanilje. Smagen er saftig og slikket med fløjlsbløde frugter, som lægger sig på tungen som dråber af kølig dug – nærmest vægtløs og aromatisk med et fint lille syrebid og fløjlspolerede tanniner, der sørger for en harmonisk og letkrydret finale med et udspekuleret smil på læben … Drik mig. Den lokker med sin ukomplicerede og ligetil personlighed. Stobi Pinot Noir 2018 opnår fem velfortjente stjerner, idet denne Pinot fra Nordmakedonien formår at levere en saftig vinoplevelse med tydelig Pinot-karakter til en nærmest latterlig lav pris. Godt tredskroner. Prisen af en lottokupon. Det er mere end godkendt til prisen."

90/100 Flaskehalsen (årg. 2019)
"Nordmakedonien har efterhånden et ry, der fortjener langt mere og andet end ‘bare’ at være et Balkan-land, der skaber billig vin. Blandt de rigtig spændende vinhuse, der er på markedet i Danmark er Chateau Kamnik og Stobi, og begge huse formår at skabe vine, der på samme tid har et særligt Balkan-præg, men også en genkendelig stil for de enkelte druer, som de tager sig ud i mere klassiske vinlande. Denne Pinot Noir er frugtig og behagelig, blid og smidig. Det er ikke den store elegance og kompleksitet, som vi kender fra Bourgogne, men det er heller ikke en saftevandsbasker uden finesse, som vi af og til oplever i Californien. I stedet er det et interessant, rart og smooth sted midt imellem, hvor du får en vis lethed i frugterne, men samtidig bliver holdt i hånden af en god bund og dybde, der skaber dynamik og energi i smagens flow."

"Nem at drikke, smager absolut glimrende og har lidt af den klassiske “Pinot-Noir-duft”, som du finder i Bourgogne. Muligvis skyldes det, at vinmageren faktisk er uddannet og oplært i Bourgogne. I næsen har den jordbær, kirsebær, vanilje, skovbund og lette bitre noter af espresso. Den er læskende i munden, nem at drikke, og noget alle kan være med på. Hvis du gerne vil i gang med mere Pinot Noir, så er dette et absolut glimrende sted at starte." - Mad & Monopolet (årg. 2019)

★★★★★ (5 ud af 5) Vinavisen (årg. 2018)
"En rigtig lækker Pinot-rødvin. Her er chancen for at få en Pinot-vin til en menneskelig pris (62,96 ved seks flasker). Den smager simpelt hen godt med sine noter af jordbær og kirsebær, kaffe og vanille."

Nyd den til hygge, stegt fisk, fjerkræ, lyst kød, svampe og milde oste. Servér let afkølet, ved 14-16°C

Vinen er fremstillet på 100% Pinot Noir fra næsten 30 år gamle vinstokke i Nordmakedoniens vigtige Tikves-region. Druerne høstes og sorteres manuelt.

Mosten gærer temperaturstyret på ståltanke med skånsomt udtræk af farve og tannin. Vinen har ekstra struktur og krydderi fra modning på små og store egetræsfade.

Om Stobi

Stobi Winery er beliggende i Nordmakedoniens mest berømte vinregion, Tikves. Stobi er landets mest moderne vinhus – med laboratorium, tasting room og egen restaurant under samme tag.

Det ambitiøse vinhus blev grundlagt i 2009. På husets 600 hektar vinmarker vokser internationale druer som Pinot Noir og Chardonnay side om side med lokale favoritter som hvidvinsdruen Rkaciteli og rødvinsdruen Vranec. Det solrige og vindblæste klima i Nordmakedonien avler perfekt modne druer, som Stobi forvalter topprofessionelt på sit "state of the art"-vineri til en værdi af +150 mio. kr.

Winemaker Andon Krstevski er Stobis unge stjerneskud, som er uddannet biokemiker ved universitetet i Bordeaux. Derefter gik turen til Bourgogne, hvor Andon som den første nordmakedoner opnåede det franske DNO (Diplome National d’Oenologie). Siden fulgte nok så lærerige praktikophold i Bourgogne, Schweiz og Marlborough New Zealand. Endelig var Andon i en periode hyret som winemaker hos berømte Pape Clement i Pessac-Leognan.​

Vinene fra Stobi høster allerede masser af medaljer ved internationale vinkonkurrencer - og priserne er endnu ekstremt forbrugervenlige!