Prosper Maufoux Rully 1er Cru Rouge 2022

“Rully is now offering some of the best value wines in Burgundy” – Rose Murray Brown, Master of Wine

”95 points. Superb.” – Wine Enthusiast Vintage Chart (årgangsbedømmelse, 2022 Côte Chalonnaise red)

3 års venten på en udsolgt kundefavorit er ovre... Stærkt begrænset lager!

Rully rykker i disse år fra konkurrenterne med value-vine, du næppe finder mage til i hele Bourgogne. 

Hos Prosper Maufoux får du i forvejen maksimal kvalitet for pengene – og med husets 1er Cru Rully i topåret 2022 kan de hurtigste slynge bourgogneglassene med ekstra koncentreret og slubrende saftig Pinot Noir.

Denne røde bourgogne er fremtryllet af Nadine Gublin, som efter sin læretid hos legenden Henri Jayer er kåret som Frankrigs første kvindelige ”Winemaker of the Year” i Revue du Vin de France.

Her går Nadine imponerende seriøst til værk, idet hendes fantastiske Rully 1er Cru modner hele 15 måneder på 228 liters burgundiske egetræsfade, hvoraf 20 % er helt nye.

Kvaliteten her er forbløffende og måler sig nemt med Côte de Beaunes langt dyrere rivaler fra Beaune, Pommard og Volnay, som vi finder blot nogle få kilometer længere mod nord.

Ganske enkelt et superkøb i topåret 2022!

Smagenote

Prosper Maufoux Rully 1er Cru 2022 byder på intens kirsebærrød farve med et ungdommeligt lilla skær… Næsen lover burgundisk Pinot Noir af den lifligste slags med et sandt potpourri af roser, skovjordbær, kirsebær og hindbær, der væves elegant sammen med mineralske noter af våd skovbund samt lidt kaffe og vanilje fra fadet… Teksturen imponerer med sin silkebløde mundfornemmelse, mens smagen folder sig ud med den intensitet af frugt og mineralitet, vi alle drømmer om for en 1er Cru. Spændstig og frisk finish med Volnay-lignende elegance samt afstemte krydderier og tanniner fra fadlagringen. Superflot Rully 1er Cru! Drik nu eller gem 10+ år fra høståret.

Nyd den til grillet laks, fjerkræ, fuglevildt, tatar, charcuteri og cremede oste. Servér ved 14-17°C.

Vinen er fremstillet på 100% Pinot Noir fra et ler- og kalkstensholdigt terroir inden for Rully, der af mange eksperter regnes for den bedste appellation i Côte Chalonnaise. Druerne håndhøstes og føres skånsomt til vineriet. Macerationen/skindkontakten varer i 4-5 dage for at frigøre aromaerne, hvorefter gæringen finder sted med regelmæssige ''punch downs'' af hatten af skaller. Modnet i 15 måneder på let ristede franske egefade, heraf 20 % helt nye.

Om Prosper Maufoux

Pssst! Vil du høre hemmeligheden bag bourgognes bedste value?

Vinene fra Prosper Maufoux laves i tæt samarbejde med Nadine Gublin, der som Frankrigs første kvinde er kåret som "Winemaker of The Year" i Revue des Vins de France. Når Nadine ikke laver vin for Prosper Maufoux, står hun i kælderen hos sin anden arbejdsgiver, Domaine Jacques Prieur, hvor hun fremstiller nogle af Bourgognes største vine til den tyvedobbelte pris.

Vinhuset blev grundlagt i 1860 og forblev 130 år i hænderne på Maufoux-familien. Siden 2010 har Prosper Maufoux været styret af den ambitiøse Piffaut-familie, som i forvejen står bag bourgognes største Crémant de Bourgogne-mærke, Veuve Ambal. Siden er kvaliteten eksploderet… I 2015 købte Piffaut-familien det idylliske Château de Saint-Aubin (inklusive topmarker i Meursault og Criots-Bâtard-Montrachet!), og slottet har siden 2020 fungere som hovedkvarter for Prosper Maufoux.

Prosper Maufoux’ portefølje repræsenterer i dag hele bourgogne, fra sublim Mâcon-Villages-value i syd til mineralsk Chablis i nord. Fællesnævneren er en altid ren og frugtbetonet stil, opnået ved relativ sen høst og kølig, frugtbevarende gæring. Vinene modnes 12-18 måneder i 228 liters burgundiske fade, som opbevares under perfekte klimatiske betingelser.

Trods sin bredt favnende portefølje er Prosper Maufoux’ produkter på ingen måde standardiserede: fadenes alder, herkomst og ristningsgrad tilpasses således nøje druernes herkomst samt årgangens karakteristika.