Scheid Metz Road Chardonnay 2017
Scheid Metz Road Chardonnay 2017
Supervin's unikke vingaranti
Hvis du ikke er tilfreds med kvaliteten, tilbyder vi at tage vinen retur. Du refunderes det fulde beløb for vinen, også for den første åbnede flaske. Vi betaler selvfølgelig returfragten. (maks. 1 md. efter levering).
Spontangæring midt i marken! Så bli’r californisk Chardonnay ikke mere tro mod sit kølige Monterey-terroir…
Metz Road går til geniale ekstremer for at sikre, at deres prisvindende Chardonnay gærer med Riverview Vineyards naturligt forekommende gærstammer:
Druemosten gærer nemlig på helt nye fade, som er placeret i en afkølet container ude i selve vinmarken!
Resultatet er en super fadlækker og spændende mineralsk Chardonnay, som på imponerende vis fejede al modstand i prisklassen til side ved den prestigiøse San Francisco Chronicle Wine Competition.
Det er desværre kun lykkedes os at fravriste producenten en halv palle…!
Smagenote
Flot gylden farve i glasset. Den elegante næse introducerer saltet citrusfrugt, grønne æbler, pære, og abrikos, som får lækkert følge af smør, vanilje, flødekaramel, muskatnød og brioche fra fadlagringen. I munden klassisk cremet med bløde frugtlækkerier og livlig mineralsk friskhed i sublim balance. En herlig opulent, frodig og koncentreret Chardonnay, der den friske finish bliver ved at overraske med nye, spændende smagsnuancer. Drik nu, eller gem 8-10 år fra høståret.
Anmeldelser af Metz Road Chardonnay Riverview Vineyard Estate Grown Monterey 2017
90,5/100 Ken’s Wine Guide
“With a pale straw color, this Chardonnay from Monterrey packs inviting aromas of burned sandalwood, musk and nutmeg. On the palate, the wine is medium in body and the flavor profile is a base of braised pear, citrus and stone fruits with touches of caramel, maple walnut scone and star anise. It is a bit of a chameleon in the mouth and each sip brings something new and enjoyable. The Chard would pair well with cold-water oysters from Maine or Prince Edward Island.”
BEST CHARDONNAY (up to $32,99) - San Francisco Chronicle Wine Competition
“A medium-bodied and dry Chardonnay downright papal in its bearing - traditional expressions of peach and apricot, grace notes of hazlenut and the authoritative snap of acidity in the finish."
Gold Medal – San Francisco International Wine Competition 2019
Nyd den til grillet tun og laks, fjerkræ og lyst kød, cremede saucer, svamperetter og nøddeagtige oste. Servér ved 10-13°C
Vinen er fremstillet på 100% Chardonnay fra Al Scheids granitholdige Riverview Vineyard, der grundet morgentåge og stærke vinde fra Monterey Bay er et førsteklasses koldklima-terroir. For at holde topfrugten frisk og sund bliver alle druer håndplukket i de tidlige morgentimer.
For at fremme vinens terroirpræg går Al Scheid til ekstremer… En del af mosten gærer nemlig på helt nye fade, som er placeret i en afkølet container ude i selve vinmarken. Dette sikrer, at gæringen starter med Riverview Vineyards egne, naturligt forekomende gærstammer.
Efter den langsomme, kølige fadgæring holdes vinen i kontakt med de fine gærrester i 14 måneder på 100% franske egetræsfade, heraf 92% helt nye. Omrøring af gærresterne fremhæver vinens cremde tekstur og mineralske nuancer. Kun Chardonnay fra de bedste fade finder vej til den færdige vin.
