Rolland & Galarreta Finca Rosalejo Eldoze Single Vineyard 2017

5000 vine testet… Spaniens bedste Syrah fundet!

Peberkrydret power i yderste potens... Som en brølende bulldozer møvede en tidl. årgang af Eldoze Syrah alle konkurrenter til side ved Concurso CIVAS, hvor ikke mindre end 5000 spanske vine hvert år rangeres efter kvalitet.

95 point. Spaniens bedste Syrah. 100-point-winemaker Michel Rollands Eldoze er bare for VILD!

Præstationen skal ses i lyset af, at juryen med 35 spanske TOP-sommelierer er notorisk streng. Således tildeles ingen vine 100, 99 eller 98 point – og blot én ud af ti høster 90 point eller mere!

Eldoze, ”dusinet”, hentyder en 12 hektar stor og øde beliggende enkeltmark 670 meter oppe i Toledos bjerglandskab. Fra dette økologisk dyrkede terroir har Michel Rolland i årgang 2017 fremtryllet et lille antal nummererede flasker af Spaniens største Syrah.

Smagenote

Nyskænket funkler Eldoze mørk kirsebærrød med violet kant… I næsen kommer Syrah på banen med knust viol, peber, vilde hindbær, sorte kirsebær og brombær, der bakkes komplekst op med røget kød og lakrids samt lækre strejf af bitterchokolade, kaffe og vanilje fra fadlagringen... På tungen pakket med lækker kødfuld Syrah-frugt, der stilistisk rammer sit eget spanske sweet spot mellem kølig nordrhône og solmoden Barossa Shiraz... Eldoze 2017 hænger imponerende længe i munden, inden rødvinen klinger af med silkefine tannniner, knust peber og flot integreret fadkrydderi… Vi bøjer os i støvet for kongen af spansk Syrah! Drik nu, eller gem +10 år fra høståret.

Anmeldelser af Rolland & Galarreta Finca Rosalejo Eldoze Single Vineyard 2017

94/100 Flaskehalsen
"Det er ikke hverdagskost at finde en ren Syrah fra Spanien. Men Eldoze har med denne Suelo de Xisto Rojo skabt en vin, der har de typiske kendetegn for en varmt dyrket Surah. Blødhed, lækre frugter og masser af drikkevenlighed. Det er bestemt ikke typisk spansk, men det er til gengæld et flot eksempel på, at Spanien er mere varieret, end de fleste forestiller sig. Normalpris kr. 399,95 – Set til kr. 149,95"

93/100 Houlberg
"Dejlig mørk, kølig og intens frugt ... der er tobak, engelsk lakrids, røget kød, flæsk, røg, violer og en frugt med solbær og brombær. Der er også mørk chokolade, instant kaffepulver, Toms Orangegrene og på en måde, så virker den endda rimelig let i udtrykket. I munden er vinen intens, har masser af peber, men det bliver sgu aldrig en fed Syrah, for den har en vis lethed og en langt lysere frugt end forventet. Der er brombær, hindbær og ribs, mens syren har lidt citroner og bitter lemon. Tanninerne bliver aldrig vilde, men giver en smule tørhed ... men samlet lækkert bid og en noget anderledes spansk Syrah end jeg havde forventet. 93 point. Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 229,95 kr., mens prisen er 99,95 kr. ved køb af 6 flasker."

93/100 Mad & Monopolet
”Normalt så ryger paraderne op, når jeg hører 100 % Syrah - det kan nemlig være en lidt voldsom oplevelse, heldigvis så er denne i balance - ingen “marmaladevin” her. I næsen har den helt sikkert sødmefulde noter, men der hviler også en kølig duft over den. Hindbær, solbær, espresso, mørk chokolade, røg, bacon og krogmodnet kød vælter op af glasset - hvis du kan vente, så kommer der langt flere nuancer efter lidt tid i glasset. I munden er den kraftig og fyldt med frugtfylde og blide tanniner.” (vurderet ved en tilbudspris på kr. 349,95)

93/100 WineWherever, Rasmus Christensen
"Potensfuld Syrah fra højtbeliggende enkeltmark. Rustik i sit udtryk med krydrede noter, grovkornede tanniner og en syre med fart på. Trods alle de modne toner er der ikke skyggen af sød frugt, og det giver vinen en seriøsitet, der klæder den rigtig flot." (vurderet ved en tilbudspris på kr. 349,95)

91/100 James Suckling
"Aromas of ripe blue fruit, violets, dried orange peel, sweet spices and wet earth. Medium-to full-bodied with chalky tannins and juicy blue-fruit character on the palate. Balanced and delicious, with a lingering finish."

91/100 Guia Peñin

..........

Tidligere årgang:

95/100 – Best Syrah - Concurso CIVAS (årg. 2013)

Top 100 Wines of Spain - Gilbert & Gaillard (tidl. årg.) 

Nyd den til peberbøffer, BBQ, lam, vildt, simremad, kraftige tapas og modne oste. Servér ved 16-18°C

Vinen er fremstillet på 100% økologisk dyrket Syrah, som Rolland & Galarreta håndhøster fra på Finca Rosalejos 12 hektar i Toledos bjerge, ca. 150 km sydvest for Madrid. Den øde beliggende, skiferholdige topmark ligger 670 meter over havets overflade.

For at holden frugten ultrafrisk sker høsten i de tidligere morgentimer, mens druerne ved ankomst til vineriet straks nedkøles. Gæringen sker ved 25°C på en kombination af små rustfri ståltanke og åbne egetrækar, hvor 20 dages maceration muliggør et optimalt udtræk af farve, frugt og silkeagtige tanniner fra drueskindet. Efter endt gæring omstikkes vinen til 15 måneders lagring på 1-2 år gamle 225 og 600 liters franske egetræsfade, inden 12 måneders yderligere lagring på flaske.

Om Rolland & Galarreta

Man finder næppe et større ikon i vinverdenen end Michel Rolland. Manden har i mere end 50 år lavet vine på nogle af verdens største slotte og har adskillige 100-point ratings på CV’et. I dag konsulterer han over 100 huse i 12 forskellige lande. Han har aldrig før sat sit eget navn på en vinetiket - før nu.

Ganske vist er Michel Rolland uløseligt forbundet til Bordeaux og Pomerol, hvor han er vokset op og har etableret sin stjernestatus, men faktisk har den franske vinmager altid har et særligt godt øje til Spanien. Han realiserer derfor sin drøm om at lave spansk vin ved at indgå et samarbejde med Spaniens dygtigste vinentreprenør, Javier Galareta, der kender det spanske terroir ud og ind.

Sammen har de skabt en serie af vine fra Spaniens bedste vinområder – lige fra Rueda, Rioja og Ribera del Duero til Priorat i Catalonien. Selvom dette projekt emmer af storhed, så er produktionerne meget lave og nærmest kultagtigt med helt ned til få tusinde kasser per årgang. Michel Rolland og Javier Galarreta ønsker sammen at fuldføre visionen om at skabe moderne, elegante, terroir-drevne vine, der skal give spansk vin endnu større anerkendelse internationalt.

Med adskillige verdensklasse-ratings må man sige, at de to vinpionerer er godt på vej med deres projekt og til trods for det skyhøje niveau, så er priserne på vinene fortsat holdt meget favorable for kunderne!