Riflemans Chardonnay 2016 Sacred Hill
Riflemans Chardonnay 2016 Sacred Hill
Supervin's unikke vingaranti
Hvis du ikke er tilfreds med kvaliteten, tilbyder vi at tage vinen retur. Du refunderes det fulde beløb for vinen, også for den første åbnede flaske. Vi betaler selvfølgelig returfragten. (maks. 1 md. efter levering).
Sacred Hills mest berømte vin anmeldes til skyerne – årgang efter årgang. Absolut en topkandidat til titlen som New Zealands største Chardonnay.
I Supervin-temaet har vi ganske enkelt aldrig smagt en bedre Chardonnay til prisen. Eksotisk og rig, men samtidig super raffineret og elegant – ren verdensklasse!
Sacred Hill Riflemans slog klassevine som Neudorf Moutere og Kumeu River Mate’s Vineyard og endte øverst på sejrsskamlen, da 76 blindsmagere under ledelse af Bob Campbel MW i december 2016 smagte sig gennem landets 10 bedst ratede Chardonnays.
Let gylden i glasset. Elegant næse med grapefrugt, lemon curd, mandarin, pære og nektarin. Komplekse strejf af flint og brioche samt nøddeagtige noter fra fadmodningen. I munden lækker cremet og mellemfyldig til fyldig. Vinen slutter mineralsk og perfekt mundrensende - med smagslængde og finesse smuk harmoni! Drik nu, eller gem +10 år fra høståret.
97/100 Bob Campbell MW
“Impressively pure and powerful chardonnay with salty, mineral, grapefruit, citrus, bran biscuit and cashew nut flavours. A very classy wine that’s complex and linear. Layered flavours are supported by tangy acidity that helps drive a lingering finish. Will age well."
97/100 Wine Orbit, Sam Kim
“…this is a spectacular chardonnay in the making.”
97/100 Gourmet Traveller Wine Magazine
94/100 Din Vin Guide
FREMRAGENDE "I udtrykket som en stor hvid Bourgogne. Flot fadpræg, intens frugt og pæn syre. Yderst velbalanceret med masser af dybde og længde."
93/100 Robert Parker
92/100 Decanter
19,5/20 Raymond Chan
”This is a beautifully refined and poised Chardonnay with great concentration of fruit and layers of fine oak on an intense and vibrant palate with great length. This is superb.”
TROPHY WINNER - Six Nations Wine Challenge 2018
Anbefales til grillet fisk og skaldyr, fjerkræ, cremede pastaretter og risotto, svampe og cremede oste. Nyd vinen ved 10-13°C
2016 Riflemans Chardonnay er fremstillet på håndhøstede druer fra Hawke’s Bays legendariske enkeltmark, Riflemans Terraces. Vinmarken hæver sig op fra dalbunden, hvilket resulterer i et køligere mikroklima og dermed mere syrerige og elegante vin. Stokkene er gamle, lavtydende Mendoza-kloner, som frembringer chardonnay med stor smagsdybde.
Mosten spontangærer på nye og 1 år gamle franske fade. Vinen fadmodner temperaturstyret i 12 mdr. med 100% malolatisk gæring og moderat bærmeomrøring.
Gennem 20 års eksperimenter har Sacred Hill fundet frem til en kombination af fade (herunder: herkomst, alder og ristningsgrad), som arbejder i synergi med vinmarken. Kun de bedste fade udvælges til Riflemans Chardonnay. Let klaring for aftapning.
Sacred Hill er beliggende i Hawkes Bay-regionen på New Zealands ”North Island”, men fremstiller desuden vine fra Sydøens berømte Marlborough-region. I løbet af de seneste 25 år har dynamiske David Mason og winemaker Tony Bish forvandlet et lille, familiedrevet firma til en international anerkendt producent med et årligt output på flere mio. flasker vin. Medejer er det Hong Kong-baserede danske familiedynasti, Jebsen & Co Ltd.
