Hospices de Beaune Volnay 1er Cru Cuvée Blondeau 2022

”4,2 stjerner. Højeste kvalitet for pengene af Bourgogne Côte de Beaune rødvin” - Vivino

"I can say with confidence that 2022 is the best vintage for Burgundy in a very long time" - James Suckling

Kæmpestor rød bourgogne fra verdens mest berømte vinauktion, Hospices de Beaune!

Vi er tildelt sølle 10 kasser Volnay 1er Cru Cuvée Blondeau i den store årgang 2022, hvor den prestigiøse vin imponerer med historisk finesse, smagsfylde, generøsitet og power!

Historisk set har det berømte Hospices de Beaune-hospital været finansieret af denne verdensberømte auktion, og de forskellige cuvéer er opkaldt efter velgørere, der har haft stor betydning for hospitalets drift.

Francois Blondeau donerede i 1811 donerede klokken til Hospice de la Charié i Beaune. Han restaurerede desuden kirken i Volnay, byggede en skole og donerede til sidst alle sine vinmarker i Volnay og Pommard til velgørenhed.

Den legendariske cuvée er skabt på Pinot Noir fra fire af Volnays bedste 1er Cru-marker...

Les Champans – 0,64 ha
En Taille Pieds – 0,56 ha
Le Ronceret – 0,36 ha
Les Mitans – 0,25 ha.

Smagenote

Hospices de Beaune Volnay 1er Cru Cuvée Blondeau 2022 står mørk kirsebærrød i glasset... Næsen er fantastisk velduftende med koncentreret duft af vilde skovjordbær, tørrede roser, rusten jord, lakrids, våde sten, trøfler, hindbær og sorte kirsebær, der toppes med luksurøse fadkrydderier af chokolade, vanilje og ristede kaffebønner... Volnay’en glider som fløjl over tungen, hvor 2022-frugten folder sig ud med smagsdybde og finesse i verdensklasse. Røde og mørke bær vibrerer smukt og længe i munden, inden vinen klinger fornemt af med elegante tanniner. Ekstraordinær bourgogne allerede nu  – og potentialet er gigantisk! Drik nu, eller gem +15 år fra høståret.      

Anmeldelser af Hospices de Beaune Volnay 1er Cru Cuvée Blondeau

4,2 stjerner Vivino (1007 bedømmelser, set over alle årgange, ”Højeste kvalitet for pengene af Bourgogne Côte de Beaune rødvin, 28-10-2024)

Nyd den til steaks, andebryst, fuglevildt, grillet tun og laks, tapas, svamperetter og modne oste. Servér ved 16-18°C

Volnay 1er Cru Cuvée Blondeau 2022 er fremstillet på 100% Pinot Noir, som Hospices de Beaune håndplukker fra fire af Volnays bedste 1er Cru-marker: Les Champans (0,64 ha); En Taille Pieds (0,56 ha); Le Ronceret (0,36 ha); Les Mitans (0,25 ha.) Vel ankommet til vineriet i Beaune sorteres og afstilkes druerne, inden et transportbånd fører de intakte druer videre til gæringstanken. Her følger 4 til 5 dages koldmaceration ved 10°C, hvilket fremmer udtrækket af farvestoffer og frugtaromaer i mosten. Under gæringen fortager chef-winemaker Ludivine Griveau i de første 8-10 dage manuelle ”punch downs”, som trækker saft, kraft og tanniner fra drueskallerne. Herefter følge yderligere 3-5 dages maceration. Vinen fuldendes med 10-12 måneders lagring på de fineste 228 liters egetræsfade.  

Alle vine fra Hospices de Beaune auktioneres i helt nye egetræsfade, som kældermester Ludivine Griveau selekterer fra flere franske bødkere. Fadet bag denne rødvin er handlet på Hospices de Beaunes auktion i november 2022 – og efterfølgende modnet i kælderen hos køberen, bourgognehuset Prosper Maufoux. Overskuddet helliges velgørende formål.

Cuvée Blondeau er opkaldt efter François Blondeau, som tilbage i 1811 donerede klokkerne til Hospice de la Charité. Han donerede ligeledes sine vinmarker i Pommard and Volnay til fordel for den lokale ældrepleje.