Gabbia d'Oro Valpolicella Ripasso Superiore 2021
Gabbia d'Oro Valpolicella Ripasso Superiore 2021
Supervin's unikke vingaranti
Hvis du ikke er tilfreds med kvaliteten, tilbyder vi at tage vinen retur. Du refunderes det fulde beløb for vinen, også for den første åbnede flaske. Vi betaler selvfølgelig returfragten. (maks. 1 md. efter levering).
”97 points. ” – Best Italian Wines Annuario
“★★★★★ 5 out of 5 stars | 2021 will go down as one of the great vintages for both Amarone and the lighter red wines of the Valpolicella.” – Wine Scholar Guild Vintage Chart (årgangsskema: Amarone/Valpolicella 2021)
Leder du efter Danmarks flotteste Ripasso til hverdagspris?
Vi har testet Ripasso efter Ripasso fra adskillige håbefulde leverandører og er ikke i tvivl. 97-point-rødvinen Gabbia d'Oro leverer Valpolicella Ripasso i en Superiore-kvalitet, danskerne ikke før har smagt mage til i dette lave prisleje.
Vi taler ikke alene om den rige frugtpower stammende fra Ripassos berømte ”ekstra-gæring” med de tørrede Amarone-druer - vi taler også om de lækreste luksuskrydderier fra Gabbias d'Oros lange modning på kostbare egetræsfade!
Her er i den grad kælet for smagen, der snildt overmatcher flertallet af såkaldt ”billige” Amaroner.
Læg dertil en årgang der hyldes blandt Valpolicellas største og mest perfekte nogensinde… Snyd dig ikke for denne toplækre Ripasso!
Smagenote
Gabbia d'Oro Valpolicella Ripasso Superiore 2021 inviterer mørk kirsebærrød i glasset… Næsen lover forrygende Ripasso med topårets lækre frugtaromer af viol, rosiner, saftige mørke blommer og røde kirsebær, lakrids, svesker, urter og søde luksuskrydderier fra fadet… Rødvinen glider silkeblød over tungen, hvor smagen folder sig ud med stor og indsmigrende frugt, flotte fadkrydderier og en lækker undertone af rosinsødme fra de tørrede Amarone-druer. Eftersmagen klinger harmonisk af med blide og venlige tannniner, der gør denne flotte Ripasso til et sikkert hit både med og uden mad! Drik nu, eller gem 6-8 år fra høståret.
Anmeldelser af Gabbia d'Oro Valpolicella Ripasso Superiore 2021
97 point – Best Italian Wines Annuario
Nyd den som et dejligt hyggeglas - eller nyd den til steaks, BBQ, vildt, pasta, pizza, pulled pork og lagrede oste. Server ved 16-18°C
Gabbia d'Oro Valpolicella Ripasso Superiore 2021 er fremstillet på et klassisk Valpolicella-blend af Corvina, Corvinone og Rondinella . Ripassoens berømte ”ekstra-gæring” sker med frugtbevarende temperaturstyring på ståltank sammen med druemateriale fra Amarone-produktionen, der føjer ekstra power, fylde og kvalitet til den rige smagsoplevelse. Vinen forkæles med masser af krydderier fra den lange modning på egetræsfade, inden den afrundes med yderligere nogle måneders kældermodning på flaske.
