Gabbia d'Oro Valpolicella Ripasso Superiore 2021
Gabbia d'Oro Valpolicella Ripasso Superiore 2021
Supervin's unikke vingaranti
Hvis du ikke er tilfreds med kvaliteten, tilbyder vi at tage vinen retur. Du refunderes det fulde beløb for vinen, også for den første åbnede flaske. Vi betaler selvfølgelig returfragten. (maks. 1 md. efter levering).
Vinen er beskrevet af
”97 points. ” – Best Italian Wines Annuario
"4,0 stjerner" - Vivino
"Denne er en rigtig “crowdpleaser”, en vin hvor alle kan være med, både når det kommer til pris og smag ... Du kan tydeligt dufte den intensitet, der ligger i vinen, som går igen i smagen, hvor du har masser af dybde, stort frugtbid, tanniner og syre. Flot glas." - Mad & Monopolet
“★★★★★ 5 out of 5 stars | 2021 will go down as one of the great vintages for both Amarone and the lighter red wines of the Valpolicella.” – Wine Scholar Guild Vintage Chart (årgangsskema: Amarone/Valpolicella 2021)
Leder du efter Danmarks flotteste Ripasso til hverdagspris?
Vi har testet Ripasso efter Ripasso fra adskillige håbefulde leverandører og er ikke i tvivl. 97-point-rødvinen Gabbia d'Oro leverer Valpolicella Ripasso i en Superiore-kvalitet, danskerne ikke før har smagt mage til i dette lave prisleje.
Vi taler ikke alene om den rige frugtpower stammende fra Ripassos berømte ”ekstra-gæring” med de tørrede Amarone-druer - vi taler også om de lækreste luksuskrydderier fra Gabbias d'Oros lange modning på kostbare egetræsfade!
Her er i den grad kælet for smagen, der snildt overmatcher flertallet af såkaldt ”billige” Amaroner.
Læg dertil en årgang der hyldes blandt Valpolicellas største og mest perfekte nogensinde… Snyd dig ikke for denne toplækre Ripasso!
Smagenote
Gabbia d'Oro Valpolicella Ripasso Superiore 2021 inviterer mørk kirsebærrød i glasset… Næsen lover forrygende Ripasso med topårets lækre frugtaromer af viol, rosiner, saftige mørke blommer og røde kirsebær, lakrids, svesker, urter og søde luksuskrydderier fra fadet… Rødvinen glider silkeblød over tungen, hvor smagen folder sig ud med stor og indsmigrende frugt, flotte fadkrydderier og en lækker undertone af rosinsødme fra de tørrede Amarone-druer. Eftersmagen klinger harmonisk af med blide og venlige tannniner, der gør denne flotte Ripasso til et sikkert hit både med og uden mad! Drik nu, eller gem 6-8 år fra høståret.
Anmeldelser af Gabbia d'Oro Valpolicella Ripasso Superiore 2021
97 point – Best Italian Wines Annuario
4,0 stjerner Vivino (851 bedømmelser - gennemsnit over alle årgange. Set 14/01-2025)
91 point - Mad & Monopolet
"Denne er en rigtig “crowdpleaser”, en vin hvor alle kan være med, både når det kommer til pris og smag. En Ripasso var engang en “2. vin”, som stod i skyggen af Amarone, faktisk betyder Ripasso - “anden pres”, så det er naturligt nok. Ofte er Ripasso dog helt sin egen - præcis som denne fra Gabbia. Den har en skøn duft af kirsebær, solbær, mørk chokolade, rosenblade, lakrids, rosiner og tørret frugt. Du kan tydeligt dufte den intensitet, der ligger i vinen, som går igen i smagen, hvor du har masser af dybde, stort frugtbid, tanniner og syre. Flot glas. 1 fl. pr. stk. 119,95 / BEDSTE PRIS 6 fl. pr. stk. 69,95"
Nyd den som et dejligt hyggeglas - eller nyd den til steaks, BBQ, vildt, pasta, pizza, pulled pork og lagrede oste. Server ved 16-18°C
Gabbia d'Oro Valpolicella Ripasso Superiore 2021 er fremstillet på et klassisk Valpolicella-blend af Corvina, Corvinone og Rondinella . Ripassoens berømte ”ekstra-gæring” sker med frugtbevarende temperaturstyring på ståltank sammen med druemateriale fra Amarone-produktionen, der føjer ekstra power, fylde og kvalitet til den rige smagsoplevelse. Vinen forkæles med masser af krydderier fra den lange modning på egetræsfade, inden den afrundes med yderligere nogle måneders kældermodning på flaske.
