Prosper Maufoux Mâcon Rouge 2023

“95 points. Superb.” – Wine Enthusiast Vintage Chart (årgangstabel, Mâconnais 2023)

2018, 2019, 2020 og 2022… alle revet ræk på rekordtid!

Nu starter rivegildet om Prosper Maufoux’ ultrapopulære Pinot Noir fra Mâcon i 95-point-årgangen 2023!

Fantomårgangen der hyldes for vinenes unikke, ustyrligt labre og toplækre frugtcharme. Læs bare Jancis Robinsons uforbeholdne anbefaling herunder…

”I have never tasted a vintage quite like this one … This was a vintage in which the fruit, the juice, the purity, the limpidity, spilled out of every glass. I have not come across a broad spectrum of burgundy so wantonly glorious … The rivers of fruit, the ripe and generous and sap-sweet tannins, were energising. I wrote ‘yummy’ and ‘unseemly’ with sacrilegious repetition. These are wines that replenish rather than demand. They ask not for your patience or forbearance but for your capacity to lean into their joy. It is an indecorous vintage. Embrace it. And mark my words: we will look back on this Hallelujah Chorus 2023 with nostalgia.” – Jancis Robinson

Du smager det straks… En herlig, herlig rød bourgogne i en slubrende letdrukket stil - perfekt til terrassehygge og en bred vifte madretter. Frugtcharmen er skruet op til 11, og de skarpe kanter nedtonet til fordel for den helt store saftighed!

Kvaliteten skyldes ikke kun terroiret og årgangen…. Parker-favoritten Prosper Maufoux har hyret en af Frankrigs bedste winemakere, Nadine Gublin, til at lave denne rødvin.

Nadine er oplært af legenden Henri Jayer og laver sideløbende vinene hos hundedyre og verdensberømte Jacques Prieur….

Hos Prosper Maufoux er priserne heldigvis langt meget mere menneskelige – og Nadine er din garant for kvaliteten!

Smagenote

Prosper Maufoux Mâcon Rouge 2023 viser sig elegant kirsebærrød frem i glasset… Næsen rammer Pinot Noir-fans lige i hjertekulen med årgangens balstyriske frugtcharme, der lokker med en symfoni af røde blomster og saftige mørke bær. Et par slyngture i glasset giver plads til klassisk bourgognefinesse med mineralske strejf af kalk og skovbund... Jovist, der er rigtig burgundisk Pinot Noir i glasset! På tungen blød og venlig med ungdommelig, veloplagt og delikat vibrerende frugt i metermål. Vinen slutter behageligt og harmonisk med de fineste tanniner. Rød bourgogne i særklasse til prisen! Drik nu eller gem 4-7 år fra høståret.

Anmeldelser

”Good producer” - Robert Parker

Nyd vinen let afkølet som et forfriskende hyggeglas eller server til tapas, charcuteri, fisk, kylling, pasta, grillede steaks, svinekoteletter og cremede oste. Server ved 14-17 °C.

Vinen er lavet på 100 % Pinot Noir. Mâcon Rouge 2023 kommer fra Mâconnais-regionen i det sydlige og varmere Bourgogne. Vinstokkene er plantet på skråninger, hvor jordbunden er rig på granit og kalksten, som tilbyder optimale dyrkningsbetingelser for Pinot Noir og sikrer finesse og elegance i vinene. De fuldmodne druer håndhøstes og sorteres, inden de skånsomt føres til vineriet. Gæringen finder sted på temperaturregulerede tanke over minimum 12 dage, hvorefter vinen modner på rustfri ståltanke i 10 måneder for en frugtbetonet og ren gengivelse af terroir og druesort.

Om Prosper Maufoux

Pssst! Vil du høre hemmeligheden bag bourgognes bedste value?

Vinene fra Prosper Maufoux laves i tæt samarbejde med Nadine Gublin, der som Frankrigs første kvinde er kåret som "Winemaker of The Year" i Revue des Vins de France. Når Nadine ikke laver vin for Prosper Maufoux, står hun i kælderen hos sin anden arbejdsgiver, Domaine Jacques Prieur, hvor hun fremstiller nogle af Bourgognes største vine til den tyvedobbelte pris.

Vinhuset blev grundlagt i 1860 og forblev 130 år i hænderne på Maufoux-familien. Siden 2010 har Prosper Maufoux været styret af den ambitiøse Piffaut-familie, som i forvejen står bag bourgognes største Crémant de Bourgogne-mærke, Veuve Ambal. Siden er kvaliteten eksploderet… I 2015 købte Piffaut-familien det idylliske Château de Saint-Aubin (inklusive topmarker i Meursault og Criots-Bâtard-Montrachet!), og slottet har siden 2020 fungere som hovedkvarter for Prosper Maufoux.

Prosper Maufoux’ portefølje repræsenterer i dag hele bourgogne, fra sublim Mâcon-Villages-value i syd til mineralsk Chablis i nord. Fællesnævneren er en altid ren og frugtbetonet stil, opnået ved relativ sen høst og kølig, frugtbevarende gæring. Vinene modnes 12-18 måneder i 228 liters burgundiske fade, som opbevares under perfekte klimatiske betingelser.

Trods sin bredt favnende portefølje er Prosper Maufoux’ produkter på ingen måde standardiserede: fadenes alder, herkomst og ristningsgrad tilpasses således nøje druernes herkomst samt årgangens karakteristika.