Molino di Sant'Antimo Asso Toscana IGT 2021

“This might be the best vintage in Tuscany’s modern era” – Wine Spectator

“Readers will want to pay special attention to new releases from Tuscany’s 2021 vintage ... Many estates produced some of their best wines ever.” – Antonio Galloni

Et must-try i den nye 2021-årgang… Selvom Asso tidligere har høstet op til 98 point og brilleret som en flot nr. 3 i Din VinGuides store blindtest af Supertocanere, så er og bliver 2021 en historisk superårgang i Toscana!

De italienske vinmyndigheder har INGEN humor. Selvom Brunello-tophuset Molino di Sant’Antimo baserer populære Asso på Sangiovese høstet fra Italiens mest berømte vinområde, så må der ikke stå Brunello på etiketten.

Rødvinens silkebløde 15% Merlot samt den lidt kortere fadlagring frarøver Asso en DOCG-titel, der normalt koster +150 kr. og opefter. Derfor får du her stor Montalcino-vin med hele 12 måneders fadlagring til helt fantastisk pris!

Smagenote

Asso 2021 præsenterer sig mørk kirsebærrød med ungdommelig violet kant… Næsen lover Sangiovese i sjælden form med årgangens sensationelt saftlækre frugtaromaer af skovbær, sorte blommer, violer og saftlækre Amarena-kirsebær, der spiller fornemt sammen med Brunello-klassiske urtekrydderier samt ristede espressobønner og chokolade fra fadlagringen…  I munden blød og cremet med årgangens vibrerende saftige kirsebærfrugt i flot samspil med Montalcino-terroirets mineralitet og fadets ristede luksuskrydderier. En frisk og madvenlig finish tager stikket hjem med de fineste silketanniner. Asso er aldrig smagt bedre! Drik nu, eller gem 5-8 år fra høståret.

Anmeldelser af Molino di Sant'Antimo Asso Toscana IGT

98 point - Best Italian Wines Annuario (tidl. årg.)

91/100 Mad & Monopolet  (tidl. årg.)
"Jeg har smagt flere af Molinos vine, og endnu har jeg ikke mødt én, som ikke nyder dem. Denne er ukompliceret, nem drikkelig og så matcher den stort set alle italienske og spanske retter. Fin duft af brombær, kirsebær, syrlige blommer, viol, espressobønner og friske urter. I munden er der friske, gode tanniner og en fin frugtsødme. Et glas som aldrig skuffer. 1 fl. pr. stk. 149,95 / BEDSTE PRIS 6 fl. pr. stk. 59,95"

91/100 WineWherever, Rasmus Christensen (tidl. årg.)
"Parringen mellem Sangiovese og Merlot er foregået på kontrolleret og veludført vis her. Den har parfumen og rankheden fra Sangiovesen og kroppen og frugten fra Merlot. Alt er i god balance og den efterlader et harmonisk udtryk."

90/100 James Suckling (tidl. årg.)
”Charcoal, olives, spiced cherries and strawberries on the nose. The juicy, medium- to full-bodied palate has lovely structure and fluidity despite the grippy finish.”

90/100 Houlberg (tidl. årg.)
"Allerede på farven i glasset kommer Sangiovese druen frem … nærmest lidt rødbrun, mens duften fortsætter med både tobak, rå champignon, godt med kirsebær, kirsebærsauce, jordbær, blomster, violer, skovbær, noget balsamisk sødme, vanilje og kanel. Smagsmæssigt er det en blød vin … masser af Sangiovese frugt med kirsebær, jordbær og let svesker, en klokkeklar tørhed, noget sort te og bittersyrlige tanniner. Syren er sådan lidt balsamisk, tør og har en skinger nerve med et frisk bid. Dermed bliver vinen anderledes end 2015’eren, som var pænt sød … det er denne ikke. 90 point. Forhandles af Supervin, hvor prisen er 149,95 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker pt er 59,95 kr."

"Kanonvin til spotpris – fremragende til prisen" - Vinhulen.dk (tidl. årg.)

Nyd den til saftige steaks, hjemmelavet pizza, pasta, charcuteri, burgers og modne oste. Sevér ved 16-18° C.

Asso 2021 er fremstillet på 85% Montalcino Sangiovese og 15% Merlot fra udvalgte Brunello-marker i Montalcino-området. Vinen har lækre krydderier fra hele 12 måneders modning på franske og amerikanske barriquefade.

"Den er ikke sød, det er kompleks Brunello-stil, men med blødhed fra de 15% Merlot" - Supervin-Teamet's smagepanel.

Om Molino di Sant’Antimo

Molino di Sant’Antimo tilhører eliten af Brunello-producenter. For 40 år siden var Carlo Vittori en efterspurgt vinmager, der skabte topvine for flere af de store Brunello-huse. I starten af 1980’erne begynder Carlo at opkøbe vinmarker for at realisere sin store drøm: at lave egen vin. Valget falder på højtliggende, syd- og sydvestvendte parceller i det sydlige Montalcino, midt mellem klosteret Abbazia di Sant’Antimo og floden Orcia. Molino di Sant’Antimo, opkaldt efter en lokal vandmølle fra 1200-tallet, regnes i dag blandt pionererne for Brunello-subzonen Castelnuovo dell’Abate. De sydvendte skråninger giver Sangiovese med power og koncentration, mens brugen af store traditionelle fade fremmer et autentisk udtryk af druesort og terroir. I dag laves husets vine af Carlo Vittoris datter, Valeri. Trods imponerende ratings - helt op til 97 point – har familien Vittori bibeholdt et meget sympatisk prisniveau. Både for Brunello og for husets populære supertoscanere, Asso og Perpaolo.