Molino di Sant'Antimo Asso Toscana IGT 2023

“98 points.” - Best Italian Wines Annuario (tidl. årg.)

“92 points. A red with smoky character, cherries, red plums and white chocolate” – James Suckling (tidl. årg.)

”91 point. Den har parfumen og rankheden fra Sangiovesen og kroppen og frugten fra Merlot. Alt er i god balance..." – WineWherever (tidl. årg.)

"91 point. Et glas som aldrig skuffer.” - Mad & Monopolet (tidl. årg.)

"Kanonvin til spotpris" - Vinhulen.dk (tidl. årg.)

De italienske vinmyndigheder har INGEN humor!

Selvom Asso er skabt på druer fra Italiens mest berømte vinområde, må der ikke stå Brunello di Montalcino på etiketten.

Rødvinen er skabt på Sangioivese, men tilsætningen af Merlot samt den kortere lagringstid frarøver Asso en DOCG-titel, der normalt koster +150 kroner og opefter.

Til gengæld får Brunello-fans toscansk topvalue for hver en krone. Asso har tidligere brilleret som en flot nr. 3 i Din VinGuides store blindtest af Supertocanere. Den har været "Ugens køb" i Ekstra Bladet, og den har sågar scoret helt op til 98 point hos Best Italian Wines Annuario...

Fik vi nævnt den 12 måneder lange modning, hvor kostbare barriquefade føjer luksuskrydderier til smagen? Med Asso 2023 tager brunellohuset Molino di Sant’Antimo din toscanske value til next level…

Smagenote

Asso Toscana IGT 2023 frister smuk kirsebærrød i glasset med et Brunello-lignende skær af teglsten… Næsen er herlig med klassiske Montalcino-style aromaer af kirsebær, tranebær, tørrede blomster og Herbes de Provence, der toppes med Merlot-druens violer, trøfler og mørke blommefrugt samt ristede kaffebønner og bitterchokolade fra fadlagringen… I munden blød og cremet med årgangens vibrerende saftige kirsebærfrugt i flot samspil med Montalcino-terroirets mineralitet og fadets ristede luksuskrydderier. Lækker og forfriskende finish med de fineste silketanniner… som skabt til kraftige pastaretter eller en saftig steak! Drik nu, eller gem 6-8 år fra høståret.

Anmeldelser af Molino di Sant'Antimo Asso Toscana IGT 2023

Tidligere årgange:

98 point - Best Italian Wines Annuario

92 point – James Suckling
”A red with smoky character, cherries, red plums and white chocolate. Medium to full body, firm and polished tannins and a deep finish.”

91 point - WineWherever, Rasmus Christensen
"Parringen mellem Sangiovese og Merlot er foregået på kontrolleret og veludført vis her. Den har parfumen og rankheden fra Sangiovesen og kroppen og frugten fra Merlot. Alt er i god balance og den efterlader et harmonisk udtryk."

91 point - Mad & Monopolet
"Jeg har smagt flere af Molinos vine, og endnu har jeg ikke mødt én, som ikke nyder dem. Denne er ukompliceret, nem drikkelig og så matcher den stort set alle italienske og spanske retter. Fin duft af brombær, kirsebær, syrlige blommer, viol, espressobønner og friske urter. I munden er der friske, gode tanniner og en fin frugtsødme. Et glas som aldrig skuffer. 1 fl. pr. stk. 149,95 / BEDSTE PRIS 6 fl. pr. stk. 59,95"

90 point - Decanter

90 point - Houlberg
"Allerede på farven i glasset kommer Sangiovese druen frem … nærmest lidt rødbrun, mens duften fortsætter med både tobak, rå champignon, godt med kirsebær, kirsebærsauce, jordbær, blomster, violer, skovbær, noget balsamisk sødme, vanilje og kanel. Smagsmæssigt er det en blød vin … masser af Sangiovese frugt med kirsebær, jordbær og let svesker, en klokkeklar tørhed, noget sort te og bittersyrlige tanniner. Syren er sådan lidt balsamisk, tør og har en skinger nerve med et frisk bid. Dermed bliver vinen anderledes end 2015’eren, som var pænt sød … det er denne ikke. 90 point. Forhandles af Supervin, hvor prisen er 149,95 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker pt er 59,95 kr."

"Kanonvin til spotpris" - Vinhulen.dk
(Forhandler: Supervin | Pris: 59,95 kr v/6 fl.)

Nyd den til saftige steaks, hjemmelavet pizza, pasta, charcuteri, burgers og modne oste. Sevér ved 16-18° C.

Asso er i 2023 fremstillet på 60 % Sangiovese og 40 % Merlot fra udvalgte Brunello-marker i den sydvestlige del af Montalcino-området. Tre døgn indledende koldmaceration ved 10°C trækker farve og frugtaromaer fra drueskindet. Herefter følger gæringen på ståltank ved 18-25°C, inden Asso modner 12 lange måneder på kostbare 225 liters barriquefade suppleret med delvis modning på ståltank.

Om Molino di Sant’Antimo

Molino di Sant’Antimo tilhører eliten af Brunello-producenter. For 40 år siden var Carlo Vittori en efterspurgt vinmager, der skabte topvine for flere af de store Brunello-huse. I starten af 1980’erne begynder Carlo at opkøbe vinmarker for at realisere sin store drøm: at lave egen vin. Valget falder på højtliggende, syd- og sydvestvendte parceller i det sydlige Montalcino, midt mellem klosteret Abbazia di Sant’Antimo og floden Orcia. Molino di Sant’Antimo, opkaldt efter en lokal vandmølle fra 1200-tallet, regnes i dag blandt pionererne for Brunello-subzonen Castelnuovo dell’Abate. De sydvendte skråninger giver Sangiovese med power og koncentration, mens brugen af store traditionelle fade fremmer et autentisk udtryk af druesort og terroir. I dag laves husets vine af Carlo Vittoris datter, Valeri. Trods imponerende ratings - helt op til 97 point – har familien Vittori bibeholdt et meget sympatisk prisniveau. Både for Brunello og for husets populære supertoscanere, Asso og Perpaolo.