Lamblin & Fils Bourgogne Aligoté 2022

"92 point. Hvid Bourgogne til denne pris er næsten uhørt, men det findes skam, og hemmeligheden er Lamblin & Fils!" - Mad & Monopolet

"91 point. Masser af drikkeglæde og absolut en af de bedste Aligoté, som jeg har smagt ..." - Houlberg

”Burgundy 2022 is shaping up to be excellent.” – Wine-Searcher
“The potential is there to make 2022 a great vintage” – Vins de Bourgogne

Det er NU, du skal smage Aligoté!

Hvidvinsdruen er på historisk fremmarch i Bourgogne, og INGEN har oplevet stor burgundisk hvidvin fuldt ud, før de har smagt Aligoté i aktuel topklasse.

Fra Cochy Dury og Ramonet til Leroy og Aubert de Villaine fra kultnavnet DRC… Nu laver ALLE de store Bourgognehuse Aligoté, og priserne slutter først på den dyre side af 60.000 kr. flasken.

Lamblin & Fils, en af de bedste og mest historiske familieproducenter i Chablis, laver deres egen superelegante og vibrerende citrusmineralske Aligoté. Og her er der altså godt med penge at spare...

Skænk dig selv et dugfriskt glas af denne fremragende Aligoté fra kølige kalkmarker i dalen Yonne, hvor jordbunden er af samme type som i nabodistriktet Chablis.

Smagenote

I glasset brillant citrusfarvet med et herligt friskt grønligt skær… Næsen lover veloplagt og vibrerende Aligoté med ungdommelig duft af forårsblomster, grønne æbler, hvid fersken og saltet citrus, som gemmer på fine nuancer af krydderurter, kærnemælk og røget mineralitet… Smagen er superfrisk og teksturen samtidig let cremet, hvilket giver en hvidvin i overlegen balance. Frugten holdes dejligt delikat, og alligevel fornemmer man 2022-årgangens uimodståelige generøsitet. Perfekt læskende og mundrensende finish der efterlader sig fine mineralske aflejringer og elegante honningstrejf… En Aligoté fra øverste hylde! Drik nu, eller gem 4-5 år fra høståret.

Anmeldelser af Lamblin & Fils Bourgogne Aligoté 2022

92/100 Mad & Monopolet
"Hvid Bourgogne til denne pris er næsten uhørt, men det findes skam, og hemmeligheden er Lamblin & Fils! I næsen har den duft af salt-syltet grillede citroner, gule æbler, melon, fersken og et lille hint af røg. I munden er den klart til den friske og mineralske side, men der er også krop og fylde, som gør den til en fin vin til grillet frisk med en god sauce. 1 stk 169,95 / BEDSTE PRIS v/ 6 fl. 109,95"

91/100 Houlberg
"Duftmæssigt virker vinen sådan lidt støvet og blød ... har meloner, gule æbler, æblemost, fersken suppleret med røg, safran, honning samt søde krydderier. Der er masser af smag i munden ... her er det mest grillet lemon, syltet lemon, hyben, kvæde og en syre, der er lidt maskulin og grov, men samtidig ikke så stærk ... har nærmere lidt hvid peber, en fylde og virker pænt cremet med masser af drikkeglæde og absolut en af de bedste Aligoté, som jeg har smagt ... selvom jeg jo heller ikke har smagt masser. 91 point. Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 169,95 kr., mens prisen er 139,95 kr. ved køb af 6 flasker."

Den friske og sprøde hvidvin er fantastisk som aperitif til at skærpe appetitten. Den går samtidig rigtigt godt til fisk og skaldyr, østers, sushi, lette tapas, salater og friske oste. Nyd den lettere afkølet ved 10-12°C.

Vinen er fremstillet på 100 % Aligoté, der er nøje udvalgt fra fossilholdige topmarker i Yonne-dalen. Terroiret og jordbunden her er nærmest identisk med de berømte verdensklasse-marker hos naboerne i Chablis. Vinen er fremstillet i ren og autentisk stil med frugtbevarende gæring og modning på ståltank.

Om Lamblin & Fils

“Excellent, typical Chablis” – Jamie Goode, Wine Anorak

”Top producer” – The Washington Post

“They have successfully progressed” – Rosemary George, Master of Wine

”Classic and characterful offerings” – Serena Sutcliffe, Master of Wine

”These are good value wines” – The Burgundy Report

Selvom familien Lamblin sigter efter en præcis, elegant, mineralsk og silkeblød signaturstil, så sniger winemaker-teamet Didier & Clément Lamblin uden de store armbevægelser en opsigtsvækkende frugtrigdom, dybde og power ind i deres hvidvine.

På denne adresse i Chablis skorter det med andre ord ikke på ambitioner. Og med helt op til 96 point fra internationale vinkritikere i de seneste årgange er der helt sikkert store ting i vente for både Lamblin & Fils - og for alle med hang til lækker, klassisk og sympatisk prissat Chablis!

Vi finder Lamblin & Fils, der har lavet Chablis siden 1690, i landsbyen Maligny. Vi har at gøre med et af Chablis’ ældste vinhuse, der nu gennem 12 generationer har forædlet og forfinet kunsten at lave mineralske hvidvine i verdensklasse.

I dag ledes foretagenet af 11. generations Michel og Didier Lamblin, som har arbejdet sammen siden 1987. Mens Michel tager sig af de administrative kontoropgaver, så holder ønologuddannede Didier til i vinkælderen, hvor han siden 2003 har været assisteret af sønnen Clément, der har studeret vindyrkning og ønologi i Beaune. Michels søn, Alexandre, sluttede sig til familiefirmaet i 2005.

Husets flotte og varierede vinportefølje baserer sig både på egne vinmarker og druemost fra nøje udvalgte vinbønder. Fælles for hele produktionen en stærk grøn profil, der er dybt forankret i familiens respekt for naturen og stoltheden over sine lokale terroirs. Lamblin fremstiller vine med minimal intervention, og antallet af økologiske certificerede hvidvine er støt stigende.

Fra aromatisk Saint-Bris Sauvignon Blanc over charmerende Petit Chablis og Chablis til mineralsk 1er Cru og Grand Cru af fineste, topratede karat – Lamblin & Fils er din garant for hvidvinsoplevelser i absolut topklasse.