Veuve Ambal Cremant Jeroboam

Let gylden i glasset med fine bobler. Forførende næse med hvide blomster, æble og citrus, samt elegante strejf af smør og brioche. I munden tør og frugtig med cremet mousse.  Drik nu, eller gem 3-4 år. 

93/100 "Fremragende vinkøb"  Barego'mad - mad & vinblog
"Glem alt om billig Crémant fra supermarkedet, for det her er sgu den ægte vare ... en yderst vellavet Crémant, som overpræsterer på kvaliteten i forhold til prisen... I glasset byder denne Crémant de Bourgogne på en flot sart lysegul farve med delikate perlende bobler, som målrettet søger mod overfladen. Denne Crémant viser en åben næse med frugtige toner af fersken, abrikos, karameliseret æble og citrus samt noter af smørristet brød. Smagen er dejlig frugtig og omfavnende med en lækker mundvandsdrivende mousse. God balance og fylde med en forfriskende syre og diskret frugtsødme i finalen. Champagne eller ej. Dette her er førsteklasses Crémant, som på en god dag har potentiale til at udgøre det for Champagne overfor Hr. og fru Danmark. Til hverdag og fest på
førsteklasse, men til prisen af økonomiklasse. Den er bare fjong!"

92/100 Decanter
"Pink tinted with aromas of raspberries, apricot and fresh bread. Full mouthfeel with a gentle mousse and pleasant, clean finish."

92/100 International Wine Challenge 2022
"Nose showing some authentic champagne character here, with a degree of tension and freshness. Long finish."

92/100 Mad & Monopolet
"Bobler er til fest ikke? Nej – bobler er til når, du synes, det er passende, og har du ikke lyst til at spendere flere hundrede kroner på en flaske, så kommer svaret her. Sjældent har jeg smagt noget så afstemt og tæt på stor Champagne til prisen som denne Crément. Den koster en slik og er kæmpe value for money. Noter af nybagt brød, citrus, hindbær og tropisk frugt. I munden er den livlig med masser af syre og en fin afstemt frugtsødme."

92/100 Rasmus Christensen, WineWherever
"Citronskræl, nybagt brød og modne gule frugter. Efterhånden som den ilter, åbner den op med mere tropiske frugter.  Den har en dejlig lang og autolytisk eftersmag som måske er vinens bedste element. Høj kompleksitet. Frisk syre og god balance. Crémant der er lagt noget sjæl i."

91/100 Wine Orbit
"Beautifully expressed and inviting, the bouquet shows white flesh nectarine, rockmelon, orange peel and subtle yeasty characters, followed by a vibrant palate that is juicy and delightfully refreshing. Well balanced and lingering."

90/100 Wine Spectator
"A toasty version, laced with vanilla, pastry cream and spice notes, this is enlivened by racy acidity that creates a mouthwatering frame for the poached quince, apricot and candied ginger flavors."

90/100 Sara d'Amato
"A sophisticated, elegant Cremant that is also very drinkable. A creamy mousse provides voluminous mouthfeel and the delicate autolytic/yeasty notes offer a Champagne-esque feel. Exceptional value."

90/100 Michelle Bouffard, Wine Align
"Delicate nose with mineral notes and mushrooms. Aromas of lemon and lime are added in the mouth. A thin foam and a salinity that persists in the final. Very well done. An excellent value for money."

10 af 10 mulige stemmer - NORDJYSKE (testpanel)
"God balance, frisk syre og en anelse sødme til sidst. Man bliver glad af at drikke mousserende vin, og det behøver ikke at være champagne."

★★★★★ "GODT KØB" Ekstra Bladet
"Fersken i duften, pæn intensitet. Abrikos, fersken og blomsternoter i smagen. Flot mousse og længde. GODT KØB" (Vurderet ved 80kr)

Gold Medal - Concours Général Agricole de Paris 2019

Natalie MacLean - "A staggeringly great value ... Incredible." 

Anbefales til hygge, aperitif, tapas, fisk og skaldyr, lyst kød og modne oste. Nyd vinen ved 7-8°C.

Grande Cuvée Brut er fremstillet på Pinot Noir og Chardonnay, suppleret med en smule Aligoté og Gamay. De håndhøstede druer gennemgår en skånsom pneumatisk presning, som bedst bevarer frugtens finesse. Kun den fineste ”first press” most fra de bedste druepartier anvendes. Andengæring på flaske med 12-18 mdrs. bærmekontakt før degorgering. 

Om Maison Veuve Ambal

Siden 1908, da Maison Veuve Ambal indkasserede deres første medalje, har de været reference-producenten for verdensklasse Crémant de Bourgogne til de helt rigtige priser. Veuve Ambal har siden høstet utallige medaljer og anerkendelser i de største internationale konkurrencer. Veuve Ambal røg i 2019 direkte ind på Wine Spectator’s TOP 100-liste over bedste vinkøb i verden.

Det største Crémant de Bourgogne brand i verden blev stiftet i 1898 af pioneren, Marie Ambal, der havde forudset Champagne-metodens fremtidige popularitet. Hjemme i Rully, i hjertet af Bourgogne, perfektionerede hun produktionen af sine mousserende vine, der både var røde og hvide. Her høstede hun stor anerkendelse for sine mousserende vine og Veuve Ambal blev hurtigt anerkendt som specialister i Crémant de Bourgogne.

Maison Veuve Ambal er i dag stadig familiejet af Piffaut-dynastiet hvor 6. generation allerede er tiltrådt i organisationen. Familien råder over ca. 250 hektar vinmarker fra 6 forskellige burgundiske domæner. Her arbejder de konstant på at optimere kultiveringen af deres marker med høje kvalitetsstandarder og med stadig flere af deres marker, som bliver certificeret økologisk.

I 2005 iværksatte familien en kæmpe udvidelse af produktionsfaciliteter og lagerkapacitet og flyttede efter mere end 100 år i Rully tættere på Beaune. Fra deres nye topmoderne hjem fortsætter de med at agere markedsleder for Crémant de Bourgogne og viser alle konkurrenter, hvordan det skal gøres. Maison Veuve Ambal producerer i dag top AOC Crémant de Bourgogne i en vifte af stilarter, som spænder fra deres populære Grande Cuvée Brut, deres syndige og sødlige Demi-Sec ICE udgaver og til verdensklasse vintage Crémant, der giver Champagne kamp til stregen! Vin, der forgudes af vinelskere og connoisseurs verden over – Santé!