Il Casato Pinot Grigio delle Venezie Freeso 2024 ØKO
Il Casato Pinot Grigio delle Venezie Freeso 2024 ØKO
Supervin's unikke vingaranti
Hvis du ikke er tilfreds med kvaliteten, tilbyder vi at tage vinen retur. Du refunderes det fulde beløb for vinen, også for den første åbnede flaske. Vi betaler selvfølgelig returfragten. (maks. 1 md. efter levering).
Vinen er beskrevet af
“97 points.” – Best Italian Wines Annuario (tidl. årg.)
Længe udsolgt... Verdens mest pure rene Pinot Grigio er nu klar i dugfriske 2024!
Il Casato er ikke alene økologisk certificeret. Den er skabt på den renest tænkelige druemost fra vinmarker, der holdes naturligt sunde og ventilerede af kølige alpine briser, og hvor hverken vinplanter eller druer ser skyggen af svovlbaserede præparater.
I vinkælderen er Il Casato "Freeso" fremstillet 100% uden tilsætning af sulfitter. I stedet holdes den færdige hvidvin i kontakt med de naturlige fine gærrester, som over tid beskytter frugten og farven mod oxidering.
Skænk dig et stort glas og nyd Pinot Grigio i sin mest læskende og frugtrene stil. En uimodståeligt lækker publikumsfavorit hvis menuen står på fisk, skaldyr, sushi, oste eller bare skøn hvidvinshygge.
De kølige og kalkholdige marker nedenfor Alperne er med til at give vinene deres flotte mineralske præg og balancerede frugtfylde. Pinot Grigio er ikke uden grund ekstremt populær og en af Italiens mest solgte hvidvine. Il Casato viser dig hvorfor...
Smagenote
Il Casato Pinot Grigio Freeso 2024 står sart citrusgul i glasset med et dugfriskt grønt skær… Delikat forårsfriske aromaer danser dig i møde med jasmin, sprøde grønne æbler, pære, saltet pink grapefrugt og saftige hvide ferskener. Under den charmerende frugt gemmer sig fine strejf af våde sten og honningmelon… Hvidvinen behager på tungen med sin let cremede tekstur, inden frugten folder sig ud med fornem renhed og detaljerigdom. Ren og forfriskende finish med den herligste læskende mineralitet. Topkøb! Drik nu, eller gem 3-4 år fra høståret.
Anmeldelser af Il Casato Pinot Grigio delle Venezie Freeso 2024 No Added Sulfites
Tidligere årgang:
97 points Best Italian Wines Annuario
Nyd den som aperitif - eller til friske serveringer med fisk og skaldyr, sushi, fjerkræ, grøntsagsretter og cremede oste. Nyd vinen ved 8-10°C.
Vinen er skabt på 100 % Pinot Grigio, der høstes fra økologisk certificerede marker i det relativt kølige Norditalien, hvor kølende alpeluft giver formidable betingelser for hvidvinsproduktion. Det gælder ikke mindst de tørre og læskende Pinot Grigio-vine, der fremelskes fra de kalkholdige koldklima-marker. Il Casato går skridtet videre end økologi, idet den pureste rene druemost kommer opnås fra terroirs, hvor der aldrig sprøjtes med svovlbaserede præparater.
Efter en nænsom druepresning klares mosten omående for at forhindre vildgær i at danne svovl gennem spontangæring. I stedet tilsættes en særlig gærtype, der producerer ekstra lave SO2-niveauer under alkoholgæringen ved frugtbevarende 15-16° C. Efter endt gæring forbliver vinen i kontakt med de fine gærrester, der bekytter vinens frugt og dens farve mod oxidering over tid. Fremtillet og aftappet uden tilsætning af sulfitter. Certificeret økologisk. Restsukkerindhold: 4 gram pr. liter (tør).
