Henri de Villamont Meursault 1er Cru Les Bouchères 2019

"93 points. A creamy, hazelnutty, lemony vision of freshness." Wine Enthusiast (2018)

Les Bouchères fra Henri de Villamont var allerede i forrige årgang blandt de bedst bedømte Meursault 1er Cru-hvidvine hos Wine Enthusiast!

Alle eksperter er dog enige om, at 2019 er en klart større årgang... så nu vanker der virkelig Meursault 1er Cru for bourgognekendere!

Den stejle, kalkstenholdige skråning (i smørhullet mellem berømte Poruzots og Gouttes d’Or) hyldes for smørfed og samtidig udpræget mineralsk Chardonnay i den klassiske Meursault-stil. Sikken pragtfuld Chardonnay! 

“The high quality of Les Bouchères’ wines, coupled with its relative obscurity, means that it can offer good value for Meursault fans.” Wine-Searcher.com

Smagenote

Allerede ved opskænkning frister Meursaulten fed og klassisk gylden i glasset... Næsen er forrygende intens og nuanceret med sitrende duft af hvide forårsblomster, pære, saltet citrus, mango og ananas, som gemmer på knuste sten, smør, vanilje og muskatnød fra fadet... På tungen klassisk smørfed med stor Meursault-karakter, sitrende frisk mineralitet og luksuriøse fadkrydderier i skøn forening. En helt igennem magisk Meursault 1er Cru! Drik nu, eller gem 8-10 år fra høståret.

Anmeldelser af Meursault 1er Cru Les Bouchères

93/100 Wine Enthusiast (årg. 2018)
"A notion of flint hovers on the essentially closed nose of this wine. The palate, however, comes in with concentration, verve and freshness, clothed in a creamy, hazelnutty, lemony vision of freshness. A fresh, bright and classic wine, it shows the roundness of 2018."

Nyd denne klassiske Meursault til stegt fisk og skaldyr, fjerkræ, lyst kød, svampe og halvfaste oste. Servér ved 10-13°C

Vinen er fremstillet på 100% Chardonnay fra den 4,41 hektar lille 1er Cru Les Bouchères i berømte Meursault. Et perfekt beliggende terroir, lige i smørhullet mellem berømte Les Poruzots og Les Gouttes d’Or. Vinen gærer frugtbevarende på ståltank og modner herefter 14 mdr. på 228 liter burgundiske egetræsfade, heraf 25% helt nye.

Om Henri de Villamont

Henri de Villamont hører i dag til blandt de allerbedste producenter i landsbyen Savigny-les-Beaune, og vingården vækker selv på afstand opmærksomhed med sit historiske tårn, ”Guettes”. Den 2.400 kvadratmeter store og spektakulære vinkælder blev opført i 1880 af den tidligere Clos de Vougoet-ejer, Léonce Bocquet.

I 1964 blev Henri de Villamont overtaget af det schweiziske vinfirma Schenk. Da naboproducenten Dr. Arthur Barolet døde i 1969, overtog Schenk hele vinkælderen med ca. 70.000 flasker, der siden har været stærkt eftertragtede samlerobjekter.

I nyere tid har Schenk-gruppen investeret betydelige summer i at føre Henri de Villamont helt op i den burgundiske elite. Etableringen af et nyt vineri i 2006, beslutningen om at skære drastisk i høstudbyttet samt en flot afstemt brug af nyt egetræ er blandt årsagerne til Henri de Villamonts svimlende høje kvalitetsniveau.

Winemaker Pierre Jheans vine viser fylde, delikat frugt og mineralsk elegance. Som resultat rates Henri de Villamonts vine tårnhøjt på stribe - helt op til 96 point hos Decanter og Wine Enthusiast!