Gustave Lorentz Pinot Blanc Réserve 2021

Indbegrebet af drikkeglæde og Alsace Pinot Blanc! Her kan du glæde dig til en utroligt lækker hvidvin, der i den dugfriske årgang 2021 imponerer med en sjældent attraktiv renhed og vibrerende friskhed i frugten.

Hvorfor er Gustave Lorentz’ populære Pinot Blanc Réserve rammer det perfekte midtpunkt mellem Rieslings friskhed og Chardonnays cremede fedme – prøv den!

Fra læskende terrassebasker til tapas, sofistikeret sushi, grillkylling og endda gris.... her er din ægte Alsace-allrounder til knivskarp pris!

Smagenote

Ved ophældningen elegant citrongul med friske grønne nuancer… Næsen lover seriøs Pinot Blanc med ungdommelige aromaer af hvide blomster, nyskårne grønne æbler, saltet grapefrugt, hvid fersken og melon, der giver plads til fine strejf af våd kalksten og honning… Hvidvinen lægger sig lækker cremet og elegant på tungen, hvor den delikate frugt folder sig intenst ud med årgangens vibrerende friskhed som balancepunkt... Finishen er lang, læskende og imponerende harmonisk. 100% Pinot Blanc-perfektion! Drik nu, eller gem 4-5 år fra høståret.

Anmeldelser af Gustave Lorentz Pinot Blanc Réserve 2021

92/100 Wine Enthusiast
"While juicy apple aromas are present, this wine has a deliciously flinty nose that's an unexpected delight from a Pinot Blanc. The palate also walks that line between soft orchard fruit, lime zest and flint, held together with tight acidity. Light bodied and palate cleansing, the wine packs a lot of salinity into a long finish. Complex without being overbearing, this wine would do well with a cheeseboard or salad course."

............

Tidligere årgange:

90/100 Wine Review Online (årg. 2010)
”In terms of reputation, Blanc is the Pinot family’s poor cousin, nowhere as fashionable as Noir, and not as substantial as Gris.  But especially in the hands of good producers in Alsace, it can offer surprisingly delicious delights.  Autumn fruit, mineral-tinged secondary flavors, and a long finish make it an excellent food partner, as well as a very satisfying aperitif sipper.  This youthful rendition is an excellent example.  It may not be an especially fashionable wine, but it sure is fun to drink”

★★★★★ (5 ud af 5 mulige) Vinavisen (årg. 2019)
"En hvidvin, man nyder med stort velbehag. Syren giver vinen en god rygrad uden at gøre vinen sur. Der er citrus, eksotiske frugter og mynte i smagen. Flasken har skruelåg." - vurderet ved en tilbudspris på 99,95 kr

Nyd den til hygge, salater, fisk og skaldyr, tapas, sushi, fjerkræ, asparges, charcuteri og friske oste. Servér ved 8-10°C.

Vinen er fremstillet på 100% Pinot Blanc (Weissburgunder), som Gustave Lorentz selekterer fra vinskråninger omkring Gustave hjembyen Bergheim i Haut-Rhin. Jordbunden er et klassisk mix af ler og kalksten. De håndhøstede druer presses skånsomt, og mosten gærer på ståltank med en blanding af vildgær og kulturgær. Resultatet er en frisk og frugtig hvidvin, som perfekt afspejler sin druesort og sit terroir. Vinen er tør uden at være ”knastør”.

Restsukkerindhold: 4,09 gram pr. liter (tør uden at være knastør)
Syreindhold: 5,3 gram pr. liter
Alkohol: 12,75 %

Om Gustave Lorentz

Familien Lorentz’ kærlighedsaffære med vin begynder i Bergheim i 1836. Over flere generationer har familien forfinet kunsten at formidle sine fantastiske terroirs i hjertet af Alsace, og samtidigt bevare hver eneste druesorts unikke kendetegn. I dag er sjette generations George Lorentz ved roret, og tre døtre er klar til føre det stolte familiefirma ind i fremtiden.

Gustave Lorentz drives af passion, og siden 2009 har husets 33 hektar været dyrket økologisk. Af disse 33 hektar er halvdelen klassificeret Grand Cru. Med George Lorentz ved roret er der investeret mere end 50 mio kr i nye, topmoderne produktionsfaciliteter. Resultatet er druer og vin i høj, høj klasse – og med stor personlighed.

I dag er al Gustave Lorentz-vin fra egne marker certificeret økologisk. Gustave Lorentz har fået synligt ”bevis” for effekten af omlægning til økologi. Ikke ”blot” i form af sunde vinplanter og druer, men også fordi fuglene er vendt tilbage til husets vinmarker. Markernes biodiversitet er helt i top.

Vinkvaliteten har altid været fremragende, men er i løbet af de seneste 5-10 år løftet yderligere, så Gustave Lorentz i dag må regnes blandt de 3-4 bedste producenter i hele Alsace. Fra sprød og champagne-seriøs Crémant d’Alsace til Grand Cru-klassificerede verdensklassevine på noble druesorter som Riesling, Pinot Gris og Gewurztraminer… Gustave Lorentz er toneangivende over hele linjen!

Gustave Lorentz’ topanmeldte Alsace-vine eksporteres til mere end 50 lande verden over, og ca. 50% af husets omsætning stammer fra eksport. Kvaliteten understreges af, at Gustave Lorentz-vine serveres på First Class/Business Class hos flyselskaber som Air France, Emirates, Japan Airlines og Qatar Airways.

Huset betegner sin vine som ”gastronomiske”, hvilket dels indikerer absolut topkvalitet, dels en relativt tør vinstil.