Gustave Lorentz Pinot Blanc Evidence 2020 ØKO

”2020 - Excellent Vintage" - Wine Enthusiast Vintage Chart

"2020 - Excellent to Exceptional Vintage" - Wine Scholar Guild, Andrew Jefford

"Warm, sunny days were followed by cool nights, preserving the aromatic potential and acidity in the grapes. The health status of grapes was perfect to obtain fleshy well balanced white wines, fruity and crunchy, taut with ample acidity and a great aromatic purity." - Gustave Lorentz

Frugtpower, friskhed og aromatisk renhed...  Denne økologiske og veganervenlige alsacevin fra topåret 2020 viser med al tydelighed, hvor skammeligt overset Pinot Blanc er, når den er bedst...

Priserne ude i verden starter typisk omkring 150 rkoner... Se lige vores særpris!

Dette restparti består af verdens sidste flasker fra en seriøs mikroproduktion på bare 5.340 flasker fra Gustave Lorentz egne skråninger omkring verdensberømte Bergheim i Alsace Haut-Rhin. Vi taler Pinot Blanc fra den mest seriøse ende af skalaen!

Hvidvinen trodser enhver prislogisk og emmer af den gastronomisk kvalitet, der gør, at hvidvinene fra Gustave Lorentz serveres på adskillige Michelin-restautanter samt på førsteklasses flyvninger hos Air France, Emirates, Japan Airlines og Qatar Airways! 

Navnet EVIDENCE er valgt med omhu, idet Gustave Lorentz har fået synligt ”bevis” for effekten af omlægning til økologi.

Dels i form af sundere vinplanter og druer. Men så sandelig også fordi biodiversiteten er vendt tilbage til vinmarkerne, som etiketten på smukkeste vis illustrerer...

Smagenote

Gustave Lorentz Pinot Blanc Evidence 2020 står sart gylden i glasset... Næsen drager omgående med fine, frriske aromaer af hvide blomster, grønne æbler, grapefrugt, våde sten og honningmelon, der gemmer på dyb strejf honning og bivoks… Den økologiske hvidvin glider let cremet over tungen, mens smagen folder sig elegant ud med en overlegen vifte af de fineste, delikate frugtnuancer.... Lang og frugtlækker finish med årgangens vibrerende, madvenlige og mundrensede friskhed som et perfekt balancepunkt... Fremragende Alsace Pinot Blanc med spændende strejf af hvid peber og røg i eftersmagen! Drik nu, eller gem 5-8 år fra høståret.

Anmeldelser af Gustave Lorentz Pinot Blanc Evidence

91/100 James Suckling (senere årgang)
“Fresh orchard fruit with hints of lemon pith, crushed herbs and white flowers. Medium-bodied, polished and sleek with vivid acidity coming through. Fresh and crunchy. From organically grown grapes. Vegan.”

Nyd den til aperitif, salater, fisk og skaldyr, tapas, sushi, fjerkræ, asparges, charcuteri og friske oste. Servér ved 8-10°C.

Pinot Blanc Evidence 2020 er fremstillet af 100% Pinot Blanc, som Gustavel Lorentz selekterer fra skråninger omkring Bergheim i Alsace Haut-Rhin. Alle druer er håndplukket den 10. og 11. september 2020 fra egne, økologisk certificerede terroirs. Hvidvinen er skabt i herlig tør og frugtbetonet stil for en autentisk gengivelse af druesort og terroir.

Restsukkerindhold: 0,61 gram pr. liter (tør)
Syreindhold: 4,7 gram pr. liter
Alkohol: 12,50 %  

Om Gustave Lorentz

Familien Lorentz’ kærlighedsaffære med vin begynder i Bergheim i 1836. Over flere generationer har familien forfinet kunsten at formidle sine fantastiske terroirs i hjertet af Alsace, og samtidigt bevare hver eneste druesorts unikke kendetegn. I dag er sjette generations George Lorentz ved roret, og tre døtre er klar til føre det stolte familiefirma ind i fremtiden.

Gustave Lorentz drives af passion, og siden 2009 har husets 33 hektar været dyrket økologisk. Af disse 33 hektar er halvdelen klassificeret Grand Cru. Med George Lorentz ved roret er der investeret mere end 50 mio kr i nye, topmoderne produktionsfaciliteter. Resultatet er druer og vin i høj, høj klasse – og med stor personlighed.

I dag er al Gustave Lorentz-vin fra egne marker certificeret økologisk. Gustave Lorentz har fået synligt ”bevis” for effekten af omlægning til økologi. Ikke ”blot” i form af sunde vinplanter og druer, men også fordi fuglene er vendt tilbage til husets vinmarker. Markernes biodiversitet er helt i top.

Vinkvaliteten har altid været fremragende, men er i løbet af de seneste 5-10 år løftet yderligere, så Gustave Lorentz i dag må regnes blandt de 3-4 bedste producenter i hele Alsace. Fra sprød og champagne-seriøs Crémant d’Alsace til Grand Cru-klassificerede verdensklassevine på noble druesorter som Riesling, Pinot Gris og Gewurztraminer… Gustave Lorentz er toneangivende over hele linjen! 

Gustave Lorentz’ topanmeldte Alsace-vine eksporteres til mere end 50 lande verden over, og ca. 50% af husets omsætning stammer fra eksport. Kvaliteten understreges af, at Gustave Lorentz-vine serveres på First Class/Business Class hos flyselskaber som Air France, Emirates, Japan Airlines og Qatar Airways.

Huset betegner sin vine som ”gastronomiske”, hvilket dels indikerer absolut topkvalitet, dels en relativt tør vinstil.