Domaine Maldant-Pauvelot Aloxe-Corton 1er Cru Valozieres 2016 i trækasse






Domaine Maldant-Pauvelot Aloxe-Corton 1er Cru Valozieres 2016 i trækasse
Supervin's unikke vingaranti
Hvis du ikke er tilfreds med kvaliteten, tilbyder vi at tage vinen retur. Du refunderes det fulde beløb for vinen, også for den første åbnede flaske. Vi betaler selvfølgelig returfragten. (maks. 1 md. efter levering).
“This cru is characterized by an exceptional aromatic power, a rich and harmonious structure. The fruit notes are complex and generous, then a very long finish unfolds, wonderfully concluding the tasting.” – Domaine Maldant
’’Les Valozières is one of the most highly regarded Premier Cru vineyard sites in Aloxe-Corton’’ - Wine-Searcher.com
“4,2 stjerner.” (vurderet v/ 704 kr.) – Vivino
“Excellent Vintage” – Wine Enthusiast Vintage Chart (Côte de Beaune red 2016)
“Excellent Vintage” – Wine Scholar Guild (Côte de Beaune red 2016)
“Outstanding Vintage” – Robert Parker Vintage Chart (Côte de Beaune red 2016)
“Outstanding Vintage - The best are better than 2015” – Wine Spectator Vintage Chart (Côte de Beaune red 2016)
1er Cru Aloxe Corton fra skatkammeråret 2016 til en pris, der udraderer AL konkurrence i markedet… Bourgogne-fans, knib jer selv i armen og kom en kasse i kurven.
At opstøve 1er Cru Bourgogne fra så stor en årgang som 2016 er i sig selv en bedrift, men at finde et restparti fra topproducenten Domaine Maldant-Pauvelot til denne pris er som at finde guldhornene på en tilfældig pløjemark i Sønderjylland.
Med en drømmeplacering lige op ad berømte Grand Cru’er Les Bressandes er Les Valozières naturligt nok fremhævet som en af de mest eftertragtede 1er Cru’er i Aloxe-Corton. Bourgogne-kendere ved det allerede, og det kræver ikke mere end et hurtigt glimt på Google at konstatere, hvor højt prisniveauet er for ”Les Valozieres”. Typisk skal du give mellem 600-1000 kroner for en flaske…
Domaine Maldaint-Pauvelots 1er Cru ”Les Valozieres” 2016 er for længst udsolgt online, men for at give dig en idé om, hvor unik denne pris er, kan vi informere om, at en anden dansk vinhandler sælger husets ”almindelige” Aloxe Corton i nye årgange næsten 100 kroner dyrere end denne kældermodnede 1er Cru fra 2016. Tyg lige på den.
I dag er Jean-Luc 6. generations vinmager og er én ud af blot 8 vinproducenter, der ejer kostbare parceller på dette top-terroir. Han giver topfrugten fra kongeåret 2016 en nærmest Grand Cru-lignende fadmodning med 16 måneder på små egetræsfade. Resultatet er en powerfuld, silkefin og kælderkompleks Aloxe-Corton, der er ligeså mageløs i glasset som den pris vi i dag kan præsentere!
Som om det ikke var nok, så leveres den fornemme bourgogne i originale 6/styks trækasser!
Smagenote
I glasset står den imponerende Aloxe-Corton 1er Cru ”Les Valozieres 2016” smuk og dyb kirsebærrød farve med en lille begyndende teglstensnuance langs kanten. Næsen åbner med en overdådig bouquet, der emmer af burgundisk Grand Cru-klasse med våde sommerroser, røde kirsebær, hindbær-coulis, blåbær og jordbær, der tilføres luksusnoter af regnvåd skovbund, svampe, læder, lakrids, kaffe, vanilje og cedertræ fra den lange modning på små bourgogne-fade. I munden ruller vinen et fløjlsblødt tæppe ud på tungen med 2016-årgangen balancerede Pinot Noir-frugt, der detonerer i kaskader af røde og mørke bærnuancer. Oplevelsen kulminerer til sidst i en lang og helt fortryllende finish sprængfyldt med mineralitet, delikate fadkrydderier og ikke mindst selvopløsende fine tanniner. Aloxe-Corton 1er Cru i mageløs, kældermodnet kvalitet! Drik nu eller gem 20+ år.
Anmeldelser af Domaine Maldant-Pauvelot Aloxe-Corton 1er Cru Valozieres 2016
4,2 Vivino (142 ratings, set over alle årgange, ”Højeste kvalitet for pengene af rød Côte de Beaune”, 26-03-2025)
Anbefales til rødt kød som f.eks. tatar, samt fuglevildt, svamperisotto og kraftige oste. Server ved 14-16 °C.
Domaine Maldant-Pauvelot Aloxe-Corton 1er Cru Valozieres 2016 er fremstillet på 100 % Pinot Noir, der høstes fra den 1er Cru-klassificerede enkeltmark Les Valozières, der er nabo til den berømte Grand Cru’er, Les Bressandes. En indledende koldmaceration under et beskyttende tæppe af kuldioxid maksimerer udtrækket af frugtaromaer uden oxidation. Herefter gærer rødvinen frugtbevarende på ståltank med seriøs 30-35 dages maceration, mens manuelle punch downs (pigeage) samt hyppige overpumpninger udtrækker farve, smag og tanniner fra drueskindet. Vinen modner afslutningsvis 16 lange måneder på 228 liters burgundiske egetræsfade.