Delaforce Curious & Ancient 20 Years Old Tawny Port

"95 points. Great poise and persistence"" - Decanter
"93 point. Virkelig intens og lækker... Stilsikker 20 års." - Vinhulen

”Two excellent tawnies...”

Fornem ros fra den britiske portvinsguru Richard Mayson til de 10 & 20 år gamle Tawny Ports fra Delaforce. Vi kan kun erklære os enige med anmelderne: her får du MASSER af Tawny-tæv for skillingen!

Smagenote

Lækker næse med stor dybde og helt fantastisk kompleksitet: ristet hasselnød, valnød, tørret abrikos, røde bær, rosiner, figen, karamel, ahornsirup, mokka og kanel. Et frækt volatilt ”løft” af møbellak. I munden flot sødmefuld fylde med lækker nøddeagtig kompleksitet og frisk syre. Strejf af orangeskal og løvstikke i en lang, overbevisende finish.

Anmeldelser af Delaforce Curious & Ancient 20 Years Old Tawny Port 

95/100 Decanter
"Even and harmonious, with alluring citrus aromas ceding to tarry, leather and plum flavours, against a backdrop of well-integrated alcohol and sweetness. Great poise and persistence"

94/100 Thomas Rydberg, Din VinGuide

93/100 Vinhulen
"Meget lys brun. Meget frisk og parfumeret indledende duft der efterfølges af abrikos, nødder, lakrids og apotek. Virkelig intens og lækker duft. Smagen indleder let sødmefulgt og suppleres med helt frisk abrikos, nødder, lakrids og en fed smag med flot brydende syre, der lige giver nerve til det fede. Intens og dog elegant og forførende i stilen. Lakridsen hænger ved helt ud i spids sammen med riv fra tanniner og lette bittertoner. Stilsikker 20 års."

92/100 Wine Spectator
"This has a stylish, perfumy feel, with sandalwood and warm date notes gliding out ahead of persimmon, caramelized peach and green tea flavors. [...] Well done." 

91/100 Wine Enthusiast
"The soft, honeyed nose is entirely inviting, hinting at the refinement this wine carries from start to finish. Though not a heavyweight, there's a goodly amount of apricot and quince mixed with toffee and crème brûlée. Scrumptious, racy and recommended for those who like good Port."

18/20 Jancis Robinson
 “Tastes both gentle and complex and has amazing length. Terrific wine – subtle, complex, gently persistent.”

Vinen er en dessert i sig selv, men anbefales til: creme brulée; desserter med chokolade, karamel; tørret frugt; nødder – særligt valnød; frugttærter; modne oste – f.eks. cheddar, parmesan og pecorino. I det salte køkken en fremragende ledsager til foie gras. Serveres uden dekantering ved 14-16°C.

Curious & Ancient 20 Year Old Tawny Port er fremstillet på klassiske Douro-sorter som Touriga Franca, Touriga Nacional og Tinta Roriz, som høstes fra mere end 70 år gamle vinstokke. Mosten vinificeres ved en blanding af traditionelle, fodtrampede lagares samt ved autovinikation. Fodtrampede lagares maksimerer udtræk af farve, smag og struktur, mens autovinifikation giver et mere skånsomt udtræk og dermed smidigere vin. ”20 Year Old” indikerer at vinen er et blend af komponenter med en gennemsnitsalder estimeret til ca. 20 år. Modnet på gamle, store kastanje- og egetræsfade og filtreret før aftapning. Restsukker: 102,5 g/l. Produktion: 50.000 flasker.

Om Delaforce

 “A company whose wines you should look out for.”

Således introduceres Delaforce af Charles Metcalfe, en af Englands førende eksperter i portugisisk vin.

Og Delaforce ER et højt respekteret portvinsmærke med stolte traditioner. I 1868 blev firmaet grundlagt af George Henry Delaforce, som var efterkommer af en landflygtig huguenotfamilie. Delaforce opnåede hurtigt stor anerkendelse for sine evner som blender, og huset blev i 1894 udnævnt til kongelig leverandør.

Portugal overgik i begyndelsen af 1900-tallet fra kongedømme til republik, men det kongelige våbenskjold er bevaret på flere af Delaforces vinetiketter. Efter 100 år på familiehænder måtte Delaforce i 1968 afhænde sit firma til multinationale IDV, som i forvejen ejede et andet kendt portvinshus, Croft.

I perioden 2001-2007 tilhørte Delaforce berømte Taylor Fladgate, men fra 2008 og frem til i dag har Delaforce været en del af Silva Reis-familiens Real Companhia Velha (Royal Oporto), det gamle kongelige kompagni.

Chefønolog for Real Companhia Velha og Delaforce er den talentfulde Jorge Moeiro, som også kendes fra Quinta de la Rosa samt fra sin egen vingård, Poeira. Jorge Moeira er ekstremt kvalitetsbevidst og baserer Delaforces premium ports på udvalgt druemateriale fra klasse A-vinmarker som Quinta das Carvalhas i Pinhão og Quinta do Sibio i sidedalen Roncão.

Selvom loven tillader omkring 40 forskellige druesorter til portvinsproduktion, har Delaforce strengt fokus på de 6 topsorter: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Barroca, Tinta Roriz (Tempranillo) og Tinta Amarela. Disse druetyper er udvalgt for deres overlegne kvalitet og finesse. Hver enkelt druesort har sit eget særpræg, som føjer en ekstra dimension til det færdige portvinsblend.

Fra ung frugtig LBV og langlivet Vintage Port til fadmodnet Tawny Port – Delaforce leverer topanmeldt verdensklasse over hele linjen – og altid til konkurrencedygtige priser. Kvaliteten er stadig en konge værdig.