Château Fleur Cardinale Saint-Émilion Grand Cru Classé 2014 i trækasse

"94 points. Fantastic aromas … Really impressive" - James Suckling

"94 points. Dark cherry, plum, rose petal, licorice and sweet spices" - Antonio Galloni

"93 points. The 2014 hits all the right notes" - Jeff Leve

”93 points. Really a wine that is getting into its stride … Drinking Window 2020 – 2040” - Decanter

“92 points. Lush, with lots of warm fig and boysenberry confiture flavors … Best from 2020 through 2030” – Wine Spectator

10 år gammel skatkammervin med kurs mod vanvittige højder!

Trods topratings op til 94 point fra nogle af de vigtigste vinkritikere i verden har flere korrekt forudseet, at Château Valandraud-naboen Château Fleur Cardinale Grand Cru Classé 2014 helt frem til 2030 eller 2040 vil vokse sig større og større i kælderen!

Efter 10 år på fad og flaske får du beviset i flydende form. Under afsætningskrisen i Bordeaux har vi fremskaffet et begrænset parti af kælderskatten, som må til vores særpris må kandidere kraftigt til højrebreddens lige nu allerbedste vinkøb. 

Målrettede investeringer og hårdt slid har forvandlet Fleur Cardinale til et af Saint-Émilions mest spændende navne. Og det gør bestemt ikke noget, at Merlot-magikeren Jean-Luc Thunevin fra 100 point-naboslottet Valandraud giver en hånd med i kælderen.

Leveres i original trækasse ved køb af 6 flasker.

Smagenote

Château Fleur Cardinale Saint-Émilion Grand Cru Classé 2014 præsenterer sig mørk kirsebærrød med sort kerne og begyndende modenhed nær glassets kant… I næsen nobel og koncentreret med komplekse aromaer af  violer, mynte, fuldmodne blommer og solbær, der fuldendes med Pomerol-lignende chokolade, trøfler, høvlet blyant, cigarkasse og ristede espressobønner... I munden rig og silkeblød med kødfuld Merlot-frugt. Det her er intens og mineralsk højrebredsvin på højeste, kælderkomplekse verdensklasseniveau. Minutlang eftersmag med luksuskrydderier og elegante tanniner der nærmet tigger om en saftig steak. Fabelagtig allerede og forbløffende tæt på niveauet hos 1er Grand Classé-naboen Valandraud! Drik nu, eller gem +20 år fra høståret.

Anmeldelser af Château Fleur Cardinale Saint-Émilion Grand Cru Classé 2014

94/100 James Suckling
“Fantastic aromas of crushed berries, lavender and blueberries. Full-bodied, dense and layered yet always polished and beautiful. Really impressive.”

94/100 Vinous
"The 2014 Fleur Cardinale is a dark, sumptuous wine. Dark cherry, plum, rose petal, licorice and sweet spices are all pushed forward. Extravagantly ripe and flamboyant, the 2014 hits all the right notes. As always, Fleur Cardinale shows the more overt, opulent side of Saint-Émilion, and yet all the elements are beautifully balanced. Tasted two times."

93/100 Jeff Leve, The Wine Cellar Insider
“Flowers, espresso, plum, truffle, chocolate notes, this wine is supple, round, ripe, sensuous, pure, clean and fresh. A very elegant, vintage for Fleur Cardinale”

93/100 Decanter
“Up to a full quarter of Cabernet Franc in this vintage, which may have helped bring the alcohol degree down a little. Gorgeous balance, juicy and rich, with blackberry and black cherry. It has plenty of St-Émilion signature, with a powerful gourmet edge as is so often the case with Fleur Cardinale but is elegant and in no way overdone. Flexible tannins, lovely texture; really a wine that is getting into its stride, and here the minerality is clearer, something that can get lost when alcohol levels creep up too high. What you get here instead, is a slightly raspy slate edge to the finish which is extremely moreish. Drinking Window 2020 – 2040”

93/100 Tastingbook.com

93/100 Izak Litwar, Great Bordeaux Wines
“Typical wine for a cool vintage. Earthy flavors, spicy fruit, some elegance and strong tannin. More C.Franc in the blend than usual gave this wine a very strong backbone. “

93/100 Vert de Vin
"The nose is elegant, fine and concentrated. It reveals notes of black fruits associated with a few spicy notes as well as a hint of chocolate and a fine touch of liquorice. The palate is mineral, fresh, harmonious, silky, smooth and offers a nice tension. In the mouth this wine expresses notes of red fruit associated with blackberry cream and slight notes of chocolate associated with small notes of oak and toasted notes. Tannins are well built, numerous and firm. Good length."

92/100 Wine Spectator
“Lush, with lots of warm fig and boysenberry confiture flavors. Shows ample muscle thanks to lots of brambly grip. Mouthfilling licorice root and fruitcake notes grace the finish. Fleshes out well in the glass. A bit of a hefty style, but well done. Best from 2020 through 2030. 8,000 cases made.”

92/100 Jane Anson, Inside Bordeaux
”A more subdued vintage in St Emilion than in some parts of Bordeaux, notably the northern Médoc, and yet this is still a confident and highly enjoyable wine. Still tightly wound even at nine years old, but there is no need to wait to begin enjoying the smoky, cocoa bean, brioche and espresso-edged cassis fruits. Just give it a few hours in a carafe to allow the aromatics to really open up.”

92/100 Bettane & Desseauve
“Lots of character, with a spicy, tight, and lively profile, finishing with a deliciously smooth texture.”

92/100 Markus Del Monego MW
“Dark purple red with violet hue and black centre. Densely woven nose with good structured, hints of toasted flavors and cold smoke. In the background opulent fruit. On the palate well structured with good weight and length. A wine with potential demanding time to develop. ”

90-93/100 Daniel Sériot
"Aromas of ripe fruits, nuanced with floral notes, emerge upon swirling, behind the oak influence. The palate is fairly rich and ripe, with a well-structured body, fleshy and fruity. The finish, with good length, is slightly more tannic, offering refreshing qualities and persistence.”

4,2 stjerner Vivino ( 1158 bedømmelser, 09-12-2024)

Nyd den til lam, oksekød, vildtkød, and, svamperetter og indmad. Servering ved 16-18°C.

2014 Chateau Fleur Cardinale er et blend af 70% Merlot, 25% Cabernet Franc og 5% Cabernet Sauvignon, som er håndhøstet fra 35 år gamle stokke i perioden 9. til 25. oktober 2014. Vinificeringen sker I samarbejde med legenden Jean-Luc Thunevin fra naboslottet Château Valandraud. Efter 5-6 dages koldmaceration ved 5° C følger gæringen, der efterfølges af yderligere 2-3 uger macerationstid. Alle overpumpninger af mosten sker udelukkende ved hjælp af tyngdekraften, hvilket giver et mere nænsomt udtræk af farve, smag og tanniner fra drueskindet end ved brug af pumper. Den økologisk producerede gæringshal er udstyrret med hele 22 små, temperaturstyrede ståltanke, så vinificeringen kan ske parcel for parcel med druer høstet ved optimal modenhed. Afslutningsvis modner Le Grand Vin 12-16 måneder på helt nye franske barriquefade (med egetræ fra Tronçai, Bertranges, Jupille og Limousin).

Om Château Fleur Cardinale

Grand Vin: Château Fleur Cardinale (Grand Cru Classé)
Beliggenhed: St-Émilion 
2. vin: Intuition de Fleur Cardinale
Beplantet areal: 22 ha 
Plantede druesorter: 76% Merlot, 20% Cabernet Franc og 4 % Cabernet Sauvignon.
Fadmodning: 12-14 mdr. 100 % nye barriquefade

Fleur Cardinale er beliggende i den nordøstlige del af St.-Émilion, nær Cotes de Castillon. Slottets vinhistorie går tilbage til 1700-tallet, men med familierne Asseo (1982-2001) og Decoster (2001-nu) er Fleur-Cardinale for alvor trådt i karakter. Decoster-familien opførete allerede i 2002 en splinterny fadkælder (chai), og har ikke set sig tilbage siden. Konsulent er naboen, Jean-Luc Thunevin (Valandraud). Investeringerne er betalt tilbage med flotte ratings, og i siden 2006 har Fleur Cardinale haft status af Grand Cru Classé.