Chateau Puech-Haut St-Drézéry Prestige 2018

"92 points. A fine Southern French red" - John Szabo, MS
"92 points. The length is excellent." - David Lawrason
"92 points. Deep, dark and mysterious" - Michael Godel, WineAlign
"91 points. Ripe, sexy... Great finish" - Jeb Dunnuck
"90 point. Flot balance og intensitet. Lang afslutning." - Ekstra-Bladet
"17,5 points. ...in perfect balance. Very impressive." - Jancis Robinson

Chateau Puech-Haut er ikke uden grund Languedocs bedst anmeldte vingård hos Jeb Dunnuck og Robert Parker. Vinene minder om de bedste fra Chateauneuf-du-Pape – tilsat eksklusiv, moderne flair à la Napa og Bordeaux.

“Easily one of the top estates in the Languedoc (if not southern France) … their entry level efforts representing superb values, and their top cuvees being able to stand toe to toe with the greatest wines in the world." - Robert Parker

St-Drézéry Prestige er i topåret 2018 blandt de bedste rødvinskøb, du kan gøre i hele Languedoc. Punktum.

Smagenote

Mørk rubinrød farve. Den intense næse lokker med nuancerede noter af kandiserede hindbær, sorte kirsebær, blommer og fuldmodne brombær, samt underliggende hints af garrigue, peber, skovbund, tørret kød, kaffe, kanel og kakao. I munden lækker fyldig med elegant krydret bærfrugt og blide tanniner i eftersmagen, der både er vedvarende og rig på finesse. Drik nu, eller gem 6-8 år fra høståret.

Anmeldelser af Chateau Puech-Haut St-Drézéry Prestige 2018

92/100 John Szabo, Master Sommelier
"Classic, classy Languedoc red wine here, elegant and polished, fresh but also dripping with ripe fruit in the black spectrum, and refined, integrated wood influence. But the kicker, and what puts this in a superior category for me, is the unmistakable salinity on the palate that speaks of rocks and minerals. Length and depth are also excellent; a fine Southern French red"

92/100 David Lawrason
"This is a grenache-syrah blend from a top site near the Mediterranean coast. Only a small portion of the syrah aged in oak. It is a full bodied, plush red with a lifted, fragrant nose of stewed cherry/plum, fine herbs/garrigue. licorice and fresh pepper. Rich and almost creamy and satiny on the palate, and drenched in fruit. Some alcohol warmth at 14.5% but not out of balance in this rich milieu. Tannins fold in nicely as well. The length is excellent."

92/100 Michael Godel, WineAlign
"From Saint-Drézéry, the small village grouped around a fourteenth century castle and twelfth century church. Here an assemblage of grenache and syrah moderately deep, dark and mysterious, certainly beautiful in that it is aromatically sweet. A lovely and enticing Languedoc perfume from the northeastern extended outskirts of Montpellier and equally inviting set of palate parameters. What wood there is hides in shadows, integrates into the atmosphere and environs of fruit fulness. A seamless and prestigious cuvée to be sure, stylish, understated, confident and finishing long, with delicate spice."

91/100 Jeb Dunnuck
"Based on Syrah and Grenache brought up mostly in concrete tanks, the 2018 Languedoc Prestige comes from older vines and limestone soils not far from the Pic Saint Loup appellation in the Languedoc. Incredibly consistent, it sports a deep purple hue as well as a ripe, sexy bouquet of both red and black fruits intermixed with lots of spice, chocolate, and earthy, peppery nuances. Beautifully textured, medium to full-bodied, with a pure, velvety mouthfeel and a great finish, it's going to evolve for a solid 3-5 years, possibly even a decade, although there's no need to delay gratification, as it's beautiful today."

91/100 Rasmus Christensen, WineWherever
"Fyldig, saftig og varmt blend af Syrah og Grenache. Modne mørke bær, violer, læder og nymalet kaffebønner. Den har en renhed og en utilsløret stil, hvor Languedoc står skrevet med store bogstaver i hvert et element af vinen."

90/100 Ekstra-Bladet
"Fyldig kraftig vin fra Languedoc i det sydfranske. Harmonisk med masser af sorte bær, lakrids, peber og vaniljenoter. Flot balance og intensitet. Lang afslutning."

17,5 / 20 Jancis Robinson
"Smells of coffee beans and slightly burnt soy sauce. Some prune-like sweetness evolves in the glass after a bit. Black cherry and more prunes on the palate, with an intense umami baseline. Soy and roast mushrooms and dark spices: cloves, cinnamon bark, pepper. And then this delicate grace note of rose petal. Intense and complex and dramatic. But not overdone, the concentration held back in perfect balance. Very impressive. "

Nyd vinen alene eller til grillet oksekød, lam, and eller vildt. Bredt anvendelig. Servér ved 16-18°C

Puech-Haut Prestige 2018 er fremstillet på 55% Syrah og 45% Grenache fra egne marker i St-Drézéry. Et terroir med runde rullesten, galet roulés, der ligesom i Chateauneuf-du-Pape er aflejret af mellemistidens mægtige Rhone-flod.

Druerne høstes fra kl. 2 om natten til kl. 8 om morgenen, så kun helt frisk frugt finder vej til den færdige vin. Mosten gærer på betontank. Grenache med 3 ½ uges skindkontakt, mens Syrah får 5 ugers udtræk af farve, smag og tannin fra drueskallerne. Modningen er primært frugtbevarende på betontank - men 20% af Syrah-vinen tilføjes krydret finesse fra modning på 1-2 år gamle egetræsfade.

Om Château Puech-Haut

“Easily one of the top estates in the Languedoc (if not southern France)” – Robert Parker

Verdensklasse kommer ikke flyvende, og slet ikke til Languedoc! Da industrimagnaten Gerard Bru i 1980 købte sine første 25 hektar land i St-Drézéry, 10 km nordøst for Montpelllier, var der ingen vinplanter på stedet. Til gengæld havde terroiret potentiale til at producere vin i verdensklasse. I 1990 var arealet klar til beplantning, og tre år senere var første årgang af Chateau Puech-Haut på markedet.

Gerard Bru er ikke en mand, der gør tingene halvt. Da Chateau Puech-Haut var uden slotsbygning, købte han simpelthen en berømt embedsbolig i Montpellier, som han siden lod flytte og genopføre på egen grund. Til vingården lod han desuden hente verdens største vintønde på 300.000 liter - og verdens mest berømte ønologiske konsulent, Michel Rolland fra Bordeaux. Sidstnævnte blev i 2008 erstattet af Philippe Cambie, der tryller i kældrene hos mere end 15 producenter i Châteauneuf-du-Pape. I 2017 overtog Gerard Bru Château Lavabre i det prestigiøse nabodistrikt Pic-St-Loup.

Med Château Puech-Haut og Château Lavabre laver Gerard Bru & Co. vin fra hele 250 hektar. En dybt imponerende bedrift, når man tager i betragtning, at selv vingårdenes ”basisvine” vader i 90-95 point ratings fra de store anmeldere!