Chateau Nauton Sauternes 2015
Chateau Nauton Sauternes 2015
Supervin's unikke vingaranti
Hvis du ikke er tilfreds med kvaliteten, tilbyder vi at tage vinen retur. Du refunderes det fulde beløb for vinen, også for den første åbnede flaske. Vi betaler selvfølgelig returfragten. (maks. 1 md. efter levering).
95 point betyder outstanding for Parker.
Det er også det antal point, som 2015-årgangen i Sauternes modtager i den kendte anmelders respekterede vintage guide. Årgangen ligger lige på grænsen til at kunne betegnes som extraordinary, og kun et enkelt point adskiller den fra at ryge i den højeste kategori! Et enkelt, sølle point…
Det gør nu ikke den store forskel i praksis, for 2015 er meget tæt på en perfekt årgang for alle, der elsker de søde vine fra Sauternes!
Allerede i 2005 udså Fauthoux-familien sig den lille parcel i hjertet af Sauternes - ikke langt fra legendariske Chateau d’Yquem – og herfra høster de druerne, der ryger i deres luksuriøse dessertvin!
Smagenote
En smuk halmgul farve highlightet af citrongule stænk kommer til syne i glasset. En herlig duft af kandiserede, sukkersøde abrikoser ladet med sirupsagtige akaciehonningtoner trænger lige så stille og roligt frem i duften, kærtegner næseborene, forsvinder igen, tøver et øjeblik, inden de afløses af en eksotisk krydderirigdom af ingefær og bagekrydderier, som bruges i køkkenet ved juletid, før oplevelsen for alvor tager fart og kulminerer i en vældig smagseksplosion af hvide, saftmodne tropiske frugter plukket af garvede arbejdere under solen i syden; en bombastisk og berusende frugtcocktail, der næsten flyder over, men samtidig varmer hjertet med sin sikre og uforlignelige Sauternes-sødme og opulente smag bakket op af en mundvandsdrivende, vibrerende syre til at balancere det skingrende høje sukkerindhold; fyldig som nykærnet smør i munden, lang afslutning, der smører ganen og efterlader en behagelig, fjerblød, men samtidig sitrende frisk og opløftende fornemmelse i munden. Virkelig flot Sauternes! Kan gemmes i 10-15 år efter høståret.
Nyd den gerne til blåskimmeloste, foie gras og cremede desserter med frugt. Vinen går også godt til asiatiske sur-søde retter. Serveres ved 10-12 grader.
Vinen er lavet på de klassiske druer i form af 93 % Semillon og 7 % Sauvignon Blanc. Druerne håndplukkes fra 40 år gamle stokke og selekteres nøje for at sikre det bedste druemateriale. Modnet 12 måneder på franske egetræsfade.
Om Château Nauton
Familien Fauthoux ejer både Château Nauton og Château Lafon. I hjertet af Sauternes i kommunen Fargues-de-Langon ligger ejendommen placeret, og markerne breder sig over 12 hektarer med et unikt terroir, som leverer druer til vinene fra den lille ejendom. De to château’er danner en enklave tæt på det mest omtalte, prestigefyldte og berømte slot fra Sauternes, Château d’Yquem, hvor vinene koster en mindre formue. Her får du masser af kvalitet for pengene fra et terroir, der minder om de berømte naboers, men til en brøkdel af prisen!
