UNDER 6 fl. TILBAGE - BEDSTE PRIS V. 1 STK. PRIS
Casters Liébart Champagne "Cécile" 100% Meunier Brut
Casters Liébart Champagne "Cécile" 100% Meunier Brut
Supervin's unikke vingaranti
Hvis du ikke er tilfreds med kvaliteten, tilbyder vi at tage vinen retur. Du refunderes det fulde beløb for vinen, også for den første åbnede flaske. Vi betaler selvfølgelig returfragten. (maks. 1 md. efter levering).
Vinen er beskrevet af
“This jewel of a cuvee is extremely seductive and made from a single grape variety (100% Pinot Meunier) Its low dose of sugar allows you to enjoy the subtle nose combining fruity and floral notes with an undertone of brioche and hints of sweet spice and undergrowth..” – Casters Liébart
Er du også ramt af Meunier-Champagne feberen?
Her får du Casters Liébart top-Cuvée ”Cécilie”, der er fremstillet på 100 % Meunier fra familiehusets egne marker i hjertet af Marne-dalen.
Meunier-Champagne er en af tiden hotte trends i verdens førende bobleregion. Engang var den blå drue anset for at være hjælperytter til Pinot Noir og Chardonnay, men nu begynder flere og flere tophuse at lancere 100 % Meunier-Cuvéer. Kultnavne som Egly-Ouriet, La Closerie og Tarlant er blot nogle af de mest berømte huse, der laver ekstremt efterspurgte Meunier-Cuveer, der kræver priser langt over 1000 kroner.
Denne top-Cuvée er tilegnet famliehusets ene ejer, Cécilie, der sammen med sin mand David frembringer verdensklasse-value Champagne fra landsbyen Damery. Med deres solbeskinnede og sydvendte marker findes der næppe et meget bedre terroir i Champagne for Meunier-druen end lige her.
David og Cécilie dyrker deres 11 hektar Champagne-marker efter bæredygtige principper og er HVE-certificerede. I kælderen blokerer man den malolatiske gæring, så friskheden og den aromatiske finesse fra Meunier-druen bevares. Minimum 36 måneders modning på bærmen ”sur lie” giver ”Cécilie” croissaint-lækre noter og cremet fylde til smagen, der domineres af sommermodne røde bær.
Smag selv Meunier-magien folde sig ud i glasset… Her til en sjældent set lavpris, der går langt under de øvrige konkurrenter.
Smagenote
Casters Liébarts Meunier-Cuvée står prægtig i glasset med en let gylden farve og små blide bobler… Næsen er ekspressiv og floral med liflige noter af tørrede roser, kirsebær, jordbær, skovbær og nyrevet appelsinskal samt dybe strejf af croissant og hasselnødder fra ”Sur lie”-modningen. Champagnen flyder elegant over tungen med sommermodne røde bær og modne ferskner, der vækkes til live af en skøn underliggende citrusmineralsk nerve. Lang og kompleks eftersmag med Meunier-karakteristiske noter af våd skovbund. Magisk Meunier-Champagne fra familiehuset Casters Liébart. Drik nu, eller gem 8-10 år.
Nyd den som festlig aperitif eller til sushi, fisk og skaldyr, rogn, tapas, salater og cremede oste. Servér ved 6-10 °C.
Casters Liébart ”Cécilie” er fremstillet på 100 % Meunier, der er den helt store specialitet i Damery, hvor familieproducenten råder over 11 hektar vinmarker. Basisvinen modner på de fine gærrester på ståltank før andengæringen på flaske, der afsluttes med minimum 30 flaskelagring ”Sur lie”. Dosage: 7,0 gram pr. liter.
