Bernard Magrez Bleu de Mer Sauvignon Blanc BIB 3,00 ltr.

"91 point. Den perfekte franske sommervin? Det er i hvert fald tæt på, når du kigger på prisen, druen og kvaliteten - Mad & Monopolet (årg. 2022)

”91 point. Klassisk fransk vin med respekt for traditionerne og med masser af sans for kvalitet” - Mad & Monopolet (årg. 2021)

”90 point. Nicely textured. Very drinkable.” – James Suckling (årg. 2020)

Endelig en Bag-in-Box vi kan stå inde for… Hos Bernard Magrez hæver smagen og anmeldelserne sig over enhver tvivl.      

Topanmeldt tre år i træk og revet væk… Nu har vi skaffet Bleu de Mer Sauvignon Blanc på lager igen!

Cremet og mineralsk som Sancerre kombineret med New Zealands hyldeblomst-lækre frugtcharme. Undskyld, men ”Bleu de Mer” fra Bernard Magrez er ganske enkelt sensationel Sauvignon Blanc til prisen. 

Bernard Magrez, der har høstet sjældne 100 point for sin berømte hvide Bordeaux ”Pape Clement”, ved om nogen, hvordan man laver verdensklasse-Sauvignon Blanc.

Magrez er ikke en mand, der gør ting halvt. Og med Bleu de Mer sætter han alle sejl til for at lave markedets bedste value.

Her spares ikke på noget, og vi kan godt love, at indholdet er lige så forførende lækkert som flasken.

Læskende, aromatisk og utroligt frugtintens Sauvignon Blanc!

Smagenote

Nyskænket fra den uimodståeligt smukke flaske præsenterer Bleu de Mer sig med en lys citrongul farve. Elegant og aromatisk næse med hyldeblomst, modne ferskner, grønne æbler, saltet citrus, abrikos, solbærbusk, nyslået græs og Sancerre-typiske noter af rygende flint. Bleu de Mer rammer tungen med en vibrerende friskhed, der vækker et væld af spændende frugtnuancer til live. Citrus, ferskner og hyldeblomst kæmper om opmærksomheden inden den lange finish afrundes med en lille syndig honning-note. Alle fans af Sancerre og New Zealandsk Sauvignon Blanc skal smage med her! Drik nu, eller gem 4-5 år fra høståret.

Anmeldelser af Bernard Magrez Bleu de Mer Sauvignon Blanc

91/100 Mad & Monopolet (årg. 2022)
"Den perfekte franske sommervin? Det er i hvert fald tæt på, når du kigger på prisen, druen og kvaliteten. Den kommer fra den franske topproducent Bernard Magrez og er efter min mening noget af den bedste franske hvidvin på Sauvignon Blanc til prisen. Duft af limeskal, citrus, umodne blommer og hyldeblomst. I munden er den læskende og har en lækker friskhed samt sødme. 1 stk 119,95 – v/ 6 fl. 62,95"

91/100 Mad & Monopolet (årg. 2021)
"Bernard Magrez Bleu Du Mer laver klassisk fransk vin med respekt for traditionerne og med masser af sans for kvalitet. Den har masser af friske noter i næsen - lime, grapefrugt, citrus samt grønne æbler og stikkelsbær. I munden er den syrlig, tør og har en fin frugt, som holder det hele i flot balance. "

90/100 James Suckling (årg. 2020)
”Fresh and saline with aromas of green apples, fresh apricots, lemon pith and oyster shells. Medium body with crisp acidity. Nicely textured. Very drinkable.”

Nyd den lækre Sauvignon Blanc som aperitif eller til tapas, fisk og skaldyr, sushi, salater, asparges og friske oste. Servér ved 8-10°C

Bleu de Mer er fremstillet på 100 % Sauvignon Blanc, som Bernard Magrez selekterer fra kystnære sydfranske terroirs med ler og kalksten. Alle druer høstes i de kølige nattetimer, så kun helt dugfrisk frugt finder vej til vineriet. Selv presningen sker i fuld beskyttelse mod iltning, så mosten undgår enhver form for oxidering. Hvidvinen gærer og færdigmodner herefter med frugtbevarende temperaturstyring på ståltank, inden den frugtlækre Sauvignon Blanc er klar til at væde og læske ganerne hos sine mange hvidvinsfans verden over.   

Om Bernard Magrez

Fra trange kår til ejer af 42 vinslotte.

Det er svært ikke at blive forpustet, når man ser, hvad den snart 90-årige Bernard Magrez har bedrevet igennem sin lange vinkarriere. Den charmerende og arbejdsomme vinentreprenør ejer i dag intet mindre end 42 vinslotte og 1000 hektar vinmarker fordelt over i hele verden. Fire af disse er Grand Cru Classé-slotte i Bordeaux, hvoraf mange især vil nikke genkendende til Château Pape Clement, der med flere 100-points flasker har skrevet vinhistorie i Bordeaux siden 1281 og er et af områdets mest ikoniske slotte.

Bernard Magrez er indbegrebet af en selvgjort mand, der har skabt sin succes fra bunden. Bernard voksede op i trange kår med en streng far, der allerede smed ham ud af huset, da han var blot tolv år gammel. Det hæmmede imidlertid ikke Bernards virketrang og der skulle ikke gå længe før han kastede sig ud i vinhandlerbranchen.

Som blot 25-årig startede han sit eget importfirma med fokus på whisky og portvin, der skulle vise sig at blive en kæmpe succes. På det tidspunkt - i starten af 1960'erne - var de store supermarkeder på vej frem i Frankrig og han lykkedes med at blive den førende leverandør af vin og spiritus hertil. Han solgte senere hen firmaet, William Pitters, og brugte en stor del af pengene på at købe tre Cru Classé-slotte: Château Chateau La Tour Carnet i Haut-Médoc, Chateau Fombrauge i St Emilion og Clos Haut-Peyraguey i Sauternes. Han har dog selv fortalt, at hans store livsværk er føromtalte Château Pape Clement, som han senere erhvervede i slutningen af 1980'erne.

”Køb en flaske "Bernard Magrez" i stedet for en flaske "St. Èmilion"

En af de ting, der er kendetegnende ved Bernard Magrez' tilgang til vin er, at hans navn altid figurerer på flaskerne. Uanset om det er en rosévin til 62 kroner fra Languedoc eller hans Pape Clement Grand Cru Classé til +1000 kroner, så er Bernard Magrez-signaturen på fronten af flasken. Bernard er nemlig meget bevidst om, at den yngre generation af vindrikkere ikke nødvendigvis kender forskellen på Margaux og St. Estéphe. Derfor vil han i stedet gøre kvaliteten synonym med hans eget navn. Man skal vide, at når man vælger en flaske fra Bernard Magrez, så får man solidt håndværk og fremragende vin. Det ses og mærkes da også tydeligt, når man står med flaskerne i hænderne - elegant design og smukke luksus-flasker, der matcher smagen i flaskerne.  

Selvom Bernard Magrez ejer slotte i Napa Valley, Chile og Argentina, så hersker der ingen tvivl om, at Bordeaux står hans hjerte nærmest. Derfor finder du også et stor udvalg af nye Magrez-vine fra Frankrigs mest berømte vinregion. Det gælder også hvidvine! Selvom de fleste Bordeaux-fans automatisk forbinder området med rødvin, så kan de fadlagrede hvidvine på hovedsageligt Sauvignon Blanc og Semillion byde på gigantiske oplevelser. Château Pape Clement har i årtier været bannerfører for hvid bordeaux i verdensklasse og slottet er et af de få, der har høstet 100 points hos Robert Parker for både deres rød- og hvidvin.

Elegante sydfranske value-vine fra Languedoc

Bernard Magrez laver også fortryllende vine fra det solbeskinnede paradis i Sydfrankrig. Her begyndte Bernard Magrez at arbejde for mere end 52 år siden mens han havde en masse andre projekter kørende i Bordeaux. Hans kone er nemlig fra den gamle middelalderby, Carcasonne, der er hovedbyen i den store vinregion, Pays d'Oc, hvor "Bleu de Mer"-serien kommer fra. Tre forskellige vine, der er skabt på henholdsvis Cabernet Sauvignon, Grenache/Cinsault og Sauvignon Blanc. Her skinner det virkelig igennem, at Bernard Magrez har en meget veludviklet sans for at frembringe vine af høj kvalitet til meget små penge. Derudover laver han også eksklusive rosévine fra det berømte Côtes de Provence.  Det her er vine, der sætter prikken over i'et på sommermiddagen og som du hiver frem, hvis du vil imponere gæsterne på terrassen. Og ja, så gør det heller ikke noget at flaskerne ligner en million!

Uanset om du er på udkig efter stor Cru Classé Bordeaux til vinkælderen eller læskende sydfransk Provence-rosé, så er Bernard Magrez-nøglerne i bunden af flaskerne din garanti for, at kvaliteten er på et ekstremt højt niveau!