Austo Merlot Appassite 2020
Austo Merlot Appassite 2020
Supervin's unikke vingaranti
Hvis du ikke er tilfreds med kvaliteten, tilbyder vi at tage vinen retur. Du refunderes det fulde beløb for vinen, også for den første åbnede flaske. Vi betaler selvfølgelig returfragten. (maks. 1 md. efter levering).
”97 points” – Best Italian Wines Annuario
"91 point. Her er der fuld tryk på alle cylindrene - WineWherever
Verdensklassevinene Amarone og Pomerol møder hinanden i helt ny prestigevin!
Blå violer, mørke blommer, saftdryppende sorte kirsebær og trøffel… en imponerende rødvin er født!
Austo lader silkebløde Merlot indtørre under solen, så Pomerol-druen i sidste ende opnår en nærmest Amarone-lignende smagskoncentration og ekstra spændende kompleksitet.
Rent faktisk plukkes druerne til Austo Merlot fra skråninger tæt på Amarones egen hjemegn Veneto, nærmere bestemt i naboregionen Emilia-Romagna.
En sexet 97 point-rødvin i gudesmuk flaske – med inspiration fra to verdensvine. What’s not to like?
Smagenote
Allerede ved opskænkning stjæler den fuldfede og mørklilla Merlot al opmærksomhed... Næsen er nok så insisterende med sit fængslende potpourri af blå blomster, kirsebær, lakridssirup, rosiner, kaffe, kanel, trøfler og chokolade… I munden så smygende smooth at selv Pomerol må en tur hjem til bordeaux og ha' kanterne pudset..! Austo er en vaskeægte norditaliensk charmør, som det er ganske umuligt ikke at falde på halen over… En rødvin med lækker frugt i spandevis, og som alligevel er utrolig nem at nyde i store slurke. Amarone-strejf af rosin og kanel slutter venligt af... Hvad mere?!! Drik nu, eller gem 6-8 år fra høståret.
Anmeldelser af Austo Merlot Appassite 2020
97 point – Best Italian Wines Annuario
91 point - Rasmus Christensen, WineWherever
"Her er der fuld tryk på alle cylindrene. Stor krop, masser af mørke sødlige bær, varme krydderier og en intens syre, der virkelig løfter den flot op. En frugtdomineret vin, til den der elsker alle de sødlige og intense elementer"
Nyd den som mediationsvin eller til saftige steaks, gris, andesteg, pizza, pasta og modne oste. Server ved 16-18°C
Vinen er fremstillet på 100% Merlot, som tørrer på vinstokken efter Appassite-metoden. Denne proces giver biitesmå og ekstra smagsintense druer, som i den færdige rødvin veklses til stor og næsten Amarone-fyldig frugt.
