Alberelli di GIODO Sicilia Carricante 2021 Magnum i trækasse

"95 points. Wonderful depth and intensity. Great length. Pure." - James Suckling

"95 points. Extremely elegant.... concentrated vintage"  - WinesCritic.com

”Potentielt en af Italiens største druesorter ... Den frembringer vine med stor holdbarhed og særdeles intens mineralsk karakter”- Ian d’Agata  

“I cannot think of a Sicilian variety I drink more happily ...  I feel as if we haven’t scratched the surface yet in terms of Carricante’s massive potential” – Robert Parker

Den blot anden årgang af GIODO Carricante, der i sin debut fik hele vinverdenen til at skælve. Carlo Ferrini er kendt som en af Italiens mest succesfulde vinmagere. Han har scoret adskillige 100 point ratings for sine GIODO Brunello-vine, men han mestrer minsandten også hvidvinskunsten til perfektion.

Han pendler i 15 år til Sicilien, hvor han også laver vin, og forelsker sig pladask i et unikt terroir på den slumrende vulkan, Etna. Herfra høster han de kostbare Carricante-druer fra 50 år gamle vinstokke med rødderne dybt begravet i Etnas vulkanjord.

Hvad skal vi kalde resultatet? Verdens bedste Carricante? Siciliens største hvidvin? GIODOs sensationelle hvidvin er så rank, knitrende elektrisk og terroirpræget, at du nærmest kan mejsle mineraliteten ud af glasset!

Vi har arbejdet sammen med Carlo Ferrini i mange år og har igen fået lov til at købe en håndfuld kasser af den voksforsejlede kultvin. Først til mølle!

Smagenote

Ved ophældningen præsenterer GIODO-hvidvinen sig elegant citrusgul med sarte grønne nuancer... Næsen er imponerende mineralsk! Knuste sten, flint og en salt havbrise strømmer op fra glasset med en nærmest elektrisk energi. Delikate aromaer af grapefrugt, frisk lime, hvide blomster og bivoks knytter aromaerne sammen til en smuk og harmonisk buket... Hvidvinen lægger sig frisk og mineralsk på tungen, hvor frugten fremstår delikat, fokuseret og fremfor alt uhyre elegant. Når Carricante løftes helt op i GIODOs usvigelige verdensklasse, så udfylder den tomrummet mellem tør tysk Riesling og Chablis Grand Cru! Drik nu, eller gem +10 år fra høståret.

Anmeldelser af Alberelli di GIODO Sicilia Carricante 2021

95/100 James Suckling
” Loads of jasmine and honeysuckle with sliced-pear and apple aromas that follow through to a medium body with wonderful depth and intensity. Great length. No wood. Flinty. Pure. Release in January 2023.”

95/100 WinesCritic.com
"Extremely elegant, it shows a solid sensorial progression that starts from the bottom in the nuances of different intensities of lime, boxwood, bergamot, gardenias, rincospermo, cut grass and vetiver. The pleasantness of the matrix is told with ground almonds and fenugreek in the background. Medium body, vibrant structure and a finish that speaks of freshness and tension. Simply rare and excellently interpreted in the concentrated vintage."

Tidl. Årgange....

94+/100 Robert Parker (årg. 2020)
"Carlo Ferrini hits it out of the ballpark with this bottle, his first white wine from Etna. This is one of the most exciting new wines I tasted this year. The 2020 Sicilia Carricante is excellent, with a level of freshness, sharpness and focus that makes this a truly memorable drinking experience. The wine is redolent of citrus, wild sage and white flower, and of course you also get plenty of that volcanic character with salty mineral, ash and crushed stone. Winemaking in stainless steel is straightforward, and Carlo holds the wine back one year before it hits the market. This bottle is proof that some of the most interesting wines from Etna today are the whites. Only 3,500 bottles were produced, and I highly recommend you get your hands on one."

94/100 James Suckling (årg. 2020)
"Quite a limey, mineral nose with fresh lime juice, crushed stones and green apples. Extremely bright, nimble and mouthwatering with medium body and a tense, mineral palate. Fresh and super zingy. Irresistible now."

94/100 WinesCritic.com (årg. 2020)
"Precise and essential in the clear and joyful character of the mountain Carricante, raised at almost 900 meters above sea level in the northern slope of Etna in the municipality of Castiglione di Sicilia, this white shows personality and decisive character even if it is vinified and elevated only in steel. The hints of lime and jasmine blend with unripe kiwis, gardenias and lychees. Medium-full body, relaxed and sweet in the sip, it closes radiant and decidedly savory. Beautiful from the start without vibrations and tensions. The first vintage of the Carricante produced by Giodo. Only 2500 bottles produced."

Nyd den til sushi, ceviche, friske fisk og skaldyr, tapas, marinerede grillede grømtsager og cremede oste. Servér ved 10-12°C

Vinen er fremstillet på 100% Carricante, som GIODO’s 100 point vinmager Carlo Ferrini håndhøster fra 50 år gamle og fritstående buskvine 800-900 meter oppe på vulkanen Etna. Parcellens bare 0,40 hektar ligger køligt nordvendt, hvilket i kombination med den vulkanske jordbund frembringer en enestående mineralsk hvidvin. Efter 20 dages gæring på ståltank følger yderligere 16 måneders kældermodning, heraf 6 måneder på de fine gærrester samt 10 måneder på flaske.

Om GIODO

”Dette er min drøm.”, fortæller Carlo Ferrini om sit GIODO-projekt. Efter en forrygende karriere som konsulent bag adskillige 100-point vine købte Carlo Ferrini i 2002 sin egen mikroskopiske vinmark. På disse 2,8 hektar (som m GIODO Nerello Mascalese “Alberelli di GIODO" 2019 med tiden er øget til 6) plantede han 15 forskellige Sangiovese-kloner og døbte hele herligheden GIODO - som hyldest til forældrene GIOvanna og DOnatello. Fra dette magiske terroir har Ferrini, med ubarmhjertig drueselektion som katalysator, frembragt vine i absolut verdensklasse siden 2009. En streng ”grøn høst” eliminerer ca. 40% af alle druer, så resten kan modne til perfektion. Toscana IGT er fremstillet i blid og frugtcharmerende stil med kortvarig skindkontakt samt 12 måneders modning på 500 og 1200 liters egetræsfade. Brunello’en - der flere gange har høstet 100 point - er en langt mere ekstraktrig vin grundet længere skindkontakt og hele 2 1/2 års fadlagring på 500 og 700 liter fransk tonneaux. I 2016 indtog GIODO vulkanen Etnas vulkanske skråninger med et mineralsk festfyrværkeri af en Nerello Mascalese. ”ÅRETS BEDSTE DEBUTVIN” i hele Italien – og Siciliens svar på rød Grand Cru Bourgogne…