Al Gairen 2015
Al Gairen 2015
Supervin's unikke vingaranti
Hvis du ikke er tilfreds med kvaliteten, tilbyder vi at tage vinen retur. Du refunderes det fulde beløb for vinen, også for den første åbnede flaske. Vi betaler selvfølgelig returfragten. (maks. 1 md. efter levering).
Håndhøstede carignan-druer fra stejl, højtbeliggende enkeltmark er hemmeligheden bag denne Parker-favorit. Superb madvin til attraktiv pris!
En carignan med saftig og intens frugt, madvenligt ”bid” og charmerende rusticitet. Her i moderne udgave med krydret finesse fra modning på fad. (100% carignan; modnet 8 mdr. på 20% nye franske 225 l. fade)
Dyb lilla i glasset. Næsen inviterer med parfumerede noter af violer, hindbær og blomme, samt friskkværnet peber, støvet mineralitet, vanilje, nellike og lakrids. I munden fyldig og frugtmoden med spændende urter/garrigue samt diskrete strejf af mokka. Nyd vinen ved 15-17°C.
90/100 Wine Advocate
“The hand-harvested grapes fermented with neutral yeasts and the wine matured in oak barrels for eight months. I was quite impressed with what I witnessed, varietal character and contained ripeness, with a touch of oak, but nothing for being a barrel sample. The palate revealed some fine tannins and that dusty earthiness the variety is capable of.”
5 stjerner - Vinavisen
"En rigtig god rødvin med moden frugt på mørke bær, kirsebær og blommer. Dertil noter af chokolade, lakrids og nelliker, bløde tanniner og fint integrerede fadnoter."
Med frugt, struktur og masser af personlighed er denne rødvin en drømmepartner til fede og fyldige vinterretter – fra dansk julemad til fransk cassoulet. Anbefales desuden til: lam; oksekød; charcuterie; simremad; pizza; karakterfulde oste – f.eks. manchego.
Vindistriktet Cariñena DOP i den nordøstlige Aragon-provins er præget af et kontinentalt klima med store temperaturudsving mellem dag og nat og mellem sommer og vinter. Markernes beliggenhed i 550 til 750 meters højde for foden af Sierre de Algairén forlænger druernes modningsproces, hvilket giver syrefriskhed og aromatisk finesse til områdets vine. Cariñena DOP er mest kendt for grenache (garnacha), men satser i stigende grad på nymoderne carignan (cariñena), som menes at stamme fra området. Viñedos Y Bodegas Pablo har stolte traditioner og en historie, som daterer mange generationer tilbage. Pablo-familien har solgt vin siden 1760 og har helt frem til i dag baseret sin produktion på kvalitetsdruer fra egne marker.
2015 Algairen Selection Sommelier er fremstillet på 100% carignan, som håndhøstes fra enkeltmarken Finca Mendoza. Den stejle mark er beliggende 600 meter over havoverfladen for foden af bjergkæden Sierre de Algairén, som vinen også er opkaldt efter. Jordbunden består af skifer, sand og ”canalejo” kalksten, som med sin blanke overflade reflekterer solens stråler og fremmer druemodningen. Modnet i 8 mdr. på 20% nye 225 liters egetræsfade.
