Zeni Costalago Rosso Veronese 2020

”92 point. Hvem blender de traditionelle “Amarone-druer” med de klassiske franske? Det gør Zeni... den rummer masser af power som holdes i kontrol af nogle fine tanniner. Spændende glas" - Mad & Monopolet 

"92 point. Her får man godt nok valuta for sine penge! "" - WineWherever

"91 points. This is ripe, yet super-juicy and fresh, with firm but polished tannins. Delicious now." - James Suckling

Glæd dig til Zenis nye Costalago… En Amarone i den ene hånd. En italiensk Supertoscaner i den anden. To af de mest elskede vintyper i Danmark...

Ligesom Amarone er Zenis Costalago er skabt på tørrede Corvina-druer, mens brugen af de franske bordeauxdruer Merlot og Cabernet Sauvignon trækker tydelige spor til de store ”Supertoscanere”. Vinen tager de bedste kvaliteter fra de to italienske højborge – men koster en BRØKDEL.

2020 er en absolut topårgang i populære Veneto, hvor rødvinene hyldes for deres fremragande frugtkoncentration og elegante tanniner. Wine Scholar Guild er helt oppe at ringe med karakteren EXCELLENT TO EXCEPTIONAL – og har ikke vurderet en Veneto-årgang højere siden 2010…

Smagenote

Ved ophældningen fed og mørk kirsebærrød med mørklilla kant... Næsen har fuld power på den mørke bærfrugt med toplækker duft af søde sorte kirsebær, friskplukkede blå blommer, solbær og svesker, der giver plads til komplekse strejf af mynte, engelsk lakrids, chokolade og mørkristede kaffebønner... Der er masser af saftighed og smagspower i dette lækre italienske glas, men rødvinen har stadig en fin struktur og finesse fra Bordeaux-druerne.  Jep, der er stor Veneto-vin i glasset! Drik nu, eller gem 6-8 år fra høståret.

Anmeldelser af Zeni Costalago Rosso Veronese 2020

92/100 Mad & Monopolet 
"Nogle vil måske sige, dette er galskab? Hvem blender de traditionelle “Amarone-druer” med de klassiske franske? Det gør Zeni, og det vilde er, at de faktisk slipper ret godt fra det. I næsen har den duft af kirsebær, modne mørke jordbær, blommer, rosin, “lakridspiber” eller labre larver, om du vil. I munden er den fyldig, og den rummer masser af power som holdes i kontrol af nogle fine tanniner. Spændende glas.  pr. stk. 109,95 / v/ 6 fl. pr. stk. 99,95"

92/100 WineWherever, Rasmus Christensen
"Costalago er unægteligt Zenis største stilmix, men hvilken rolle spiller det så, når man laver vin med den kyndighed, som Zeni udviser år efter år. God balance mellem vinens sødlige røde frugt, opløftende syre og friskhed og en subtil urtet krydring. Her får man godt nok valuta for sine penge! "

91/100 James Suckling
"Attractive red cherries, red dates and figs with hints of brown sugar and spices. Juicy and flavorful palate, showing spot-on balance between fruit ripeness and vibrancy. This is ripe, yet super-juicy and fresh, with firm but polished tannins. Delicious now."

Nyd den til saftige bøffer, BBQ, lam, ost, and, flæskesteg, tapas, fyldige pastaretter, hygge og modne oste. Servér ved 16-18°C.

Vinen er fremstillet på 70% af Venetos signaturdruer, Corvina & Covinone, som Zeni her blander med 15% Cabernet Sauvignon og 15 Merlot.  Costalago fremstilles efter Amarone-metoden, hvor druerne tørres ind, så de bliver endnu mere intense og saftige i smagen. En kostbar proces, der til gengæld resulterer i en utrolig smagsrigdom i den færdige vin.  Efter endt gæring følger 2-3 ugers maceration, hvor vinen trækker seriøs farve, smag og tannin fra drueskindet. Herefter fuldendes Costalago med 12-24 måneders modning på egestræsfade.

Om Cantina Zeni

I de eleverede bakker over Bardolino ligger Cantina Zeni med den mest vidunderlige og pittoreske udsigt over Gardasøen. Familieejet gennem generationer siden grundlæggelsen ved Bartalomeo Zeni i 1870. Den ydmyge Bartalomeo var maler af passion og fragtmand af profession. Han fragtede vin og andet gods langs kysten af Gardasøen. En virksomhed hans søn overtog, mens den efterfølgende generation forelskede sig i landbruget og vinproduktionen.

Spol frem til 1950’erne hvor Gaetano Zeni, bedre kendt som Nino, overtager vingården og ser et potentiale i det stærkt udviklende internationale marked. Han vælger at bygge et nyt vineri i bakkerne, som stadig står den dag i dag. Nino var pioner indenfor sit felt og havde den filosofi, at vin skal laves i marken, ikke i kælderen. En filosofi som stadig gælder i dag. Han begyndte at specificere vinstokkenes alder i markerne, fermentere druevarianterne separat for at højne fornemmelsen af terroir, og han forsøgte konstant at udvikle og forbedre kvaliteten af husets vine.

I dag drives vineriet af Gaetanos tre børn Fausto, Elena og Federica Zeni. Fausto, som lever efter sin fars filosofier, er ønologen som konstant er i vinmarkenerne og som skal sørge for at vinen holder sit tårnhøje niveau år efter år. Elena og Federica står for den mere kommercielle del af virksomheden, hvor de sørger for at vinen bliver fordelt til alle de glade vinelskere verden rundt. Og når de vinelskende entusiaster vælger at rejse til Bardolino, står familien altid på spring til at tage imod og give rundture, smagninger eller et guidet besøg på deres helt eget vinmuseum.

Cantina Zeni er yderst velanset verden rundt for deres vine, som produceres i Bardolino, Custoza, Lugana, Valpolicella og Soave, og deres mange priser taler for sig selv.