Zeni Corvar IGT Rosso Veronese 2020

“Outstanding Vintage 2020 – Amarone della Valpolicella” – Robert Parkers årgangsskema

Mange forveksler Zenis heftige powervin med stor Amarone…

Corvar er dog snarere en "Superamarone", der trækker inspiration fra Sassicaia og andre store Supertoscanere!

En genial specialitet fra Zeni-familien hvor Corvina-druens uimodståelige Amarone-karakter får fransk rygrad og ekstra klasse fra Bordeaux-favoritten Cabernet Sauvignon.  

Resultatet er en imponerende norditaliensk rødvin pakket med 16 % alkohol, vild muskelpower og dyster, blåsort blommefrugt. Skal simpelthen smages!

Vinen er blevet storforkælet med lagring på barriques - endnu et touch af Frankrig… Druerne tørres som ved produktionen af Amarone, hvilket frembringer en vin med masser af fyldig frugt og smagsintensitet.

Prøv Zenis Corvar i den store årgang 2020... En uforglemmelig rødvinsoplevelse venter!

Smagenote

Mørk kirsebærrød med dramatisk sort kerne... I næsen blændende med imponerende duft af mørke solbær, intens kirsebærfrugt, violer og saftige blommer, der hurtigt får selskab af lækre kryddernoter af cedertræ, pibetobak, balsamico, kakaopulver og vanilje fra fadet.... En bombe af smooth, solmoden powerfrugt og sødmefulde krydderier detonerer i munden... En fabelagtig frugteksplosion der hænger flot ved i eftersmagen med fine, madvenlige tanniner. Verdens bedste  ’’Superamarone’’...? Drik nu eller gem 10-15 år fra høståret.

Anmeldelser af Zeni Corvar IGT Rosso Veronese 2020

4,2 stjerner Vivino (699 bedømmelser, set over alle årgange. 14/03/24)

Nyd den solo som meditationsvin eller til vildtretter, barbeque, julemad og lagrede oste. Servér ved 16-18°C.

Corvar IGT Rosso Veronese er fremstillet på 50% Corvina og 50% Cabernet Sauvignon fra udvalgte marker i Verona-provinsen. Druerne koncentreres ved lufttørring i stil med Amarone, hvilket giver den færdige vin ekstra fylde, alkohol og power i smagen. Vinen tilføjes struktur og krydderi ved 12-18 mdrs. lagring på små franske barriquefade.

Om Cantina Zeni

I de eleverede bakker over Bardolino ligger Cantina Zeni med den mest vidunderlige og pittoreske udsigt over Gardasøen. Familieejet gennem generationer siden grundlæggelsen ved Bartalomeo Zeni i 1870. Den ydmyge Bartalomeo var maler af passion og fragtmand af profession. Han fragtede vin og andet gods langs kysten af Gardasøen. En virksomhed hans søn overtog, mens den efterfølgende generation forelskede sig i landbruget og vinproduktionen.

Spol frem til 1950’erne hvor Gaetano Zeni, bedre kendt som Nino, overtager vingården og ser et potentiale i det stærkt udviklende internationale marked. Han vælger at bygge et nyt vineri i bakkerne, som stadig står den dag i dag. Nino var pioner indenfor sit felt og havde den filosofi, at vin skal laves i marken, ikke i kælderen. En filosofi som stadig gælder i dag. Han begyndte at specificere vinstokkenes alder i markerne, fermentere druevarianterne separat for at højne fornemmelsen af terroir, og han forsøgte konstant at udvikle og forbedre kvaliteten af husets vine.

I dag drives vineriet af Gaetanos tre børn Fausto, Elena og Federica Zeni. Fausto, som lever efter sin fars filosofier, er ønologen som konstant er i vinmarkenerne og som skal sørge for at vinen holder sit tårnhøje niveau år efter år. Elena og Federica står for den mere kommercielle del af virksomheden, hvor de sørger for at vinen bliver fordelt til alle de glade vinelskere verden rundt. Og når de vinelskende entusiaster vælger at rejse til Bardolino, står familien altid på spring til at tage imod og give rundture, smagninger eller et guidet besøg på deres helt eget vinmuseum.

Cantina Zeni er yderst velanset verden rundt for deres vine, som produceres i Bardolino, Custoza, Lugana, Valpolicella og Soave, og deres mange priser taler for sig selv.